Ce pește poate fi barbequing
Frigarui de pește au foarte puțini oameni te pot surprinde. După ce a încercat o dată, nu te poți opri. Se face kebab de pește excelent marinare timp foarte scurt și de gătit. Beneficiile acestui produs, poți vorbi la nesfârșit.
Opțiunile pot fi setate și nu depinde numai de modul de a găti gratar, dar, de asemenea, cum să gătească o parte din pește. Masa este folosit pentru a marinați da diferite arome de pește. Este demn de remarcat faptul că peștele marinat este foarte rapid - de la 20 de minute până la patru ore. Gătitul peste cărbuni durează 2-6 minute, ceea ce face imposibil de a realiza folosind frigarui de carne de porc, carne de vită și chiar de pui.
Ce un costum de pește
Puteți folosi absolut orice pește pentru gratar. Cel mai important, a fost în stare proaspătă și selectate în mod corespunzător. folosesc adesea de pește, cum ar fi sturioni, ton, pastrav, cod, somon, Chum, somon roz. Destul de ciudat, dar peștele roșu este deosebit de popular.
Frigarui pot fi gătite și hering, macrou, pește râu. Peștii mici este perfect pentru gătit pe frigarui, dar o mare mai bine pentru a găti pe gratar.
opţiuni de marinată
Pe care marinata este ales, depinde de gustul frigaruile finite de pește. Se crede că sarea în marinată nu este necesară adăugarea, deoarece are capacitatea de a scoate umiditatea. Ca urmare, peștele devine uscat, iar gustul este deteriorat.
Pentru kebab a fost gustos, este posibil să se prepare un pansament care va conține sare și alte ingrediente.
Lamaie poate, de asemenea, da uscat, dar în acest caz depinde de cantitatea. Principalul lucru - nu exagerati. Sucul de lamaie este adesea folosit ca o marinata pentru gratar de pește. Imediat suc de lamaie ar trebui să fie amestecat cu condimente, se toarnă pre-tăiate la 3-4 cm bucăți de pește tratat, se amestecă, compactate și se lasă să se marineze.
Pentru a nu risca o lamaie, puteți folosi suc de rodie. În acest caz, peștele devine foarte suculent și ofertă. Vinul este de asemenea potrivit ca marinata. Exista o multime de moduri. Pentru mine, pentru a alege cea mai acceptabilă. Ingredientele amestec marinata da un anumit kebab gust.
frigarui de gătit de pește
După expirarea feliilor de timp marinare pește sunt așezate pe o grilă sau înșirate pe frigarui. După aceea, peste cărbuni încinși ar trebui să aibă loc timp de aproximativ trei minute. Este recomandabil să nu se overdry carnea de pește și ofertă este gătită foarte repede.
Nu este nevoie să se lupte cu modul de a găti gratar. Totul este foarte rapid, ușor și delicios. Principalul lucru - încercați. Acest fel de mancare ar fi potrivit în aproape orice caz.