Cum sa faci un ceai din salcie-planta in casa

anterior ◈ următoarea

ceai Ivan în fireweed comun sau ceai Koporie. compoziția sa seamănă cu varză mare. Are toate mineralele și aminoacizii care sunt utile pentru organism. Cantitatea mare de vitamina C, găsit ceai Ivan a fost folosit inca din secolul al 12-lea.

Locul principal de recoltare de ceai a fost sub Sankt Petersburg, în satul Koporje, de unde și numele. Ceaiul Ivan a fost celebru în străinătate. El a fost trimis în Europa, unde a fost numit ceaiul românesc. Ceaiul Koporie a preluat aur și miere pe piața internațională și să concureze cu ceai indian. competitorii indieni odată înlăturat pe piața românească de ceai.

Toate acestea au contribuit la revoluția din 1917. Pe piața internă de ceai și am încercat să uit. Dar aici este de a elimina băutura din medicina tradițională nu a putut.

secrete Bunica Erborizator a trecut prin moștenire, protejarea rețete proprii din afară. În satul de ceai Ivan băutură care vindecă toate bolile și boli servit.

unde creste

Cum sa faci un ceai din salcie-planta in casa

plantă perenă, care crește peste tot și pe nisip, și poienile vechi în pădure, de-a lungul iazuri. Ceaiul Ivan este împărțit în tipuri, în funcție de zona în care să crească. Mountain-asamblate pe pante, de exemplu, Ural. Meadow, aduna pe câmpii. Taiga, care a crescut în taigaua siberiană.

Fireweed ajunge la doi metri în înălțime, are o lungă frunze înguste și flori violet, care sunt situate la aproximativ mijlocul tulpinii la vârf. Înainte de ploaie și pe timp de noapte flori de salcie plante medicinale sunt închise. Cipru nu a crește individual, este întreaga plantație. Ea are o rădăcină lungă cu mai multe lăstari.

proprietăţi utile

Ritmul de viata modern nu permite să se relaxeze după cum ne-am dori. Lipsa de somn, stres, mediu au un efect negativ asupra tuturor sistemelor corpului uman, ceea ce duce la o scădere a rezistenței și perturbarea organelor. Ceaiul Ivan are multe proprietati benefice si ajuta sa scape de mai multe boli.

Ceaiul Ivan conține o parte din toate vitaminele B si magneziu, care efecte benefice asupra sistemului nervos. Diferiți factori de stres cu care se confruntă fiecare persoană în fiecare zi, epuizeaza sistemul nervos. De-a lungul timpului, această epuizare a se dezvolta in boli cronice. Diverse nevroze se poate transforma o persoană veselă plângăcioasă și iritabil.

Fireweed ajută la organizarea activității sistemului nervos, care are un efect calmant. Aceasta va ajuta, de asemenea restabili performanțele. Odată cu utilizarea de zi cu zi a acestei poțiune magică, nivelurile crescute de hormoni fericire care ajuta la combaterea stresului, vor avea mai multă energie și putere pentru mediul de afaceri de zi cu zi. Mulți oameni de știință cred că ceaiul Koporie ajuta la insomnie lupta si alte tulburari de somn. Se recomandă utilizarea de ceai de salcie cu oregano sau menta pentru un efect mai bun. Vei adormi mai ușor și mai profund, și trezi odihnit și plin de energie. Băutura nu creează dependență și nu are contraindicații.

Ca parte a planta conține multe polizaharide care au un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal. Mucusul ajută cu diferite boli de ulcer. Ajută la a scăpa de constipație. Normalizeaza microflora intestinala. Din cauza cantității mari de flavonoide în compoziția de bilă și îmbunătățește procesul de secreție.

Cu utilizarea regulată de ceai normalizează tensiunea arterială, deoarece ceaiul are un puternic proprietăți diuretice.

Frunzele și florile de ceai de salcie contin oligoelemente, care contribuie la formarea colagenului, care ajută la prevenirea îmbătrânirii premature a pielii.

Ceaiul Ivan are un tonic, ajută la întineri după o muncă grea. Dar, spre deosebire de cafea nu contine cofeina, care este dăunătoare pentru organism. Prin urmare, băutura este destul de posibil pentru a da copiilor chiar și, fără să se teamă pentru sănătatea lor.

Util pentru sânge. Datorită substanțelor conținute în compoziție, cu utilizarea regulată, este capabil de a crește hemoglobina și de a stabili hematopoieza.

Cuprins în antioxidanți ceai de salcie și vitamina C, care, în iarbă conține mai mult decât în fructe citrice, ajuta organismul să lupte orice inflamație. Promovează scutirea de boli catarale cronice, cum ar fi angina, laringite, tonzinlity.

Din cele mai vechi timpuri, ceaiul de salcie a fost folosit ca „planta omului“, o, că acesta conține beta-sitosterol, îmbunătățește activitatea sistemului urogenital masculin, restaurarea puterii masculine.

