Ca murături usturoi sălbatic pentru iarna
primăvara devreme pe rafturi acolo praz. Aceasta planta seamănă cu usturoi tânăr. Datorită gustului său uimitor și o mulțime de proprietăți utile pe care le câștigă mai mulți fani în fiecare an. Dar nu poți stoc pe usturoi sălbatic proaspete pentru întregul an, atât de multe gospodinele recolta pentru utilizare ulterioară.
Metode de usturoi decaparea
- Frunze și muguri de usturoi proaspăt
Mod de preparare:
- Se spală frunzele și lăstarii de usturoi sălbatic, uscați-le (se poate folosi un prosop sau o cârpă) este apoi tăiată în bucăți de 5 cm lungime.
- După aceea pune îngrijit într-un recipient cu gât larg. Fiecare strat a fost turnați cu grijă sarea rezultată. Așezați partea superioară a jugului.
- După 2 săptămâni, îndepărtați usturoiul sălbatic și pune pe malurile. Închideți capacele lor și se păstrează în frigider.
- Apa - 1 litru
- Sare - 70 g
- frunze de usturoi sălbatic
- Frunze de dafin, piper negru, marar proaspat si hrean dupa gust
Mod de preparare:
Mod de preparare:
- Frunzele, se spala bine, se usuca, se taie marunt si loc într-o cratiță larg. Fiecare strat se toarnă sarea rezultată. Toate se amestecă, a pus vasul, suprafața de închidere și opresiunii.
- După suc de usturoi sălbatic da, întins-o pe borcan de sticlă și tamp. Lasă timp de 24 de ore. Imediat ce stabilește masa, se raportează la alte bănci. Pentru o mai bună strat verde top stocare se presară sare.
- Scoateți usturoiul sălbatic terminat în frigider.
Cum se murarea usturoi sălbatic cu oțet?
Achiziția de usturoi sălbatic în timpul iernii poate fi realizată nu numai prin sărare, dar folosind o rețetă mai simplă, în cazul în care ingredientul principal acționează oțet. Va trebui să se pregătească saramura pentru usturoi:
- Oțet - 200 g
- Zahăr - 2 linguri. l.
- Sare - 1 lingura. l.
- Apa - 200 ml
- Frunze de dafin, scorțișoară sau cuișoare, piper, piper negru - la cerere.
Mod de preparare:
- Se prepară frunze sau tulpini de usturoi sălbatic, le reasambla și se spală.
- Ori verdeață în apă rece pentru înmuiere. Se toarnă apă clocotită peste maluri. O oră mai târziu, pune frunzele în borcane și se toarnă saramura fierbinte de mai sus. Apoi închideți cu atenție capacul.
- Lasă timp de 2 zile pentru a rezolva, și păstrați-l într-un loc întunecat și răcoros. Băncile este cel mai bine înainte de a fi lovit ușor.
Usturoi sălbatic - ierburi sălbatice, care apare pe rafturile magazinelor și mese deja în primăvara devreme. Doar în acel moment, atunci când organismul este cea mai mare nevoie de vitamine și minerale, după o iarnă lungă. Dar, în scopul de a se furniza toate aceste elemente nutritive, trebuie să-l pregătească pentru viitor, mai ales din cauza murătură sale pentru iarna este foarte simplu. usturoi sălbatic pentru iarna este o mare de vitamine înseamnă capabil de a spori rapid și ușor de imunitate. În plus, acesta este un condimente excelent pentru diferite feluri de mâncare!