Cum de a verifica calitatea de smântână
Din câte știu, sunt 5 moduri de a verifica calitatea cremei.
- Imprastiati pe spatele mâinii sale, naturale - după un minut să se uite - grăsimea naturală va lăsa o urmă, și toate nenatural absorbite.
- Pune pe o farfurie fierbinte, topit naturale.
- pune lingura cu crema in apa fierbinte - prezent dizolvate, precipitatele false.
- Aplica-l pe sticlă - Bucură-te, în cazul în care nu lasă urme după uscare.
- Aruncă-l iod, în prezența amidonului în ea, crema devine albastru.
Pentru mine, nu doar smântână, și produs de zi cu zi, fără de care nici un cost al ofertei de masă. Așa că sunt foarte atitudine părtinitoare față de producători. Am doar trei producător satisfac cerințele mele de produsele lor sunt: Princess, Shahunya și Gorodetsky.
Acum, modul de a determina calitatea de smantana, se va spune dintr-o dată pur și simplu prin aspectul lor este aproape imposibil, din cauza tot felul de aditivi care nu sunt văzute vizual. Dar am verifica pe apă caldă, în cazul în care crema este dizolvată fără a forma un floc pe care putem spune că este mai bine crema.
O altă variantă de realizare a probei la limba simtit, uneori, granule fine este probabil amidon.
Pentru a verifica calitatea de smântână, există câteva modalități de la domiciliu:
- Spread strat subțire de cremă pe sticlă când a uscat și va lăsa un strat alb neted, este autentic, iar dacă au existat pete pe lame de sticlă, apoi crema nenaturală.
- Paharul se adaugă apă caldă de smântână, în cazul în care se dizolvă în mod direct, crema-o de bună calitate, și în cazul în care sa stabilit la partea de jos, este produs de smântână.
- Iar dacă scăderea cremă de iod și se transformă albastru, se adaugă amidonul în ea (cu aceeași metodă poate fi verificată și coagulului). Amidonul este adăugată de către producător pentru a crește greutatea produsului.
Amintiți-vă că crema ar trebui să fie netedă, nu alege un produs cu bulgări, boabe și cheaguri.
În cazul în care vânzătorul va permite crema pentru a încerca să le vândă - se vorbește în favoarea sa. În crema diluată simți cu ușurință gustul de amidon, sau margarina, care, de obicei, încercați să-l facă mai gros. crema clasic nu este gros, iar culoarea - alb cu o nuanță ușor crem.
Prezența amidonului poate fi, de asemenea, verificată în iod, dar nu vei purta cu tine. Numai la domiciliu poate fi văzut și nu va cumpăra în cazul în care crema este diluat în așa fel.
Noi ambalate la fabrica, ca parte a smântână, indicat pe ambalaj ar trebui să fie doar crema și aluat și fără lapte praf, uleiuri vegetale, stabilizatori.
În apă clocotită se dizolvă crema complet natural și produse lactate sedimentează pe fundul sau fulgi albi formate.
Dacă doriți să aveți o crema naturala, nu trebuie sa-l cumpere în magazin, iar oamenii care vând produs natural. Asta nu ar obține un fals - plictisitor în considerare următorii factori:
- Culoare (dozhen fi alb mat)
- Structura (norma - o uniformă, puțin vâscoasă)
- Mirosul (nu trebuie să existe mirosuri străine)
- Aromă (fără nici un partid impurități are un gust acru pic)
de bună calitate acru - atunci când este supus tempkratury la cald - ar trebui să se topească fără sân, precipitarea impurităților.
Smantana ar trebui să fie netedă, fără mirosuri străine și gusturi.
crema naturală și bună se va topi în căldură (puteți verifica prin punerea într-un rezervor fierbinte), lăsând urme grase pe piele (se aplică pe palma si arata). Dacă crema de apă fiartă lasă un reziduu, atunci nu este un produs natural. O situație identică cu pete pe sticla. Cred că, în naturalețea poate fi sigur dacă este o casă, și aveți încredere în persoanele care o au colectat.
Citiți pe ambalajul conținutului său. Nu cred că te va purta cu tine la magazin pentru a verifica iod. Și ambalajul au evidențiat nici un permis. La acasă puteți face se amestecă într-o apă caldă normală. Acru dizolvat, altfel nu. Găsi ceea ce unii comercianți privați și să-l. Desigur, atunci când sunt îndeplinite în calitate. Și orice persoană care achiziționează produsul pe propriul risc.