Ce pot mânca pentru pancreas pancreatită, nutriție în pancreatita cronică

În boli ale vezicii biliare, stomac, dar cel mai adesea cu supraalimentarea obișnuită, alimente grase, condimentate arsa si abuzul de alcool se produce inflamarea pancreasului. sau pancreatită. În acest caz, trebuie să știți exact ceea ce se poate mânca la o pancreatită, pentru a se evita atacurile dureroase și complicații ale bolii.

Primul lucru pe care este recomandat de medici - o dieta adecvata, un fel de dieta terapeutica, care este în măsură să ajute în lupta împotriva acestei boli grave. Dacă nu respectați regulile de dieta medicala, orice tratamente terapeutice pot fi ineficiente, astfel încât cel mai important lucru - să urmeze dieta și stick la meniu, prescris de către medici.

Pancreatita (dieta) - pe care le puteți mânca?

Terapia Dieta de pancreatita ar trebui să creeze un maxim de confort și de manipulare a organelor digestive. Primele trei zile desemnează o foame completă. Puteți bea apă alcalină caldă până la o jumătate de litru pe zi. Apoi, medicul vă recomandă să puteți mânca la un meniu de pancreatită și pancreatic sa extins treptat, cu o lumină, piure, alimente semi-solide. Conform clasificării Dr. Pevsner este un regim alimentar număr de 5 alin. Cina este adesea necesară, dar treptat. Alcoolul este interzis, orice produse alimentare grase sau condimentate. Metode de preparare - decocție, aburire, fierbând în apă.

Ce fructe pot pancreatita pancreas?

În fructele inflamație acută sunt recomandate pentru prepararea acestor jeleuri, compoturi cu inlocuitori de zahar. Puteți coace mere dulce. Atunci când reducerea meniul inrautatirea simptomelor trebuie îmbogățită cu vitamine. Acestea sunt fructele cu pancreatită, care pot fi incluse in dieta:

• mere coapte dulci, și soiuri de pere de vară moi (pot fi curățate cu pielea proaspătă);
• banane (nu mai mult de una pe zi);
• portocale dulci, mandarine;
• prune și caise (proaspete numai când susținută ameliorare).

Ce fel de legume pot fi pancreatita?

În faza acută de inflamare a pancreasului sunt permise numai legume fierte sub formă de piure de cartofi, fără unt, sare, zahăr - cartofi, morcovi, dovlecei tineri decojite de dovleac. Nutriție în pancreatita cronică pot fi suplimentate cu conopidă, broccoli, sfecla. Puteți mânca supe de legume cu cereale, și piure de cartofi se adaugă un buton de unt, lapte sau smântână. Legume proaspete cu prudență includ în meniu, se prepară o salată de morcov ras fin și castravete cu ierburi. Vinete, roșii nu ar trebui să fie consumate mai des decât de două ori pe săptămână. Varza este mai bine să le utilizeze ca parte dintr-o supă de legume sau de tocană.

Ce fel de pește poate fi pancreatita?

Produsele pancreatita sunt permise, dar nu gras. Peștii sunt incluse în meniul din prima săptămână de boală. Cele mai utile tipuri de diete:

• până la 1% grăsime - cod, eglefin, navaga, biban râu, Pollock;
• până la 2% grăsime - șalău, pești plați, anghilă și crap;
• la 4% grăsime - macrou, de halibut, păstrăv.

Dintre astfel de pește pot fi gătite chiftele sau cotlete de abur, caserole și sufleuri. În pancreatita cronică, peștii pot fi fierte sau bucata tocană. Permisiunea de a suplimenta dieta de somon roz, somn, ton și pește gras. Interzis în toate stadiile bolii conservate, pește uscate și afumate, sărate și decapat.

Care cereale este posibil pentru pancreatita?

Nutriție în pancreatita acută permite imediat după rapid mânca vâscoasă, semi-solide și piure terci. cereale de orez sau fulgi de ovăz cu lapte bun tenderize jumătate diluat cu apă și cu atenție rosături, sare, zahăr și unt nu poate fi adăugat. Apoi, dieta includ hrișcă și grișul terci. După etapa acută a bolii a permis de a găti terci sfărâmicios și se adaugă un buton de unt, un pic de sare de. terci de porumb, mei și orz sunt digerate prost, astfel încât acestea nu doresc să includă în dieta, chiar si cu remisie a bolii.

Ce fel de pâine poti manca pentru pancreatita?

În perioada inițială de pancreatită acută este permisă numai pâine albă, ieri sau extractul uscat anterior. O puteți găti de biscuiți. Pâine rație - nu mai mult de 200 g pe zi. Secara pâine și cereale integrale irita sistemul digestiv, cauza spasm al intestinului, distensie abdominală și atacuri de durere. Prin urmare, puterea de pancreas pancreatita poate varia în pâine de secară sau tărâțe, numai după îmbunătățirea indicatorilor clinice.