Cum de a colecta

Pentru a folosi ceai de salcie ca o băutură, nu este suficient doar să cunoască proprietățile utile, trebuie să fie, de asemenea, capabil să-l colecteze și să se pregătească în mod corespunzător.

În Rusia, sa considerat că este necesar să se colecteze iarba dimineața devreme, imediat după răsăritul soarelui, dar nu ceai de salcie. Motivul este faptul că ceaiul de salcie doarme pe timp de noapte și de a colecta nevoia lui atunci când el este pe deplin treaz.

Florile ar trebui să se deschidă și să se simtă soarele. Cel mai bun moment pentru a recolta iarba după ora zece dimineața și înainte de cină. Dacă strada este vreme foarte caldă, taxa de transfer pentru seara, astfel încât să nu ardă recolta.

Colecta ceai ar trebui să atenție, astfel încât să nu aducă acasă insecte, în caz contrar toate lucrările vor merge pe smarku. Pentru a nu deteriora frunzele, trebuie să luați cu atenție tulpina chiar deasupra foii de sus și prindeți degetele, iar cealaltă mână liberă să dețină în jos tija, astfel încât toate frunzele sunt lăsate în mână. Acesta este cel mai valoros. Dar pentru a colecta foaia este doar jumătate din luptă. Cel mai important și critic procesul este fermentarea și uscarea ceaiului.

Cum să se usuce

frunze și flori uscate de plante medicinale nu este Koporie ceai. Ceaiul Koporie este atent selectat frunze, care sunt apoi supuse fermentării timp de 18-48 ore. Apoi se usucă. Metodele fermentației sunt multe, dar cel mai faimos este mâinile sale, într-o pânză și sub opresiune în suc propriu.

mâinile Fermentarea la domiciliu.

Cel mai simplu și cel mai sigur mod. Frunzele sunt colectate și sa mutat acum ia pe care nu o mulțime și se freacă ușor palmele între. Este necesar să se dea frunzele o stare moale, dar nu aduce la o pastă. Fișa trebuie să se schimbe culoarea la o mai inchisa. Ori în recipient, se acoperă cu o lumină, nu o mulțime de cârpă umedă pentru a permite aerului să treacă și se lasă timp de 24 de ore. Temperatura aerului nu trebuie să fie sub 18 grade.

În valoare de miros fireweed pentru a înțelege dacă terminarea procesului de fermentație, acesta trebuie să fie un floral delicat. După Settles în timpul zilei, frunzele sunt zdrobite, întinse pe o foaie de copt și trimite în cuptor pentru a finaliza uscarea la o temperatură de 85-110 grade. Când se usucă ceai-l păstrați ca ceai regulat.

Fermentarea într-o pânză. Această metodă este potrivit pentru cei care au deja experiență recoltarea de ceai de salcie. ceai de salcie frunze se distribuie uniform pe o pânză de in, și apoi răsucit ușor și tesatura strâmt trage o frânghie. Acest sac este lăsat într-un loc întunecat pentru o zi. După acest timp, procesul de fermentare este completă, puteți trece la pasul următor.

Fermentarea în saramură sub jugul.

Această metodă ar trebui să ia act de cei care achiziționează o mulțime de materii prime pentru iarna. Cel mai simplu mod de a utiliza o mașină de tocat carne. Frunze carne tocată, este mai bine să utilizați manual. Apoi se adaugă Maassen rezultând într-o tigaie smalț și se acoperă cu un capac. Pune într-un loc cald pentru o zi. Temperatura trebuie să fie de cel puțin 22 de grade. La această temperatură există materie primă fermentare rapidă dobândește o plăcută aromă de fructe și boabe de culoare inchisa pentru a deveni omogen.

Ei bine, procesul de fermentare este completă, este necesar să se usuce ceai. În Rusia, acesta a fost uscat în oală în sobă din Rusia, dar soba nu este întotdeauna disponibil în lumea de astăzi, astfel încât să aibă sprijinul unui cuptor electric obișnuit.

Trebuie amintit că, dacă ceaiul este uscat la o temperatură de sau sub 55 de grade, se transformă ceai verde. Temperatura medie pentru prepararea 110 grade de ceai negru.

Cum de a face ceai

ceai Rețete (negru sau verde), la domiciliu o mulțime, dar încă este un ceai mare de gătit românească (Koporsky). Fabricarea berii ceai (negru sau verde) - este o tradiție de a sparge care nu este recomandată. După fabricarea berii greșit poate ruina chiar și cel mai bun ceai.

Ceainicul berii trebuie să ia o, nu electrică obișnuită. Cel mai bine este să se potrivească sticlei. Se clătește cu apă clocotită. Se toarnă frunzele de ceai și se toarnă apă clocotită, este cel mai bine în cazul în care apa de fierbere doar începe să fiarbă.

După închiderea ceainicul capacul și se lasă timp de 20 de minute Ei bine, aici e tot ce trebuie să știți pentru a prepara ceai acasă. Și o varietate de ceai poate adăuga miere, miau, oregano și multe alte ierburi parfumate pentru toate gusturile.
Bucurați-vă de ceai.