Clasificare cazare 2

Particularitatea stadiul actual de dezvoltare a turismului intern este să se concentreze pe extinderea turismului și piața internă a serviciilor turistice. Soluția la această problemă este posibil, cu condiția să garanteze întotdeauna calitatea serviciilor, inclusiv calitatea serviciului de hotel.

Hotelul include servicii care cauzează o gamă de servicii pentru turiști și este un factor cheie care determină perspectivele de dezvoltare a pieței mondiale de turism de intrare din țară și piața turismului intern, pe piața internă competitivitatea turismului n. Modernul turistic și Complexul hotelier este un risc complex, în care sute de oameni și zeci de profesii care furnizează servicii turistice. Funcția principală a întreprinderilor hoteliere și alte facilități de cazare - furnizarea de locuințe temporare. companiile hoteliere diferă în capacitatea, numărul de camere și locuri pentru a rămâne. Structura organizatorică a companiilor depinde și de scopul său, localizare, specificitate pentru a primi vizitatori, și de alți factori.

Personalul complexului turistic și un hotel

Structura organizatorică definește competențele și responsabilitățile atribuite fiecărui angajat. servicii disponibile Aproape orice hotel:

· Primirea și cazare;

· Numărul de camere de servicii

· Auxiliare, suplimentare și altele.

De astăzi, managerul modern sau serviciul de specialitate nu ar trebui să aibă numai tehnologia de client service, dar, de asemenea, au o înțelegere clară a materialului și baza tehnică a hotelului, sensul său tehnic, cerințele și metodele de proiectare a spațiilor rezidențiale și publice ale hotelului, excelentă înțelegere a problemelor legate de securitatea muncii și securitatea persoanelor în hotel.

Clasificarea instalațiilor de cazare

Hotel - un complex economic și proprietăți complexe (o clădire sau o parte a unei clădiri, echipamente și alte active), destinate pentru producerea și livrarea de servicii (produs de hotel).

Caracterizați hotel, ar fi industria hotelieră, compania poate utiliza următoarele caracteristici:

· Numărul de numere (mai mare decât suma minimă sau nu);

· Tipurile de servicii oferite de hotel;

Hoteluri variază în capacitate, numărul de camere și numărul de locuri destinate pentru locuit.

Sunt cele două grupuri principale de hoteluri. de ședere permanentă și temporară, care, la rândul lor sunt împărțite în: un hotel de tranzit care deservesc orice condiții contingentă escală; destinație hotel de afaceri care deservesc persoane care sunt în călătorii de afaceri și călătorii de afaceri; hoteluri pentru odihnă, și anume drumeții, etc spa.

clasificare standard de facilități de cazare în practica internațională, potrivit căreia acestea sunt împărțite în individuale și colective.

facilități de cazare colective, la rândul lor, sunt împărțite în întreprindere.

Companiile diferă în tipul de hotel:

· Dimensiunea (mai puțin de 100 de numere, de la 100 la 300 de numere, 300 numere peste);

· Nivelul și calitatea (hoteluri de lux, de primă clasă, clasa economic), servicii și confort;

· Conform conducerii (lanțuri independente deținute, etc.).

Pentru structurile de cazare colective sunt, de asemenea, dormitor turistic, rooming case și alte instituții care furnizează servicii limitate (de exemplu, cazare, inclusiv curățarea camerei).

Instrumente de specialitate obiecte care efectueaza Pensiuni nu numai servicii de cazare, dar încă alte funcții specializate. Aceste facilități de cazare sunt:

· Unitățile de sănătate (sanatorii, dispensare);

· Centre, lagăre de muncă și de recreere, turism, facilități sportive, centre de recreere;

· Adăposturi turistice, locuri de parcare si etc.

· Congresul - centre, mijloace publice de transport (trenuri, nave de croazieră, iahturi)

· Transport apă terestre și, transformată prin mijloace pentru plasarea peste noapte;

· Camping (terenuri de camping, rulote).

-Apartamente personale, cazare in camere, apartamente, case, vile, închiriate.

facilități de cazare colective

Prin intermediul cazare colectivă înseamnă orice gestionare unificat de depunere a companiei, care oferă în mod regulat vizitatorii cu servicii de cazare si cazare (pat) camera (camere sau orice alte zone similare), precum și numărul de camere de cel puțin 10.

Clădirea în care are un mijloc colectiv de cazare, sistemele sale de inginerie și echipamentele trebuie să fie păstrate într-un mod adecvat, fațada sa este actualizată în timp util și reparat. Adiacent la site-ul de construcție trebuie să fie bine echipate, acoperite, păstrate curate, au o podea de parcare pe termen scurt, precum și echipate cu drumuri de acces cu suprafață dură direct la intrarea principală a clădirii, care este echipat cu un semn, care arată numele, emblema hotelului și un vizor de protecție prin precipitare. Dacă există o intrare separată la restaurant este, de asemenea furnizat cu un panou cu numele.

