Băuturi din Thailanda

băuturi nealcoolice

Caracteristici climatice au contribuit la cald selecție largă de o varietate de băuturi este întotdeauna prezentă în meniul Thai. Primul loc de onoare printre ei Naam yeni - doar apa rece. De asemenea, printre cele mai populare băuturi răcoritoare, cum ar fi Naam adlom - limonada, Naam khan - sucuri proaspete, pan Naam - suc cu sirop și gheață. de multe ori de băuturi alcoolice (bere întâlni bia) și RPD (brandy). Thai restaurante oferă, de asemenea, băuturi calde, inclusiv Chaa Naam - ceai și kaafae - cafea.

Băuturi răcoritoare sunt foarte răspândite, iar la fiecare rândul său, vă puteți cumpăra un fel de „Coca-Cola“ și „Pepsi“, și, de asemenea, foarte dulce, „Fanta“ și băuturi din fructe. Nu pierde locuri în mall-uri, de unde puteți cumpăra cocktailuri de fructe acolo care oferă băuturi din gheață, proaspete, alese de tine, de fructe. zahăr, sau sirop din trestie de zahăr, care se amestecă într-un blender. Real delicatețe este dulce băutură locală „Huck Gueye“ și sucul de crizanteme. Pentru cele mai multe feluri de mâncare servit ca apă îmbuteliată sau filtrată, care este alimentat în borcane cu gheață.

Cafeaua consumă mult mai puțin decât ceai. Dacă vă întrebați de cafea, atunci cel mai probabil va fi servit instant Nescafe. Acest espresso găsi cu greu, cu excepția Sarica Suriwong Road în Bangkok. cafea rece negru vândute în sticle, în cele mai multe magazine.

Vin în Thailanda

Popularitatea în creștere în ultimii ani, vinul devine în împărăția restaurante. Apărută inițial numai în cercurile de elită ale acestei băuturi nobile a devenit treptat domeniu public, care este sigur de a se bucura și de turiști. Cele mai potrivite pentru calitățile lor de gust și aroma la mâncare thailandeză este considerat soiuri de vin Gewurztraminer, la mâncăruri chinezești și japoneze sunt, de asemenea, de multe ori servite în restaurante locale, - Riesling. În medie, o sticlă de vin bun în restaurantul costa 1000 baht. Dar, dacă alegeți instituția pentru mai ușor, puteți achiziționa vin, așa cum, de altfel, și toate feluri de mâncare din meniu sunt mult mai ieftine. Prețul ridicat este reținut numai pentru importul de vinuri. Dar Thailanda și-a făcut mult timp propria lor vin. Mai mult familiare europenilor se face din boabe de struguri soiuri familiare, care au fost mult timp importate din țări europene (Spania, Franța, Italia), și adaptate la condițiile locale. Mai exotice pentru turisti este vinul de palmier local. Apropo, a înregistrat recent o creștere anuală a consumului de băuturi nobil cu până la 52%.

Bere - l bere în Thailanda

costul de băuturi la supermarket (1 baht = 1 rublă)
Coca-Cola, 1,5L - 25 baht
Apa potabila, 2n - 10 baht
Suc 1 L - 60 THB
Rece ceai verde, 0,6 l - 15 baht
Bere, 0,6l - 35 baht
Whisky 0.7l - 350 baht
Vin, 0.7l - 400 baht
.

Într-un climat cald și umed este berea rece a fost cel mai bun mijloc de călire sete și restabilirea echilibrului pe baza de apa. În plus, ascuțite bucătăria generală thailandeză oferă bere avantaj în mod deliberat de aproape înainte de orice vin; probabil numai vinurile picante din Alsacia și chiar de tineri vin Beaujolais ar putea însoți în mod adecvat produsele alimentare tipic thailandez. Probabil că nu întâmplător că mulți Thailandezii sunt obișnuiți să bea bere, chiar și la micul dejun.

Reteta "marcă" Royal Thai cocktail Ingrediente:
30-40 ml. vodca „Smirnov“
30 ml. lichior de nucă de cocos
15 ml. sirop
Pod chili 1/4 cm
3 felii de ghimbir tineri
Kaffir var 1 coală
3 crengute de iarbă de lămâie
3 picături de suc de lămâie
sifon
Mod de preparare:
Se amestecă și se pisează ardei iute, ghimbir, lime si iarba de lamaie. Se adauga sirop, suc de lămâie, vodcă și se agită bine. Se toarnă cu atenție într-un pahar cu gheață dobavt suc de chili Decora, iarba de lamaie si o felie de lămâie.

