castane comestibile beneficiază și de rău, contraindicații, cum să se pregătească castane comestibile
uleiuri esențiale: Proprietăți și aplicații
castane comestibile aparțin minții de fag, fiind, de fapt, o piuliță. Ele cresc în America de Nord și unele țări europene și asiatice. VRumyniyavstrechaetsya castan, să nu mănânce. Beneficiile și pericolele castanului comestibil a fost cunoscut tuturor, folosind cu succes cunoștințele în domeniul culinar, cosmetice si medicale.
Prin numărul de glucide și amidon, castane echivalat cu cartofi și orez. Fructul este destul de hrănitoare pentru prezența taninurilor, grăsimi și proteine. Avantaje și prejudicii de castane comestibile sunt potrivite pentru persoanele Weight Watchers, în ciuda valorii sale nutritivă ridicată - principalul lucru nu este de a mânca prea mult. Fructele sunt potrivite pentru vegetarieni, datorită conținutului ridicat de proteine vegetale.
Pe planeta există aproximativ 30 de specii de castani utilizate în produsele alimentare. Dar cele mai populare sunt considerate a fi doar trei tipuri:
- plantare european - cu prezența unei suprafețe pufos care seamănă cu o gogoașă. Fructul are un gust excelent și de mari dimensiuni.
- Cea mai moale din China. Fructele sunt de marime medie si foarte gustoase. Ei nici măcar nu au nevoie pentru a găti în continuare, au folosit în stare proaspătă.
- piuliță castan japoneza - cea mai mare cu un diametru de 6 cm și o greutate de 80 de grame.
Brown, de asemenea, umplut cu zaharuri din fructe, oligoelemente și vitamine - C, A și B. Grăsimi compuse din mai mult decât orice altă piuliță, făcându-l un produs dietetic.
Utilizarea de castane comestibile, proprietăți
Utilizarea de castane comestibile se aplică lemnului cu scoarță, folosit pentru a opri sângerarea de organe interne și a vindeca boli de rinichi. Fructe uscate și frunze tratate cu succes angina. Capacitatea de a reduce inflamatia este utilizat pe scară largă în domeniul cosmetic, pregătindu-i bazate pe creme și șampoane pentru păr. În plus, castan este capabil de a avea un impact pozitiv:
- Extinderea arterelor și accelerarea circulației sângelui prin vasele și artere. Care reduce coagularea sângelui și întărește capilarele și îmbunătățește tonusul venelor si se dizolva cheaguri de sânge. Seminte Farmaciștii cu coaja de castane este utilizat pentru a elimina formarea cheagurilor de sânge și hemoroizi;
- Fructul este excelent restabilește picioare obosite, creșterea tonusului muscular. inflorescențe de plante cu suc de baie în bulion scăpa de varice pe picioare. Domeniul nazofarigelui cu aceeași problemă este tratată bulion din coaja copacului - 50 g se toarna apa fierbinte (1 litru), urmată de perfuzie timp de o oră. Această soluție a fost spălată nazofaringelui dimineața și seara;
- Sangerarea Oprește suc proaspăt din flori de castan. Ia-picurare - Articolul 30/1. l. apă de două ori pe zi;
- castane comestibile taninuri utile în structură, capabile de legare, pentru vindecarea rănilor și tratarea arsurilor. Proprietățile sunt folosite pentru a rezolva problemele in vezica biliara, vindecarea reumatismului, sistemului digestiv, și pentru o lungă perioadă de timp vindecarea rănilor;
- Valoarea energetică ridicată ajută la eliminarea oboseală și indispoziție. Pentru acest lucru suficient pentru a mânca doar 2 nuci pe zi.
In bolile de san la femei, pune-l într-un fruct mic corsetul de castan, si folosindu-l pentru masaj.
Cum de a găti castane comestibile
Mulți oameni se întreabă cum să gătească castane comestibile. De fapt, rețetele sunt foarte simple și accesibile pentru toată lumea. Un fel de mâncare comună - castan prăjit. În acest scop, fructul este curățat prin îndepărtarea membranei manta superioară. Nut incizie făcută cusatura sau crestături laterale.