Ce brânză poate fi pancreatita?

dieta adecvata pentru pancreatita implica includerea brânzei în regimul alimentar doar o lună după perioada subacută a bolii. Inițial, puteți ușoară, brânză sărată, conținut scăzut de grăsime: Adyghe, mozzarella. Începeți cu o mică bucată în plus față de preparatele vegetale sau terciuri, poate treptat până la 100 g pe zi. Există soiuri de brânză care sunt contraindicate în orice stadiu de pancreatită:

• prelucrate (lot constând din arome și coloranți, săruri);
• brânză afumată;
• tip greu, cu un conținut de grăsime mai mare de 40%;
• brânză mucegăită sau nuci, piper, ierburi;
• produse de brânză.

Atunci când alegeți un tip de brânză trebuie să acorde o atenție la compoziția, prezența aromelor și coloranți. Asigurați-vă că pentru a alege proaspete, fără semne de deteriorare. brânzeturi și sărate ascuțite nu sunt potrivite pentru pacienții cu pancreatită, cum sunt iritante pentru a stimula stomac și pancreas. Cea mai bună opțiune - brânză, din lapte cu conținut scăzut de grăsimi preparate acasă.

Ce dulciuri pot fi consumate cu pancreatită?

Pancreasul secreta mai multa insulina si, prin urmare, o lună după atacul de durere acută, pentru a facilita activitatea sa, interdicția de zahăr. Mesele în timpul exacerbarea permise pancreatită în meniul compoturi și jeleu cu fructoză, iar a doua lună a jeleuri și budinci, de asemenea, cu inlocuitori de zahar. Atunci când îmbunătățiri susținute pot fi recomandate pentru a merge la zahăr, miere, gem. Permise cantitati mici cu bezele tolerabilitate buna, jeleuri, biscuiți, produse de patiserie de casă galetnoe nesdobnoe. De dulciuri poate fi sufleuri dulci și dulci, fără ciocolată.

Ce fructe de mare pot fi în pancreatita?

Această clasă de produse este bogat în proteine, iod, fier si vitamine. Dar aceste produse utile pentru pancreatita pot fi introduse în meniu este doar o lună după exacerbarea. Începeți cu creveți măcinate, ca parte supe sau chifteluțe de pește. La remiterea poate fi folosit în aproape toate fructele de mare fiert - midii și calmar, creveți, caracatiță. Feluri de mâncare, cum ar fi sushi, rulouri. afumat și fructe de mare marinate - nu este ceva ce poate fi consumat cu pancreatită, în orice stadiu al bolii.

Care sunt nucile pot fi consumate cu pancreatită?

Pe ce fel de hrană pentru pancreatita depinde de boala, astfel încât, deși nuci și conțin proteine ​​valoroase și vitamine, prezența grăsimii și a structurii dense pentru bolnavi este rău. Adăugați nuci la dieta ta poate fi doar șase luni de remisie stabilă. Toate nucleoli ar trebui să fie curățate din film și cu atenție pisa. Poate fi consumate crude sau uscate, se adaugă fulgi de ovăz și brânză de vaci. Dintre toate soiurile mai puțin irita pancreasul și intestine: caju, nuci, migdale si alune. Cel mai rău dintre toate este transferat arahide și nuci de Brazilia.

Ce produse lactate pot fi pancreatita?

Aviz pentru a stabili dacă este posibil să se bea iaurt cu pancreatită, de multe ori nu coincid. În orice caz, o referință ar trebui să fie tolerabilitatea individuală. Toate produsele lactate au început să se adauge la dieta până în a treia săptămână după exacerbare. Tu ar trebui să înceapă cu un sfert de cana de 1% iaurt, iaurt sau iaurt inainte de a merge la culcare. Este recomandabil să se pregătească de produse lactate pe propriile lor case, folosind aperitive speciale. Numai atunci când este necesar să se cumpere lapte conținut de grăsime cât mai scăzut posibil. Sunt excluse produsele cu umpluturi și coloranți.

Ce fel de carne poate fi pancreatita?

proteină Saturație organism depinde de modul în care puterea de intelegere pancreatita este cel mai blând și în același timp gustoase și sănătoase. Carnea poate începe să mâncați felie după jeun perioadă într-un stadiu acut. Toate carnea slaba bine curățate de tendoanelor și filme, zdrobit într-o mașină de tocat carne de două ori. Se prepară chiftele, chiftele, chiftele de abur și role. După cum se poate fierbe de stabilizare într-o singură bucată, tocană, și coapte. Dacă pancreatita este cel mai bine absorbit:

• pui (piele atent îndepărtată);
• curcan;
• târască;
• carne de vită macră;
• vițel.

Faptul că puteți mânca cu pancreatită trebuie să fie sigur să se consulte cu medicul dumneavoastră sau nutritionist. Dacă adăugați orice produs nou care aveți nevoie pentru a monitoriza starea dumneavoastră, apariția oricăror senzații neplăcute este mai bine pentru a anula. Alimentația corectă și restricții alimentare pentru a ajuta la tratarea și de a restabili funcționarea normală a tractului digestiv și de a crește calitatea vieții.