Numărul și loc într-o instalație de cazare colectivă este asigurată de cetățenii români la prezentarea unui pașaport, militar - carte de identitate sau carte de identitate militară; Cetățenii străini oferă, de asemenea, o viză de intrare în cazul în care altă ordine de intrare cerute de acordurile bilaterale guvernamentale aplicabile, sau un document care confirmă acreditarea în calitate de membru al unei misiuni diplomatice sau consulare străine sau un membru al familiei sale.

mijloace colective de modul de operare de cazare - non-stop.

Toți vizitatorii care stau la hotel, au aceleași drepturi și va avea următoarele responsabilități:

1) respectă politicile hotelului 4 €

„) Să respecte cu strictețe normele de siguranță împotriva incendiilor și a standardelor sanitare

3) la ieșirea din numărul camerei și aproape de a lua cheile;

4) să fie liniștit și să nu perturbe restul de alți rezidenți;

5) pentru a compensa prejudiciul în caz de pierdere sau deteriorare a proprietății hotelului, în conformitate cu legile în vigoare.

Cazare, produse alimentare și alte servicii oferite de companiile hoteliere se completează reciproc, în cele mai multe cazuri, sunt interdependente și percep vizitatorul ca un întreg. Având în vedere că acestea sunt proiectate și combinate într-un singur complex, se dezvoltă un anumit tip de întreprindere.

Următoarele tipuri de întreprinderi de hotel:

· Hotel - un tip tradițional de companiile hoteliere, care sunt situate, de obicei, într-un oraș mare, care are un personal mare de personal de serviciu, oferind o gamă largă de servicii suplimentare și un nivel ridicat de confort.

· Suites Hotel - mici și mijlocii întreprindere hotel de capacitate, de obicei, situat în centrul orașului. Personalul bine instruit oferă servicii excelente pentru cei mai pretențioși clienți conferințe, întâlniri de afaceri, oameni de afaceri, profesioniști extrem de plătit participante. Caracterizat de un preț ridicat pentru o camera, inclusiv toate serviciile posibile .Nomera au mai multe camere, cu siguranță o cameră de zi și dormitoare separate. Unele suite au o bucătărie cu frigider și mini-bar built-in;

· Hotel-apartoment Întreprinderile de spatialitate mici sau mijlocii (până la 400 mW), tipice unui oraș mare, cu o populație tranzitorie. Acesta oferă camere apartament stil folosite ca locuințe temporare, de multe ori pe BAE auto. Pretul va varia în funcție de momentul plasamentului. Servește petrecere a timpului liber de familie și călătorii de afaceri, oameni de afaceri, stau pentru o lungă perioadă de timp.

· Întreprinderi economice mici și mijlocii site-uri vmestitelnosti50 hotel kassa- și mai mult). Situat în apropiere de autostradă. Serviciul Caracteristic simplu și rapid, gama limitata de servicii, ceea ce înseamnă că un procent redus de cote pentru serviciul. Clienții sunt oameni de afaceri și turiști individuali, care nu au nevoie de pensiune completă și să încerce să plătească efectiv pentru serviciile consumate.

· Resort Hotel potrivit pentru o întreprindere cu o capacitate semnificativă, care oferă o gamă completă de servicii de ospitalitate și, în plus, un set de îngrijiri medicale speciale si dieta. Acesta este situat în zona stațiunii.

· Privat hotel-tip „B & B“ - hoteluri de tip, care a devenit larg răspândită în Statele Unite. Acest hotel este mic, uneori, de capacitate medie. Serviciul include, de obicei, micul dejun și o cină ușoară devreme acasă. Clienții și turiști comercianți de transfer care aspiră la confortul casei;

· Hotel Garni - o companie care furnizează un număr limitat de servicii clienților (cazare și mic dejun continental);

· Aparthotel - hotel de companie format din mai multe apartamente, prețul de care nu depinde de numărul de oaspeții care stau acolo. Conceput pentru auto-îngrijire, inclusiv oaspeții self-catering. În Europa, specia a evoluat Aparthotel -anonimny bord atunci când proprietarii de apartamente încheie un contract cu agenția să se predea -Una lor locuințe a casei de apartamente;

Startul de clasificare a hotelurilor a fost pus înapoi în zilele în care existau foarte puține instituții, credibile. Clasificarea a fost conceput pentru a oferi servicii de sigure și de înaltă calitate și de cazare și hrană pentru călătorii.

