Cartofi la cuptor cu carne în cuptor - preparate din carne - principalele cursuri - rețetele mele preferate

Dacă nu ați decis ce gustoase fel de mâncare principal cu preparate din carne, cred că îți va plăcea cartofi tocana cu carne în cuptor.

• Carne (porc, partea lamei) - 500 grame;
• Cartofi - 1.2 kilogram;
• Ceapă - 2 buc;
• Morcovi - 1 buc;
• praf de piper negru;
• pulbere de chimen dulce uscat (dar se poate adăuga orice condimente după gust);
• Uleiul de floarea soarelui - 3 linguri.

Cum de a găti o tocană de cartofi cu carne, un pas cu pas reteta fotografii

Pentru a prepara cartofi iahnie cu carne, cum ar fi carnea de porc în cuptor, este necesar să se taie și coaja de cartofi, morcovi și ceapă și se taie în bucăți de carne. Toate ambalaj în straturi într-o formă de foc și pus condimentele în cuptor.

Și acum, în detaliu și cu fotografii, voi scos cartofii cu carne (de porc), în cuptor.

cartofi în prima coaja, morcovi și ceapă atunci.

Periat rezhu cartofi mari în cuburi și se spală cu apă rece, de excesul de amidon.

Apoi am tăiat morcovi julienne periate. Ceapa se taie în subțire semi-inele. De asemenea, pentru a economisi timp, pornesc cuptorul de încălzire la 180 de grade.

Pentru a stinge am luat carne de porc - o parte lamă cu un os.

În scopul de a obține fileul, am tăiat osul. Din cotlet de porc rezultat se taie în bucăți mici, și sărurile lor.

Apoi ia forma pentru a stinge, a pus în cartofi ei felii și un pic-l presara cu sare.

Stratul următor a pus inele de jumătate ceapa tocata. răspândirea ceapa tocata morcov.

Toate legumele se presara cu piper negru si marar tocati.

La presărat cu mirodenii și legume pun felii de bucăți de carne sărate.

Apoi carnea și legumele acoperite cu ulei de floarea soarelui. În principiu, s-ar putea adăuga 100 de mililitri de apă sau lapte, se acoperă cu un capac și a pus tocană în cuptor, dar am decis să experimenteze un pic, și anume, nu pune numai cartofii și carne, dar, de asemenea, un pic de friptură.

În acest scop, am turnat într-o matriță cu legume și carne aproximativ 200 ml de apă, forma nu este acoperit și pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30 minute. O jumătate de oră mai târziu, am scoate din forma cuptorului cu cartofi și carne. Carnea și cartofii sunt ușor rumenit pe partea de sus, iar apa este aproape evaporată.

Am menținut sub agitare timp, se acoperă cu o formă de capac și puneți-l înapoi în cuptor timp de încă 30 de minute, când a trecut următoarea jumătate de oră de stingere de cartofi cu carne, morcovi si ceapa am deschide cuptorul, scoateți capacul din matriță și se lasă cartofii cu carnea în cuptor fără capac chiar minute 10. stingere cartofi timp cu carne de porc, ceapă și morcov în cuptor a fost de aproximativ 1 oră și 10 minute și formare dat nu a luat ore mai mult de un an și jumătate. Dar a meritat.

Am trage un formular cu teschenite cartofi, morcovi, ceapa si carne de porc din cuptor. Aici și gata următorul meu fel de mancare gustoasa de cartofi cu carne - tocana de cartofi cu carne în cuptor.

cartofi cu carne de porc, morcovi si ceapa compot intr-un castron și a pus la masă.

Gustul și mirosul de feluri de mâncare rezultate sunt pur și simplu uimitor!