Cum să se pregătească și ce să adăugați la piureul de cartofi (14 variante aditivi)
1. în porțiuni 8 ia 1,5 kg de cartof (aproximativ 14 cartofi medii). Curat și se taie în bucăți mari fiecare cartof (de exemplu, patru piese).
2. cartofi Se pun într-o cratiță mare, se adauga 1 lingura. l. sare, se toarnă suficientă apă rece pentru cartofi a fost acoperit cu lichid pe partea de sus de 4-5 cm, se aduce la fierbere. Asigurați-un foc mediu, se acopera tigaia cu un capac și se fierbe până când cartofii sunt foarte moi (aproximativ 10-15 minute). Scurgeti.
3. Se transferă cartofii într-un castron mare și mash cu o mașină de tocat cartofi ajutor, apăsați pentru cartofi sau un mixer.
4. În timp ce cartofii sunt încă cald, se adaugă 1 ceașcă de lapte cald și unt la gust, precum și condimentele care te selectate. (De exemplu, piper negru).
Piure de cartofi se poate face cu alte ingrediente și condimente, aici sunt câteva opțiuni.
1 ceasca smantana, 3-4 linguri. l. hrean, 4 linguri. l. patrunjel tocat.
1 cana de lapte fierbinte 4 linguri. l. arpagic tocat, unt la gust.
1 cană bulion fierbinte 1-2 linguri. l. ulei vegetal, 2-3 linguri. l. tocat proaspat coriandru / busuioc / rozmarin.
1 cana de lapte fierbinte, 6 linguri. l. ceapa prăjită (ceapa poate fi înlocuită pe verde), 4-prăjiți și fin felii de bacon afumat.
1 cana de lapte fierbinte, 2 ore. L. piper negru, 6 linguri. l. branza maruntita albastru (mai degrabă decât albastru brânză poate fi folosit brânză de capră).
1 cana de lapte fierbinte, 6 linguri. l. felii și prăjit în unt până la prazul estompate.
sos de mere cu cimbru
1 cana de lapte fierbinte, 6 linguri. l. aproximativ piure sos de mere cu adaos de cimbru (curat mere acre-dulci, se taie în cuburi și se fierbe-le in unt pana cand se inmoaie, prin punerea aroma de cimbru, apoi mash).
Brânză și usturoi
1 cana de lapte fierbinte, 6 linguri. l. cascaval ras, 1-2 catei de usturoi zdrobit, unt la gust.
boabe de muștar
1 cana de lapte fierbinte 4 linguri. l. muștar cu boabe, unt la gust.
mai multe Patru variante plus față de piure de cartofi.
500 g de ciuperci felii si 1 prăjește ceapa tocata in ulei vegetal sau unt într-o tigaie; Alternativ întins pe un ciuperci feliate de copt unse și ceapă în cuptor și se coace la 175 ° C până când este gata (ciuperci și ceapă trebuie să dobândească frumos de culoare maro). Pentru a conferi aromă suplimentară ciuperci și ceapă pot fi adăugate la prepararea 2 linguri. l. vin alcoolizat.
unt Fried
Topiți 3 linguri. l. de unt într-o tigaie sau cratiță prăjire la foc mediu, se încălzește până când uleiul va deveni maro auriu. Se adaugă piure.
Dezasambla la 2 capete de catei de usturoi și le-a pus într-un vas de copt mic, apoi se presara usturoi 2 linguri. l. ulei vegetal. Se coace la 200 ° C până când este gata (20-40 minute) - usturoiul trebuie să fie moale. Scoateți coaja și piure de usturoi, apoi se adaugă la sos.
Ulei vegetal cu ierburi și usturoi
Crush 4 catei de usturoi, apoi se amesteca cu 6-8 art. l. tocat ierburi proaspete - poate fi: patrunjel, marar, busuioc, precum și orice alte ierburi (proaspete sau în loc să adăugați 2-3 linguri de condimente uscate, la alegere ..).
