Ce ou blender măturică alb, crem, piure de cartofi, lapte, smântână sdelayut

Traducerea literală a cuvântul englezesc Blender înseamnă „mixer, Blending“. O altă realizare a cuvintelor - mixer. În esență, același blender, dar un principiu ușor diferit în aplicarea sa.

Ce poate bici?

Blender - ce este?

Dispozitiv adecvat pentru tocarea alimentelor, băuturilor spumarea spumă (o rezervă pentru talentatul - nu bere). Gătit creme, piureuri de fructe și legume (mousse). O altă utilizare posibilă a blender, acest spărgător de gheață.

Potrivit blendere sale de tip sunt împărțite:

1. Dispozitiv staționar (foto), care constă din următoarele componente:

• montată pe o suprafață plană a carcasei;
• un motor dispus în carcasă;
• sticlă (plastic) cupa volumetric, plasat deasupra.

cuțite de tăiere de tip lamă, care se află în interiorul containerului de primire pentru produsele prelucrate.

1. mixere de mână. Submersibil mixer. De mare viteză blender, care reprezintă un corp compact, care îl face ușor și confortabil să-l țineți într-o mână, cu un motor electric în interior. La proiecția din arborele carcasă, montat detașabil, duza înlocuibil - cuțite de diferite forme și scopuri.

Unele modele au deja în cupa lor completă, în care măcinare are loc, baterea, amestec de produse.

Ca și în orice facilități de gătit, blendere sunt împărțite în două tipuri:

1. Dispozitive profesionale;
2. Robinete pentru casa (de uz casnic).

Principiul de funcționare a unor astfel de dispozitive devine clar, pe baza descrierii lor tehnice. Puțini oameni cred, dar prima idee a modului în care mixer submersibil, iar rezultatul final al activității sale, știm chiar și dintr-o copilărie îndepărtată. Este suficient să amintim o poveste spusa de o mama unei broaște prins într-o cană cu lapte.

O mică digresiune, dar sub tema

După cum se spune, unt de cuvinte nici un păstârnac. Ca și în cazul copiilor, oaspeții și le, așa că ne întoarcem la sfaturi practice cu privire la modul de a prepara frișcă un blender sau alte produse pentru a produce rezultatul dorit.

Spre surprinderea noastră, nici un consens cu privire la ce tip de dispozitiv ar trebui să fie utilizat pentru frișcă, mixer staționar sau blender imersie, nr. Astfel, vom da o descriere a acestui proces fascinant în două versiuni, adică pentru blendere și mixere, bazată pe faptul că este - unul și același dispozitiv în scopul propus, deși diferite din mai multe motive. Și tu determina opțiunea cea mai viabilă, bazată pe disponibilitatea acestor dispozitive în bucătărie.

frișcă

Numărul destinat pentru frișcă este mai bine să se limiteze la 250-300 ml, la un moment dat. Prin stabilirea numărului de rotații ale corola la minimum și să se scufunde telul in crema, merge mai departe. Treptat crește viteza de rotație a prelinge lame corola adăugarea de zahăr pudră. În nici un caz nu se termina procesul de pregătire a frișca greu cut-off sau scoaterea din mixer. Petreceți-l în ordine inversă de la început.

Mixerul este utilizat pentru biciuire crema numai în acele cazuri în care nu există nici un mixer. Pentru motivul pentru care lamele sale sunt extrem de nepotrivită pentru astfel de acțiuni. Operația este realizată în același mod ca în mixer. Crește viteza de la mic la mare și înapoi. Destul de ciudat, dar mulți dau preferința lor în amestecător, explicând această participare personală opțională.

Durata medie de necesar pentru prepararea băuturilor din smântână - de la 5-7 minute la mixer, 10-15 - pentru un blender staționar.

Blender și ouă

Responsabil pentru o parte din țară (ceea ce este surprinzător, frecvente) membri întrebare. Pot blender ouă batere? Desigur, poți. Mai mult, biciuire blender proteine ​​- operația efectuate cel mai frecvent al acestui dispozitiv.

Acțiunile care trebuie luate înainte de a începe telul blender ou:

• Pregătiți necesare pentru a obține o cremă făcută din ingrediente de proteine ​​de ou și articole. Ouă, zahăr (pudră), sare și așa mai departe. Blender (mixer), mixer rezervor, proteine ​​(gălbenușuri) crema.
• Se separă alb din gălbenuș. Ouăle sunt de dorit să fie răcit în prealabil ca biciuirea recipient de ambalare.

• Se adaugă puțină sare de proteine ​​pentru a se obține o spumă pufos și puțină zeamă de lămâie (otet, praf de lămâie) pentru a conferi rezistență obținută atunci când biciuire în masă.
• În continuare, urmați recomandările descrise de noi în legătură cu procesul de obținere a frișcă folosind un blender staționar sau imersie, mixer de bucătărie, acordând o atenție deosebită vitezei de ambalare. Necesară pentru a obține crema de densitate, tipul și etc. determinată, în mod independent, în funcție de propriile lor gusturi și preferințe.

Ce produse pot bici un blender? Do bice de gheata de blender?

(Nu a fost evaluat încă)