Ciocolata fondantă de mai multe secrete importante de gătit - un blog site-ul krasota stil

Ciocolata fondantă: unele secrete importante de gătit

Acest fel de mâncare - o invenție franceză. Fondant - deserturi rafinate și delicioase. în exterior este crusta crocantă și dulce interior - ciocolata calda lichid. Toată bogăția acestei capodopere a gustului poate fi estimat în cazul în desert cu inghetata. Ele se completează reciproc perfect, iar polaritatea la cald și la rece dă un farmec aparte.

Într-un timp scurt desert iubit de adulți și copii care există mai multe variante de acest fel de mâncare rețete. Vă vom spune despre una dintre cele mai simplu și rapid, rezultatul de pregătire, care va uimi placut.

Cum de a găti o fondantă de ciocolată

O astfel de capodoperă culinară pentru a impresiona cele mai exigente gourmet. După ce a decis să gătească o rețetă de ciocolata fondant poate lua orice. Vă vom prezenta la modul de a face fondantă clasică de ciocolată.

Pentru a începe cu o privire la procesul de preparare.

Vom avea nevoie de următoarele produse:

• unt - 50 g;

• Ouă - 3 buc;

• făină - 3 linguri. l.;

• zahăr - 50 g

Din această sumă, ingredientele pe care le-ar obține cinci cupcakes mijlocii.

Într-un castron separat, bate ouă și zahăr. șunt cu grijă făina, asigurându-vă că nu să se întâmple bulgări, framanta cu atenție. Treptat, completat cu o ciocolată caldă, dar nu fierbinte, ouale au un pic de preparare a cafelei. Framantati până la consistența vâscoasă buna.

Formularele trebuie sa fie unse si se presara cu cacao. Pe măsură ce aluatul nu crește atât de mult, se toarnă masa în forme aproape la partea de sus a acestora. Trimite toate preîncălzit la 180 ° cuptor. Desertul se coace în timpul 8-10 minute. Eliminat din cuptor și să aștepte destul de un pic. Intoarceti si se decoreaza cu inghetata de vanilie, sirop de fructe - desert excelent este gata!

Pe secretele de gătit

După cum puteți vedea, nu este nimic dificil. Cu toate acestea, vasul este foarte capricios și necesită cunoașterea anumitor secrete.

1. În procesul de gătire, amintiți-vă principalul lucru: in mijlocul desertului trebuie să fie lichid. Acest fel de mancare este delicios, chiar dacă propechetsya complet, dar acest lucru nu este un fondant și prăjituri sau produse de patiserie. Este nevoie de o anumită dexteritate pentru a obține efectul dorit. De îndată ce prima fisura a aparut pe test, apoi - desertul este gata.

2. Urmați rețeta exact, în caz contrar rezultatul va fi complet diferit.

3. Produsele trebuie să fie întotdeauna proaspete și de bună calitate. Amintiți-vă că o parte a testului este zemos, și afectează nu numai gustul, dar, de asemenea, sănătatea dumneavoastră.