Cum de a decora un tort de fructe

Pentru copt tort a fost o capodoperă, este necesar nu numai pentru a alege ingredientele potrivite și le amestecă în proporțiile corecte, și se coace prăjitura în sine, dar, de asemenea, frumos și neobișnuit pentru ao decora. Cel mai frecvent tip de decor sunt fructe. Cel mai simplu mod de a decora un tort, prevăzute într-un fruct cerc, felii. În acest scop, gata să acopere tortul cu crema sau crema de proteine. Pentru a face tort speciei nobile la margini, este posibil pentru a decora cookie-uri, nuci sau fructe de padure.

Alege reteta

• • Dar decorarea cele mai spectaculoase și frumoase sunt fructe
  • jeleu de ud. Pentru a pregăti jeleu ar trebui:
  • 1 pachet de gelatină;
  • 600 ml suc de mere;
  • 1 lingura. zahăr pudră;
  • fructe de toate dimensiunile
  • arome si culori;

Recipientul în care gătești jeleu, se toarnă pachetul de gelatină și se toarnă un pahar de suc de mere. Se amestecă bine și se lasă pentru o vreme, până când hula gelatină.

In timp ce se umflă gelatină, se spală, se taie curat și fructe. Fructe diferite sunt tăiate în diferite moduri. De exemplu, mandarina, portocale și alte fructe citrice este mai bine să se împartă în segmente și curățate de membrane, in timp ce jeleu va arata mai luminos si mai apetisant. Kiwi este de obicei tăiate în cercuri sau semicercuri, și banane - felii sau cuburi.

După gelatină umflate, pune recipientul pe un foc mic și bucătar, amestecând constant, până atunci, până când gelatina se dizolvă complet. Adăugați 2 cesti de suc și o cană de zahăr pudră. Masa rezultată a tulpinii în orice fel de mâncare.

Ia dimensiunea containerului și forma care coincide cu un tort. Pune-l în fruct, se toarnă masa de gelatină și îndepărtați rece jeleu congelate.

Tort trebuie să fie răcit înainte de a se răspândi pe bază de gelatină. Pentru a preveni deteriorarea jeleu atunci când îl transferați la tort, ușor, dar rapid rândul său, containerul cu jeleu pe tort. La marginea tort uitat neater, ele pot, de asemenea, decora cu felii de fructe proaspete sau de proteine ​​se toarna crema.

Prăjituri de casă pot fi decorate cu glazură sau smântână, dar versiunea cea mai spectaculoasă și delicios de decor - fructe. Frumos tăiat și stivuite fructe da aspect elegant, chiar și un desert simplu. Pentru a nu fructe zavetrilis și luciu câștigat, le acoperă cu un strat subțire de adăpate gem sau jeleu.

• - o varietate de fructe si boabe;
• - patiserie fraged;
• - crema de ou;
• - gem;
• - suc de fructe;
• - gelatină.

puteți utiliza orice fructe și fructe de pădure pentru a decora prăjituri. Alegeți o mare specimene, intacte. Uneori, mai multe fructe de padure decorative au frunze sau sepale nuiele. Check out soiuri speciale de căpșuni sau fructe kiwi, nu prea gustoase, dar foarte frumos. Dar, fructe moi răscoapte pentru decor nu se potrivește, acestea sunt cel mai bine utilizate pentru umplerea.

Gândire decor, ia în considerare culorile de fructe. aspect deosebit de impresionant fructe luminoase: verde, roșu, portocaliu, galben. Cele mai populare căpșuni, agrișe, struguri, portocale și lămâi. Indispensabil în carambola decor. fructe pețiol și frunze tăiate în felii transversale și să facă stele frumoase, care arata foarte decorativ.

Pentru fructe este ținut ferm pe suprafața de tort pentru a le pune pe stratul de cremă. Pentru fructele prăjituri sunt ideale crema densa - crema sau ulei, precum și o varietate de sufleu cu adaos de gelatină.

Încercați pentru a ridica un tort cu decorarea diferitelor fructe. O patiserie fraged preparat pun în matriță desfăcută rotund și sa răspândit cu atenție pe fund și pereți. Bare de protecție nu ar trebui să fie prea mare. Se întinde aluatul pe partea de sus a hârtiei de copt și se toarnă fasole și mazăre. tort se coace pana se rumeneste.