Invazia turistică din Thailanda peste ultimele două decenii, un efect foarte ciudat pe piata locala a berii, înainte de bere a fost distribuită în principal în sticle de 0,66 l, care a fost bine cu populația locală; oaspeții trebuiau să aibă o sticlă de 0,33 litri, apoi a apărut și bănci. Poate că este o coincidență, dar europenii (în special germani) atrage ochiul este un relativ nou obicei thailandezii bea bere în aer liber: într-o multimilioane Bangkok, aproape de centre comerciale Ciclopice pe terasa imens în aer liber aranja deja tradiționale de Crăciun și de Anul Nou adunări de bere - de-a dreptul leit „Oktoberfest“ în miniatură. O altă tendință destul de la nivel mondial: cei mai mulți oameni tineri de ambele sexe, cu o sticlă de bere deschisă pe străzi.

Spirits: whisky, rom, vodca

Dacă cumpărați o băutură rece, așteptați puțin înainte de a bea. Băuturile sunt preparate luând în considerare faptul că gheața din pahar se topește ușor un pic. Dacă le bea imediat după preparare, gustul este foarte concentrat.

În urma popularitatea volumelor de bere și de consum (!) Este whisky-ul local, sau, ca thailandezii, „Visak“. Asigurați-l de la orez, cel mai adesea, nu foarte puternic - doar alcool 35%, dulceag. În restaurante decente a ordonat să aducă imediat whisky soda sau pur si simplu feliate jumatati de apa si var rece. Diluat la gust și un gust ușor acru, această băutură merge bine cu alimente locale. Cele mai populare mărci de whisky Thai - fluviului Mekong și Sang Thip. De asemenea, este remarcabil abundența de ieftin și complet necunoscute în afara țării de mărci de whisky, cautati destul de scoțian, inclusiv 40 de grade cetate si nume precum Spey Royal.

Acesta se învecinează cu, de asemenea, cu adevărat națională băutură orez „lao kao“ - o cetate, urât mirositoare, prea dulce și incolor, este, de asemenea numit „leșie albă“. Uneori, în maniera de Vest, kao lao diluat cu cola sau sprite, gust atunci când este distorsionat, calitatea nu variază. Kao lao spălate de obicei în jos cu apă simplă. Destul de des sunt infuzii de diferite ierburi și rădăcini, în acest caz, „alb“ lichior devine colorată și devine, așa cum spun ei, proprietățile de vindecare. În continuare începe versiuni de casă nenumărate cetate nesigur de foarte diferite materiale, plină de mahmureala severe pentru neobișnuite europeni.

fanii romi au, de asemenea, versiunea Thai, numit Sang Som, așa cum ar trebui să fie - din trestie de zahăr, o cetate normala - 40%. Chiar și propriile lor vițe au în Thailanda, cu toate că vinul este încă în faza experimentală. Testat cea mai mare parte struguri din California și câteva franceză. Thai vin este produs în provincia Loei, în partea de nord-est a țării, în cazul în care condițiile climatice sunt relativ favorabile pentru viticultură. Experții au remarcat, de exemplu, alb și roșu Chenin Blanc Shiraz sub marca generală Chateau de Loei. În același timp, experții curioși Thai încearcă să facă un vin spumant din materiile prime tradiționale locale - ananas.

Pe baza spiritelor thailandeze există cocktail-uri pur thailandeze. Aceasta este, de exemplu, un cocktail Joy Mekong (Mekong Delight) - whiskey Mekong, lichior de portocale uscat Triple Sec și suc de lămâie, utilizarea sa în mod tipic ca aperitiv, pofta de mancare. La sfârșitul unei mese thailandeze este servită este un alt cocktail - digestiv, pentru o mai bună digestie: whisky Mekong, lichior de portocale Cointreau tip dulce și chiar unele lichior cu aroma de plante aromatice, cum ar fi italian Galliano.

Atunci când comanda de ceai, se adaugă cuvântul „Schak“ - aceasta va însemna că doriți ceai preparată naturale, nu instant.

