Cum de a găti un tort de foetaj cu carne de pui pe pas cu pas reteta si fotografie
Acum, nimeni nu va lovi placinta cu pui simplu banal cum pare să știe cum să gătească totul, chiar bucătari novice.
Cu toate acestea, astfel de produse sunt adesea similare între ele ca două picături de apă, și sunt doar neconvingătoare (de multe ori aproape necomestibilă) privkusom.Poetomu de pui masa de încercare am decis astăzi să învețe să respecte publicul să se pregătească și perfect plăcintă blând patiserie cel mai corect puf cu carne de pui (sub formă de file de piept de pui), care este total diferit de toate celelalte, este foarte gustos și poate adăuga o aroma dorită pentru rețete pușculiță.
Layer Cake cu carne de pui - un vechi, aproape vechi fel de mâncare slavă. Strămoșii noștri le-au mâncat, nu numai la sfârșit de săptămână și de sărbători, și este literalmente pe o bază de zi cu zi, ca pui și în acele zile a fost ieftin, dar foarte, foarte gustoase si satisfacatoare.
Timp de preparare: 45 - 65 minute.
Porții. La 12 - 15.
Calorii per 100 g: 450-500 kcal.
Accesorii de bucătărie: coacere tava cu margini înalte diagonala de 25 cm, sau sub forma unui diametru circular de 28 cm, capacitate bol de 350 - 950 ml (câteva bucăți) tigaie cu diametrul de acoperire se lipeasca de aproximativ 20 cm, sucitorul de rulare a aluatului, placa de tăiere (numai lemn) , măturică metal, fină sită, cântare de bucătărie sau alte ustensile de măsurare, o răzătoare, un cuțit ascuțit și o spatulă de lemn.
ingredientele necesare
- 900 g (ambalare) Puff aluat.
Important! Acest tort poate fi de asemenea preparat din Foitaje. deoarece umplerea cu carne de pui suferă practic orice experimente. Cu toate acestea, cel mai bine este de a cumpăra sau de a te face în continuare fără drojdie, este cel mai potrivit pentru reteta clasica pentru care suntem coace acum tortul nostru.
- 1 kg de pui;
- 4 - 5 cartofi mari;
- 2 cepe medii;
- 100 g unt;
- 5 g de sare;
- 5 g de piper negru.
- 1 ou;
- 1 tabel. l. făină;
- 10 g unt margarina;
- 1 h. L. seminte de susan.
Știați că? Dacă se dorește, un topping rețetă standard pot fi adăugate ca componente suplimentare care vor schimba gustul tort strat cu carne de pui pentru mai bine și va da varietatea dorită de arome - am fost fondat pe cartofi, dar nimeni nu va interzice să adauge la ciuperci ei sau brânză.
Înainte de a începe de gătit plăcintă cu carne de pui se spală bine toate ustensilele și aparatele (chiar dacă spălați-le cu o zi înainte), folosind un detergent de degresare. Este necesar de a face aluatul nu va câștiga prea mult din lubrifiantului vechi rămase de la alte produse care pot fi conținute în container.
- Scoateți aluatul din congelator pentru a dezgheța complet.
- Se taie ceapa fin, sau trei pe o răzătoare medie.
- Am fiert cartofii într-o cratiță până se înmoaie, se taie în cuburi.
- file de pui elimina venele, de asemenea, se taie în cuburi.
- Noi toarna faina intr-o sita peste un castron și se cerne o dată.
Important! piesele de pui obține de grăsime urât? Nu contează, resping bătător lor de copt din toate părțile, și nu sunt doar o mare propekutsya, dar va fi mult mai tandru si delicat.
pregăti umplutura
- Pui răspândit file pe o tigaie, adăugând 30 g de unt.
- Fierbeti la foc mic, acoperit timp de aproximativ 5 minute, apoi se adaugă ceapa.
- Se amestecă cu o lingură, continuă să tocană timp de 5 până la 7 minute. Sare și piper-l.
- Eliminați de la căldură și da pic rece, apoi se adaugă cartof sau alte componente, cum ar fi ciupercile
- Untul tăiat în bucăți și, de asemenea, interferează cu umplutura și adăugarea a 50 g de apă.
- umplutura Subject infuzat aproximativ 20 de minute.
Știați că? Este timpul să-și condimenteze umplutura nostru de sare si piper standard si plictisit nu au fost nostru principal buchet. În primul rând, am foarte recomanda pentru a adăuga ierburi proaspete tocate (cum ar fi busuioc sau patrunjel), precum și la prețuri accesibile amestec de plante culinare. Sunt foarte mândru de ierburi Provence, adăugați-le în sus și trebuie să îmbunătățească aroma de tort!
Colectăm și se coace prăjitura
- Configurați cuptorul pentru a încălzi până la 180 de grade.
- Coacerea sau formează o bună margarină frotiu.
- Se împarte aluatul în două părți inegale: una, alta mai puțin.
Important! Dacă doriți să coace tarta foetaj cu carne de pui, atunci nu se împarte aluatul în bucăți și se rostogolească aluatul a întregii sale cusătură, plat. Doar amintiți-vă că stratul dvs. ar trebui să fie mai gros, de aproximativ 5 mm.
- Cele mai multe dintre rola afară să se presară făină de masă lingură la o grosime de 2 mm.
- Puneți cu atenție un strat pe o foaie de copt, lăsând marginile atârnă.
- Puneți umplutura pe ea, spatula sau lingura aplatiza.
- A doua parte a aluatului este rulat la aceeași grosime.
- Acoperiți-le umplutura, ambele straturi de margine folie.
- Ușor, dar ferm zaschipyvaem marginile împreună.
- Ușor bate telului de ou, le acoperi la suprafața turtei.
- seminte de susan Presarati produs.
Puteți, de asemenea, se presara tort seminte de floarea soarelui obișnuite. și ras fin brânză. Nu încercați, cu toate acestea, să acopere tort cu nuci măcinate - nu se amestecă cu carnea de pui.
- Puneți mucegai sau coacere în cuptor. Se coace aproximativ 35 de minute, apoi se verifica disponibilitatea.
- tort fierbinte este scos din cuptor, se lasă să se răcească.
Gata! Acum, nu vă grăbiți, avem încă nevoie pentru a aranja produsul în mod corespunzător. Cel mai bine este de a decora frumos verdeturi tort și roșii proaspete „cherry“ și, pentru cei cărora le place puțin usturoi tânăr ascuțit,. Sincer, design mai apetisant nu am văzut, așa că încercați să facă acest lucru și tu. Pie recomandat fierbinte să mănânce. dar nu vă faceți griji - nu va dura chiar și până seara, și eu nu înțeleg prăjituri.
În încheierea conversației noastre, vă pot sfătui plăcintă de pui dur aceleași rețete simple și ușor, care va fi o excepție plăcută între plictisitoare și standardul „Upchuck“.
Nu vă fie teamă de a încerca lucruri noi, așa cum este delicios, aromat si foarte satisfacatoare, dar riscul de a rula aici pe reteta netestat este complet absentă.