Cum să taie un hering - o rețetă cu pas cu pas fotografii

Multe gospodine preferă să utilizeze o gamă largă de hering, deoarece ei cred că hering curat proprii lung, dificil, iar apoi bucătărie va trebui să se spele mirosul de pește. Dar acest lucru este înșelătoare. Pentru a reduce hering, veți avea nevoie de doar 15 minute de timp, o pereche de șervețele de hârtie, cuțit, masă de tăiere, de film alimente obișnuite și un pic de răbdare.

Timpul de preparare totală - 0 ore și 15 minute
timpul de gătire activă - 0 ore și 15 minute
Cost - foarte economic
Calorii 100 g - 217 kcal
Porții - 6 portii

Cum pentru a curăța și să taie hering

Hering - 1 buc.

Înainte de a trece la heringul de tăiere, de îngrijire ar trebui să fie luate de tăiere bord curat. Înfășurați-l cu folie, apoi pur și simplu aruncați-l, și nu trebuie să-l curățați bine și se va curăța.

Înainte de pansament peștele este necesar să se spele și se usucă cu un prosop de hârtie.

Pune hering sprijinit departe. Se taie capul unui pește. Configurarea un cuțit în abdomen și se taie cu grijă. Scoaterea interiorului. Aveți grijă să nu deteriorați vezicii biliare, peștele nu are gust amar. Dacă aveți lapte sau ouă, le separă din interior.

Apoi ștergeți cu un prosop de hârtie pe partea de sus a peștelui în interior. negru de film trebuie să fie îndepărtate cu grijă, astfel încât are un gust amar. În apropierea crestei într-un hering acolo Viena, este de asemenea necesar pentru a elimina cuțitul și ștergeți cu un șervețel.

Așa că hering ar putea elimina cu ușurință os, acesta trebuie să fie de câteva ori pe fiecare parte lovind masa. Wrap pește în mai multe straturi de film comestibil, și a lovit-o pe masă. Expand hering din film, se taie departe înotătoarea dorsală și aripioarele de pe abdomen.

Apoi, dezvăluie hering ca o carte, peste rândul său, a pus pe bord și a apăsat mâna peste creasta. Bone poate fi ușor separat de pulpa.

Scoateți crestei. Taie-l în secțiunea coada.

Glisați degetul pe carnea de pește - în cazul în care există încă oase mari, le elimina cu atenție. os mici nu pot fi eliminate.

Se rastoarna fileuri. Acum aveți nevoie pentru a elimina pielea. Pentru a face acest lucru cu o singură mână să adere la pește, iar celălalt să cârlig pielea și înăsprește-l, nu încearcă să deterioreze fileurile. Dacă aveți nevoie de ajutor sau un cuțit pentru a cârlig o piele deget.

Aici este un file avem. Rămâne doar pentru a elimina de la bord și aruncați folia de plastic. Asta e tot, nimic complicat de tăiere hering acolo.

Milling pot fi hrănite hering cu ceapa si ierburi, feliate 1,5-2 cm grosime, folosite pentru salate sau alte rețete.

Ați putea dori, aceste retete?

Multumesc pentru sfat.
De multe ori am folosi folie, dar nu ghicit de tăiere bord folie. Iar faptul că hering trebuie să lovit de câteva ori până în măduva oaselor ușor de separat, de asemenea, pentru mine informații utile.
Asigurați-vă că pentru a se încerca și apoi spune tuturor prietenilor tăi.
Mulțumesc din nou.
Răspuns: Irina, mă bucur că sfaturile sunt utile pentru tine :)

Înainte de a aplica pentru hering ceapa, este bine la marinat timp de un minut, un vârf de cuțit de zahăr, un pic de oțet și ulei vegetal (poate fi parfumat) -pishu nu chiar, pentru că este mai bine pentru a pune doar un pic și a încercat să aducă la gust decât să arunce ... ceapa .so mâncat egalitate cu pește, și dacă se prăjește cartofi))
Raspuns: Inna, multumesc pentru sfat!