Din cele de mai sus, este clar de ce, în ciuda atitudinii foarte critice pentru intoxicarea budismului, tara printre primii cinci mondial cu privire la consumul de alcool pe cap de locuitor. Ar trebui, totuși, să fie remarcat faptul că, în sudul Thailandei, în cazul în care poziția puternică a Islamului, bea semnificativ mai mică decât în ​​regiunile centrale și nordice. Există o altă versiune: nord este rece și chiar rece, așa că de băut pentru sugrevu.

Ceai, cafea, sucuri

În nici un caz nu bea apa netratata de la robinet, puteți prinde orice boală! Este mai bine să cumpere în magazin îmbuteliată sau apă minerală, nu apar probleme de bine cu ea. Cele mai multe hoteluri pot fi găsite racitoare rece cu apă purificată.

În Thailanda, o cultură destul de dezvoltat de consumul de cafea. În unele zone ridicate au propriile lor plantații de cafea. triburi Hill care trăiesc în nord, în general, considerat cei mai buni producători de cafea, cooperative și cafeaua acolo. magazine de cafea sunt adesea conduse de China, și o ceașcă de cafea, care le oferă originale - din punct de vedere al gustului european - suport cum ar fi gogoși prăjite sau plăcinte cu carne de porc sau pelmeshek cu creveți sau salata de legume picant. Cafeaua se servește de obicei cu lapte și zahăr, toate celelalte opțiuni trebuie să fie comandate special. În orașe și centre turistice, dacă se dorește, puteți găsi cereale prăjirea dorită și pentru a obține o băutură preparată în rețete clasice.

Bea ceai de aici, care oferă o varietate de aditivi - de la lapte la condimente. Practic ceai se încadrează în Thailanda din China sau Taiwan, dar, de asemenea, întâlnite interne - din zona Chiang Mai în partea de nord. În Bangkok, există câteva unități de ceai clasic, în cazul în care respectarea întreg ritualul în stil chinezesc sau japonez; o parte semnificativă a vizitatorilor lor - oameni de afaceri chinezi și turiști japonezi. Versiunea Strict Thai de ceai este diferită de culoare roșie-portocalie, din cauza semințe de tamarind la sol adăugat la dozator.

Dar poate cel mai delicios si cu siguranta util Thai bauturi - acest suc: proaspete, de la obișnuită pentru noi și fructele cele mai exotice și chiar de trestie de zahăr. Este necesar doar să se aibă în vedere faptul că thailandezii iubesc sucurile lor un pic prisalivaem. Singura excepție - nucă de cocos. care este ușor curățat direct pe ochii consumatorului și în forma pe partea de sus a unui pai blocat într-o gaură; Stilul de construcții - adăugați acolo o bucată de gheață. suc de nucă de cocos proaspăt într-o oarecare pare un pic apos, dar el este o sete foarte bun stingator.

Ar trebui, totuși, să aibă în vedere faptul că acest lucru este adecvat numai pentru sucul de nucă de cocos necoapte. un lichid gros dintr-o piuliță de copt este folosit doar pentru scopuri culinare.

Selectați o secțiune

Grecia antică de la Atena. Super multe afișări! Traseu: Atena - Delphi - Meteora - Capul Sounion - Epidaur - Micene - Nafplio - Corint - Croaziera spre insulele - Aegina - Poros - Hydra - o.Evbeya - Nea Makri - Dau. tur aerian. Sosiri: orice zi timp de 4 zile / 3 nopți.

Roma și VatikanItaliya

Cel mai bun preț pentru o excursii de o săptămână la Roma! Sosiri: sâmbăta, duminica, 8 zile / 7 nopti. O selecție largă de excursii opționale diferite în jurul Romei, precum și excursii la Napoli și Florența. Avem o selectie foarte mare de excursii în Italia!

articole populare

• Ce să nu facă în Praga

Odată ajuns în Praga, mai ales pentru prima dată, trebuie să respecte anumite măsuri de precauție pentru a evita neînțelegerile neplăcute sa întâmplat.

Casatoreste-te cu un grec sau nu - o problemă încă excită mintea unora dintre fete și femeile noastre, în ciuda tuturor ororilor crizei din Grecia, viu colorate în știri.

Paris, în zadar considerat oraș scump - cu unele efort vă puteți relaxa și să se distreze pentru o suma de bani complet ridicol sau chiar gratuit.