beneficiu carne și rău, ce carne mai sănătos, pe care el foarte recomandat

Omul este ceea ce mănâncă, și este greu să argumenteze.

La urma urmei, produsele alimentare - singura sursă de materiale de construcție pentru corpurile noastre.

În acest articol pe carne castron Cântar de control - care depășesc: proprietăți utile sau dăunătoare ale cărnii?

Carnea este folositoare: cui și în ce porțiuni

Oamenii, sprijinindu-se la „consumul de carne“ foarte mult. Acest lucru este confirmat de aspecte pozitive semnificative ale consumului uman de produse din carne.

Acest lucru este util pentru carne, și în ce doze ar trebui să fie consumate?

Asociatia Oncologi recomandat pentru prevenirea cancerului de orice tip reduc consumul de carne la o doză sigură, care nu este mai mult de 70-80 g de carne pe zi.

Trebuie remarcat faptul că consumul de carne depinde de activitatea umană.

Acest lucru ar trebui să crească consumul de carne de doză până la 100-150 g pe zi?

• Oamenii se confruntă cu exerciții grele

• Copiii și persoanele în vârstă

• Tinerii din pubertate

Persoanele cu carne grea de muncă fizică, datorită conținutului de proteine ​​în ea, va ajuta la restabilirea puterii pierdute. Sportivii de asemenea, sigur de a câștiga masei musculare fără produse din carne este, practic, imposibilă.

Medicii Fata de gravide da instrucțiuni necesare pentru a include în dieta de carne. Deficienta de vitamine din grupa B, care este atât de bogată în carne, poate duce la tulburări de vedere și auz a copilului viitor.

Cultivarea de carne organism necesar pentru dezvoltarea completă a creierului, întreținerea masei musculare și stabilizarea nivelului hemoglobinei.

Vârstnici a recomandat carnea datorită faptului că, odată cu vârsta, funcția de memorie este slăbit din cauza deficit de vitamina B12. Aceasta vitamina este doar prezent în produsele alimentare de origine animală. De asemenea, carnea conține colagen, care este proiectat pentru a încetini procesul de îmbătrânire. Nutritionistii recomanda consumul de carne de pui dietetice, ca in varsta corpul este slăbit și nu-l supraîncărcați cu alimente grele.

Proprietăți utile de carne: Putem face fără ea

Asigurați-vă carnea în dieta de zi cu zi, sau nu? - întrebarea toată lumea are propriul său răspuns. În general, puteți trăi fără carne, înlocuind aportul de proteine ​​animale alte produse, asta e doar merita?

Carne - o taxa de puternic de proteine. O proteină - baza tuturor sistemelor de operare din organism. Carne deosebit de utilă a animalelor tinere, ca și în conținutul său într-o mică măsură a găsit greu de digerat fibre de colagen.

Carnea conține o mare cantitate de vitamine, aminoacizi și oligoelemente, inclusiv seleniu și zinc. Deficitul de zinc se confruntă cu disfuncții sexuale, deteriorarea generală a sănătății și vindecarea lentă a rănilor. Dar seleniu este responsabil pentru fluxul normal al proceselor din sistemul antioxidant al organismului.

Următoarea proprietate utilă de carne - prevenirea anemiei! Ca sursă de fier, carne crește nivelul de hemoglobină din sânge.

Carnea conduce la o activitate cerebrala activa, impiedica deteriorarea îmbinărilor și asigură cantitatea corectă de vitamina D.

Principalul dezavantaj și, probabil, cel mai important este un tratament termic de carne, în care sa format cancerigeni - substante care cauzeaza cancer. Și se dovedește că persoanele care consumă o mulțime de carne rosie, cu mai frecventa a face cancer al tractului gastro-intestinal: intestinul gros, stomac.

Prin urmare, trebuie să se apropie cu atenție alegerea de carne. Cumpara, de înaltă calitate, proaspete și carne ecologic pure. Încercați să luați carnea de la dealeri privați, care dețin o fermă cu vitele.

Ce este mai util carne: carne de vita, pui, porc, pește

Fiecare tip de carne are avantajele și dezavantajele sale. Trebuie să ne dăm seama ce carnea este mai util și de ce?

Spre deosebire de alte tipuri de carne, pui este cel mai inofensiv și ușor de stomac. se limiteze la pui opțional topic.

Carne de pui - una dintre principalele surse de proteine. Pui conține 22% proteină, carne de vită - 18,4%, și chiar mai puțin de proteine ​​din carne de porc - 13,8%. Este puternic decât alte tipuri de carne, sunt acizi grași nesaturați mai, deci este perfect digerabil și servește ca prevenirea multor boli ale inimii.

Pui - o carne dietetice mare, normalizând metabolismul lipidelor, tensiunii arteriale si a nivelului de zahar.

Pui conținut de grăsimi de mai multe puncte procentuale mai mare decât conținutul de grăsime de carne de porc macră. Conform compoziției chimice, acestea sunt aproape identice.

Pui achiziționate în magazin, de multe ori conțin antibiotice, care sunt adăugate la produsele alimentare pentru a crește greutatea lor. Prin urmare, carnea ar trebui să fie prelucrate și bine fierte de carne, schimbarea apei.

Utilizarea de porc este conținută în acesta vitamine (B12, D) și oligoelemente (fosfor, sulf, calciu, iod).