Gata rece tort. Se fierbe crema de ou gros facut din lapte, ouă, zahăr și vanilie. Se răcește crema si un strat gros Pune-l pe tort.

Pregătiți fructe. Se spală și se usucă cu mare negru struguri, portocale, kiwi și tăiate în cercuri subțiri, fiecare împărțită în jumătate. Pune pe marginea felii portocalii în formă de solzi, apoi se pune strugurii negri, felii de kiwi centru de umplere. Din cercul portocaliu, luați conul și fixați-l în mijlocul tort.

Se prepară umplutura. Cateva linguri de gem gelificat lămâi, se amestecă cu apă caldă și căldură, amestecând constant. Se răcește ușor și se toarnă turnarea de fructe ei. Puteți încerca o altă opțiune. O lingură de gelatină amestecată cu apă caldă și se amestecă, se dizolvă prin încălzire pe aragaz. Adăugați două treimi ceașcă de suc clar (de exemplu, struguri). Se lasă amestecul să se răcească și se toarnă fructe ei. tort Gata ar trebui să stea până când se întărește pe suprafața jeleul.

În tort decorat cu fructe, există un dezavantaj - este incomod să taie. Pentru a face lucrurile mai ușor, de pre-tăiate în felii de tort îngrijite, și doar apoi trece la înfrumusețarea. Astfel, ar trebui să se pregătească cozonaci. În primul rând, folosind locașurile adânci ale metalului tăiate la jumătatea distanței și apoi se împarte tortul pe segmente drepte. Un astfel de desert porționate arata foarte frumos pe masa de vacanță.

decorare tort pot fi folosite, și fructe, fierte în sirop. Că ei au transformat translucide, fructe fierte în 4-5 recepții, folosind sirop de zahăr concentrat. fructe gata doriți să extrageți din umplerea și se usucă pe grila, și apoi răspândit pe tort. În mod similar, puteți găti pere, mere, gutui și alte fructe din greu.

Cookie-urile, cookie-uri și în special de casă, este, în sine, un decor de masă, chiar dacă acesta este doar tăiat în formă de cercuri obișnuite, stele sau triunghiuri. Dar dacă cu grație și în model pentru a decora, atunci acest fel de mâncare deveni imediat un adevărat dulciuri festive.

Puteți începe să decora pentru o altă etapă de aluat. De exemplu, în aluat cookie shortbread se amesteca cu cacao sau ciocolată rasă. La coacerea rândul său, efectul de „șah“ sau cookie-urile „marmură“. Și dacă adăugați în aluat migdale și nuci foarte fin tocate, încastrarea de date va arata uimitor într-o structură în vrac a ficatului. Același efect se va lamaie si coaja de portocala, tocat fin fructe confiate.

Dacă vă conectați două cookie-uri de dimensiuni identice, împreună anterior ratat umplutura dintr-un blocaj. și se toarnă în partea de sus cu glazură de ciocolată și nucșoară ușor prisyplete sau scorțișoară, veți obține aproape un tort. In timp ce ciocolata nu este înghețat, puteți acoperi smarald fistic tocat, fructe confiate.

Pentru a face cookie-uri figura. trebuie să stoc pe matrițe sculptate speciale. De exemplu, biscuiți pentru copii pot fi tăiate sub formă de: cai, oameni de zăpadă, brazi de Crăciun, mașini, flori, casa, etc. Cifrele preparate completează pe partea de sus a părților corespunzătoare ale testului. De exemplu, coada si coama calului face testul flageli.

Cookie-urile cu un top rotund magnific arata bine, în cazul în care partea de jos - fundație - înmuiată în ciocolată, alb sau glazura de culoare închisă.

prăjituri cu miere în formă de inimă. stele sau semiluni acopere complet ciocolata. Pentru a face acest lucru, pur și simplu le cufunda în ciocolată lichidă și lăsați să se usuce.

decor frumos și versatil pentru cookie rotund clasic va nuga cu nuci. După aceasta acoperire complet ficatul lasa sa se raceasca. Apoi poate fi înmuiate în ciocolată.

arată festive și solemne decor alb-negru. În primul rând, se acoperă aluatul cu glazură de ciocolată și întuneric, până când a înghețat, alb aplică glazură margele, modele, dungi. Poti presara cu nuca de cocos alb pur.