Cum de a găti orez prăjit

anterior ◈ următoarea

Orez prăjit este foarte gustoasa si se face in mod traditional din orez intr-o tigaie wok sau prăjire pe câmpie. Orezul prăjit, puteți adăuga o varietate de ingrediente, cum ar fi legume, carne, ouă. Acest fel de mancare nu este doar ușor de preparat, și este într-adevăr gustos. Dacă doriți să gătesc orez prăjit, citiți acest articol și urmați sfaturile acestuia.

ingrediente Editare

Simplu orez prăjit Editare

4 căni de orez fiert alb

1 ceapa medie prăjit

1 cățel de usturoi

1 linguriță ghimbir proaspăt

1 cană (100 grame) muguri de fasole

piper negru 1schepotka

sare 1 linguriță

3 linguri de sos de soia

2 linguri de ulei vegetal

2 linguri de ulei de susan

Arpagic pentru decorare

225 de grame de carne de pui gătită

Orez prăjit cu carne de porc crocant Edit

1 1/2 linguri de unt de arahide

2 ouă ușor bătute

1/2 cana ceapa tocata

3 catei de usturoi tocat

2 lingurițe de ghimbir tocat

2 cotlete de porc fierte felii

1 cană de orez brun fiert

1/4 cana sos de soia

2 lingurite ulei de susan

1/4 cană tocat frunze de coriandru

Orez prăjit în Editare indoneziană

1 ½ cani lung boabe de orez alb

apă 3/4 cană

1 3/4 cani supa de pui

Plus 950 ml de 3 linguri de ulei vegetal

8 piese Krupuk (chipsuri indonezieni din amidon sau făină și din produse zdrobite uscate proteice (creveți, calmari, pești și altele. După cum se dorește))

2 cesti eșalotă tocate marunt

2 catei mari de usturoi zdrobit

450 de grame de pui tocat

450 de grame de creveți mediu

2 zdrobit piper acut

sare 1 1/4 linguriță

2 linguri ketchap Manis (ketjap manis - indoneziană dulce sos de soia gros)

1 lingura sos de pește din Asia

4 felii stilou ceapa verde

pași Editare

Metoda 1 de la 4:
Simplu orez prăjit Editare

Se prepară 4 cesti de orez alb. Doar pune orezul în apă clocotită și se fierbe în conformitate cu instrucțiunile producătorului de pe ambalaj. Unele soiuri de orez pot fi gata în termen de 10 de minute de gătit, iar unele soiuri pot dura până la 30 de minute de fierbere, sau chiar mai mult. Puteți găti orez și cereale în cuptorul cu microunde, dar vasul nu se poate obține atât de bine.

Se prepară legumele. Pentru a începe, se spală morcovi 2 cani (circa 260 grame) 1 ceapa medie, 1 cățel de usturoi, rădăcină de ghimbir și 1 cană (100 grame) încolțite fasole. Se taie morcovii si ceapa, tocate 1 lingura de radacina de ghimbir. Dati deoparte ingredientele deoparte.

Se toarnă 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie mare. Pan trebuie să fie foarte adânc, aproape ca un wok. Pune vasul pe foc mediu.

Gătiți legume intr-o tigaie timp de 3 minute. Puneți morcovi, ceapă, usturoi, muguri de fasole si ghimbir la tigaie. Se adaugă 1 linguriță de sare și un vârf de cuțit de piper negru. Legumele ar trebui să fie aburit, dar nu au prea multe pentru a prăji.

Se pune 225 de grame de carne de pui gătită la tigaie. Puteți utiliza pui, rămase de la cina de ieri, sau gatiti-l în special pentru acest fel de mâncare. Se taie puiul în fâșii subțiri și puneți-l în tigaie.

Adăugați în tigaie 2 linguri de ulei de susan. Puteți adăuga treptat uleiul după cum este necesar, se toarnă dintr-o dată.

Se adaugă 3 ouă. Sparge ouăle într-un castron și ușor amestecati-le amestecati. Apoi se toarnă ouăle într-un castron.

Se adaugă orezul și se amestecă conținutul pan. Friptură toate ingredientele împreună cu orezul timp de 2-3 minute, timpul necesar pentru a se încălzi orezul și se amestecă cu restul de ingrediente. se amestecă în mod constant orezul. Se adaugă 3 linguri de sos de soia ingrediente și se fierbe timp de încă 30 de secunde. Apoi se scoate tava de la căldură.