Carne de porc - liderul conținutului de vitamina B1, necesară pentru funcționarea normală a sistemului nervos. Utilizarea de carne de porc este, de asemenea, asimilarea acesteia. Carnea de porc este ușor de asimilat și digerat de stomac, care are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv.

Prezența seleniului în reparații de carne de porc celulele deteriorate, promovează reînnoirea și creșterea celulelor normale, protejeaza impotriva bolilor de inima si mentine o vedere buna.

Carne de porc, de asemenea, ajută la reducerea nivelului de colesterol din organism și are un efect pozitiv asupra funcționării inimii și a vaselor de sânge.

Carne de vită - campion cu privire la conținutul de zinc, care este necesară pentru funcționarea normală a glandei prostatei la bărbați.

Vită fiartă ajuta organismul recupera de răceli și boli infecțioase.

Carne de vită conține o cantitate mică de grăsime și de carne macră este considerat. Această calitate face ideal pentru cei care tin dieta si diabetici.

Conținutul minim de pui colesterol carne alba este al doilea numai pentru pești. care este adesea menționată ca un produs care poate înlocui carnea. proteine ​​de pește materiale de construcție perfectă pentru țesut. Nu este inferior pește și cantitatea de elemente utile urme și vitamine.

Întrebarea „ce fel de carne este mai util?“ Nu are un răspuns clar. Cea mai bună soluție este de a combina diferite tipuri de carne, cu pește. Dar nu supraîncărcați corpul și de mai multe ori pe săptămână pentru a face zilele de post, mâncând doar lumina de alimente, fructe și legume.

Fiecare tip de carne are propriile avantaje, asa ca alege carnea, care este util pentru tine.

Carne pentru copii: utile sau daunatoare

Prezența cărnii în alimentația copiilor, în funcție de majoritatea medicilor, în mod necesar. Funcționarea și dezvoltarea organismului este imposibilă fără proteine, aminoacizi și colagen - substanța, care este atât de bogat în carne. Un număr de aminoacizi din carne sunt esențiale pentru dezvoltarea și creșterea corespunzătoare a copiilor. Dacă ne-am decis să nu mănânce carne, trebuie să găsească modalități alternative de aportul de proteine ​​animale. În caz contrar, cu condiția tulburare a sistemului nervos, anemie și țesutul muscular fragilitatea.

Pediatrii recomanda pentru a începe introducerea alimentației complementare a cărnii sub formă de cel alergene de vițel sau de vită, dar asigurați-vă că pentru a ajunge la copilul de 1 an. Acest lucru se datorează faptului că perioada de formare activă a corpului cade pe perioada de la 1 la 2 ani.

Vă rugăm să rețineți că aveți nevoie pentru a alege cele mai carne si dieta saraca in grasimi. Acesta este cel mai bine fiert. Rețineți că cererea de zi cu zi pentru copii din carne de până la trei ani de '65

De ce vegetarienii nu mananca carne

Există păreri diferite despre vegetarianismul. Dar acum, mai mult de 10% din populația lumii a trecut în mod conștient la viață vegetală. Și această cifră tinde la o creștere constantă. De ce oamenii renunta la carne? Acest lucru este pentru tot felul de motive.

1) Motivele de natură morală. Vegetarienii proteja animalele și să le îndemne să nu provoace suferință. Având grijă de lumea animală, ideea că mănânci un animal sărac, care a sfidat tortura și moartea, nu poate rămâne indiferentă.

2) - economice vegetarieni cred că alimentele vegetale va economisi bani în mod semnificativ. Prețul de carne, potrivit lor, este prea mare, și să mănânce beneficiul lor nu este. Dar, de multe ori, menținând o dietă vegetariană (cumpărare specială alimente vegetariene) atrage după sine o cantitate mare de costuri.

3) Credințele religioase (hinduse, budiste).

4) de mediu - vegetarienii spun că creșterea animalelor un impact negativ asupra mediului.

5) cauze medicale - produse alimentare vegetale permite să se protejeze împotriva unui număr de boli. Cercetatorii au aratat ca vegetarienii sunt de 5-10 ori mai puțin frecvent boală cardiacă ischemică și infarct miocardic.

Oamenii de stiinta americani au demonstrat că trecerea la un stil de viață sănătos, și anume o dieta vegetariana saraca in calorii, regresa complet placi aterosclerotice in vasele de sange, fara utilizarea de medicamente suplimentare. Vegetarienii au o valoare a hemoglobinei de 20% mai mare decât cei care nu sunt susținători ai speciilor de plante de putere. Vegetarienii de conducere stil de viață sport, capabil de a lupta celulele canceroase: o simpla schimbare in dieta face sânge atât de ostil la cancer.

mâncare de legume conține toate substanțele necesare organismului uman: proteine, minerale, aminoacizi și vitamine.

Un om așezat pe o dietă vegetariană, se reface mai repede. Și ei apelează la medici, de regulă, ca măsură profilactică, nu o boală. Vegetarianismul - o viață ușoară, plăcută și sănătoasă, să fie fericit.

Omul - un sistem holistic. Și totuși: să fie sau să nu fie mâncare pentru masa de cină? Răspunsul este: Mănâncă de înaltă calitate și preparate din carne în mod corespunzător în forma de dozare.

Asculta-ti corpul, pentru a alege tipul de carne, care va avea cel mai mare beneficiu pentru sănătatea dumneavoastră, și să fie sănătos!