Ce se poate face cu cartofi rasi amestecat cu faina
Cel mai probabil nu ați ghicit proporții!
De obicei, un nou fel de mâncare este făcută dintr-un număr mic de produse pentru a vedea ce se va întâmpla. Și dacă experiența este pozitivă, atunci - tu - respect și lumina verde!
Proporțiile pentru acest fel de mâncare:
Pe 4 bucăți de cartofi de mărime medie au nevoie - 4 lingura de faina; 2 oua; sare si piper - dupa gust; ulei vegetal sau ulei de măsline pentru prăjit; puteți adăuga la gust ceapa si usturoi.
Principalul lucru este de a răspândi amestecul pe tava fierbinte în porții mici, astfel încât să se prăjește! Se pare că aici și ne-am luat prea mult. Da, și ouăle joacă un rol semnificativ - ele dau formă și gust, desigur! Și ai ceva ce ei nu pot vedea în rețetă.
Sugestiile mele tysyzyt pur teoretică a raționamentului logic, ca și în experiența mea un astfel previzibil obosit să nu se întâmple:
se adaugă ouăle, dacă este necesar - făină pentru aluatul a fost ca o smântână groasă, și să încerce să prăji o versiune „subțire“, mai mult ulei
se adaugă ouăle și făina, aluatul poate fi rulat în bile mici (vă puteți rula ca o mână umedă, și făină) - fire într-o cantitate mare de ulei vegetal, puteți, de asemenea, „strangulează“ lingură umedă și se agită în ulei de fierbere; aceste granule pot fi fierte în bulion, ca gnocchi
adaugă ouă și făină, aluatul poate fi rulată, tăiată în fâșii de aluat sau alte figuri, sau rotiți banda ca crengi și fire în ulei sau la cuptor
Se adaugă făina și bicarbonat de sodiu, se framanta aluatul pentru tortillas, prăjituri sau pizza
Dacă încă toate nepruha greșit și solidă - se fierbe bucățile și bulgări de aluat și pentru a hrăni un câine sau un porc (dacă este disponibilă)
Este clar că nu va funcționa fără ouă. Și 2 kg de cartofi foarte mult. Vreau să adaug de la mine că masa trebuie să fie păstrate umede și nu formează chiftele și clătite plate. Acestea ar trebui să fie chiar un pic murdară tigaie, astfel încât acestea au fost foarte plat. Se pare aproape o crustă solidă, dar delicios! Ei au prăjit rapid pe ambele părți, și consumate la cald cu o mulțime de cremă. Ceea ce nu e prăjită la o dată - se lasă în frigider. greutate de top se va întuneca, dar nu contează, se amestecă și se fierbe a doua zi. Apropo, asigurați-vă că pentru a freca o ceapa mai mica si un pic de usturoi.
Totul a fugit pentru a prăji!