Dacă acest lucru nu se face, explodează de fructe. Apoi, castane sunt așezate pe partea de sus a tigaie și sunt acoperite cu o cârpă umezită cu apă. Nucile sunt acoperite cu un capac și friptură timp de o jumătate de oră, în această formă. În timpul procedurii, asigurați-vă că pentru a se amestecă și umedă să se usuce materialul. Folosit cu sare castane prăjite fierbinte.
Pentru a afla cum să gătească castane mai comestibile și ceea ce le deservesc, vor fi discutate în continuare. De la a le pregăti supe, garnitura pentru carne de porc și de miel, precum și combinate cu ciocolata si sos de cafea. Poti visa în sus și să vină cu propriul fel de mâncare gustoase și sănătoase.
Reteta pentru un desert de castane
Există o rețetă pentru un desert delicios pentru inghetata de castane comestibile:
- O jumătate de kilogram de castane;
- Cognac - 100 ml;
- Unt - 2 linguri. l.;
- Zahăr după gust.
incizie castan Nuci, muiată în apă clocotită timp de câteva minute, clar și se fierbe încă minute 5. După aceea, fructe pus în matriță (refractar) și amestecat cu zahăr și ulei la plasarea în cuptor (200 de grade). Pregatite se stropesc cu coniac fructe și Ignite.
Farfuria este utilizat împreună cu înghețată.
supa de castane
Iubitorii de culinare exotice oferite pentru a găti supă cu castane. În primul rând zazharki făcut cu ceapa, morcovi si telina. Separat castane umplute cu bulion de carne și pus pe placă. Prăjește făina și se combină cu zazharki de legume.
După dedurizarea castane adăuga pentru a le legume, condimente și se fierbe timp de 10 minute și apoi strecurat supa. Vegetable masă bătută într-un blender pana stare siropos.
Bulion conecta cu piure de cartofi, amestecate și servite la masă, se adaugă smântână.
castane gustoase, brânză, lapte coapte compoturi sau piure. castane nuci măcinate sunt adăugate la făină și cereale.
Contraindicații castan comestibil - 5 ban-uri
Contraindicații și proprietăți utile ale oricărui produs coexistă întotdeauna. Acest lucru a fost menționat chiar Paracelsus, susținând că orice produs este dotat cu otrava la utilizarea lui nemăsurat.
plumb îmbuibare la reacții alergice severe și otrăviri. Mulți iau castan cal sau Zheludnik pentru un produs comestibil, ceea ce duce la distrugerea sistemului digestiv. Pentru a evita acest lucru, trebuie să achiziționați produsul numai în punctele de vânzare cu amănuntul auditate.
Contraindicații la utilizarea castanului comestibil, în ciuda proprietăților sale benefice se aplică:
- Pentru persoanele cu tensiune arterială scăzută.
- Orice boală hepatică.
- Oamenii cu prezența pietrelor in vezica urinara.
- disfuncție renală.
- Femeile gravide mamele care alăptează.
Nu poți mânca castane cu intoleranță individuală și diabet zaharat de orice tip.
Selecția și depozitarea
Absența în grădini comestibile castani din România, frunze doar o singură opțiune de cumpărare fructe - în puncte de vânzare cu amănuntul.
Selectați fructe ar trebui să sferică formă cu o suprafață solidă și absența daunelor.
Castanele păstra perfect proprietățile benefice în pungi de plastic, plasate în frigider timp de 2 săptămâni. În congelator ei prolezhat nu mai puțin de 5 luni.
fapte interesante despre castane
Indicatorii statistici arată că chinezii consumă mai mult de 40 la suta din recolta recoltate din lume. În această țară, castanele sunt, de asemenea, utilizate în produsele alimentare pentru animale de companie, pentru a îmbunătăți calitatea cărnii. Cel mai platanul delicatețe - uscate cârnați de porc de animale care au mâncat acest produs.
Franța a făcut în fiecare an pentru a sărbători un festival de castan adevărată, când străzile în masă castane prăjite cu tigăi uriașe.
Conform tradiției corsican ziua nuntii mireasa trateaza invitatii o varietate de feluri de mâncare - nu mai puțin de 20, realizate din castane.
Natura a inzestrat aceasta planta o mulțime de proprietăți pozitive pentru un om decât este imposibil să nu profite.