Pentru clasificarea hotelurilor este o modalitate de a furniza informațiile necesare consumatorului cu privire la calitatea serviciilor, infrastructurii și a altor oportunități ale întreprinderii, ajutând astfel potențialii clienți și să demonstreze loialitatea lor față de el.

Pentru consumatori, clasificarea înseamnă o mai mare coerență în evaluarea hotelurilor.

companiile hoteliere sunt clasificate în funcție de diverse criterii. Cea mai utilizată dintre ele: nivelul de confort, suprimați capacitatea de fond, funcționalitate, localizare, durata de muncă, sprijin nutriție, durata șederii, proprietatea la nivel de preț.

În prezent există mai mult de 30 de sisteme de clasificare a hotelurilor din lume, iar fiecare țară a adoptat propriile standarde naționale. Introducerea unui sistem unic de clasificare la nivel mondial este inhibată de factori legați de caracteristicile culturale și naționale, dezvoltarea istorică a diferitelor țări etc.

Următoarele sisteme de clasificare sunt cele mai frecvente:

În Italia, pentru cea mai înaltă calitate hoteluri de cinci stele a introdus «lux» prefix (de lux).

Hotelul superior stele corespunde unei game largi de servicii pe care le poate oferi clienților săi. Astfel, oaspeții sunt oferite tratamente de înfrumusețare, servicii de masaj, servicii de transport auto (de livrare a clientului la yl stația de cale ferată de aeroport), servicii de catering;

· Coroane sau sistem cheie este comun în Marea Britanie. Pentru a merge la stele obișnuite, aveți nevoie de numărul total de coroane de a lua unul, adică, în comparație cu steaua europeană încorona o unitate mai mare.

· India sistem de puncte clasament, care se bazează pe evaluarea comisiei de experți a hotelului.

Clasificarea întreprinderilor hoteliere în funcție de dimensiune (capacitate)

Capacitatea hotelului este determinată de numărul de camere sau paturi. Statisticile deseori rezultă atât din acești parametri.

1) mici (100-150 numere)

2) mediu (de la 100 la 300-400 numere);

3) mare (300 la numere 600-1000)

4) Giants (1000 numere).

Clasificarea hotelurilor în dimensiuni vă permite să comparați rezultatele operațiunilor de hoteluri similare. În plus, dimensiunea hotelului sugerează, de regulă, cu privire la caracterul complet și calitatea serviciilor (cantitatea și calitatea serviciilor suplimentare), precum și indirect caracterizează alți parametri.

Clasificarea unităților de cazare în funcții.

Există următoarele hoteluri:

1) hoteluri vizate, printre care se numără:

· Hotel de tranzit, exercitarea grija turiștilor într-o oprire pe termen scurt. întreprinderile de hotel Tak sunt situate pe autostrăzi.

· Hoteluri de rezidență permanentă.

- disponibilitatea persoanelor cu handicap și persoanelor cu mobilitate redusă.

În funcție de tipul de clasificare de clasificare germană franceză iese în evidență în țările europene, în conformitate cu care întreprinderile hoteliere sunt împărțite în 5 clase. Clasa de turism - 1 *; Standard klass- 2 **; Clasa de confort - 3 ***; Clasa întâi - 4 ****; Suite - 5 *****.

Dar cel mai corect să se ia în considerare clasificarea propusă de Asociația British agenți de turism:

- Hoteluri buget (1 stea) situate în partea centrală a orașului și să aibă un minim de facilități;

- hoteluri clasa turist (2 stele), un bar și un restaurant;

- hotel de clasa de mijloc (3 stele) au un nivel destul de ridicat de serviciu;

- hotel de primă clasă (4 stele) oferă cazare de calitate foarte înaltă și niveluri de servicii excelente;

- De tip hotel de case, bungalouri, apartamente și altele - de la 1 la 4 stele .;

- hanuri - 1 până la 3 stele;

Mai mult decât atât, în Spania există întreprinderi de stat care primesc turiști care sunt în subordinea Ministerului de Stat pentru Turism. Acestea sunt cele mai vechi cetăți, castele, palate, care sunt echipate ca hoteluri „de lux“.

Datorită faptului că partea practică a cercetării noastre este dedicat hotelului românesc, am considerat că este necesar să se ia în considerare în mai multe caracteristici detaliu de clasificare a hotelurilor din Rusia.

2. Clasificarea hotelurilor din România

Conform proprietății și organizarea managementului întreprinderilor hoteliere în România este împărțită în următoarele grupe de clasificare: întreprinderi municipale, care sunt proprietatea orașului; societăți pe acțiuni; întreprinderi mixte cu participare de capital străin; hoteluri departamentale; hoteluri private; hotel de care aparțin organizațiilor publice.