Cum se prăjească rola de carne de porc în cuptor și Aerogrill
Carne de porc rola se coace în cuptor 2 ore la 180 de grade.
In rola de carne de porc Aerogrill coace 1,5 ore, temperatura este de 200 de grade, viteza medie a fluxului de aer.
Total pentru marinare și grill-ul rola de carne de porc va dura aproximativ 3 ore.
rola friptură de porc
produse
Carne de porc - 1,5 kg (bucată dreptunghiulară)
Usturoiul - 3 dinte
Sare - 1 lingura
Pepper - o jumătate de linguriță (negru, grosier)
Frunze de dafin - 2 bucati
Pregătirea alimentelor
1. 3 dinte usturoi tocat cuțit.
2. rupte în bucăți 2 foi de dafin.
3. Se spală carnea de porc.
4. Suprafața cărnii ușor respinge și se presară piper, sare, usturoi si piese de tocat lavrushki. O alta lupta ori pentru a condiment adânc pătruns în carne.
5. Ori o bucată de carne de porc rola. Bandajul fir de bumbac gros (poate fi pliat de mai multe ori). Rulati învelit în pergament sau manșon pentru copt. La o oră pus în frigider.
Gătit în cuptor
1. Porniți cuptorul. Se încălzește la 180 de grade. La coacere rola porc ouat (în pergament sau manșon) și se coace timp de 1 oră și 45 de minute de copt plasat la poziția de mijloc.
2. Scoateți rola de pergament sau manșon. Puteți tăia pur și simplu de pe partea de sus a unei perechi de foarfece și de a descoperi rola.
3. Se coace timp de 15 minute. Este recomandabil să porniți „gratar asistată de ventilator“, în cazul în care acest lucru este inclus în modelul cuptorului.
Opriți cuptorul și se lasă să stea pentru Rolls în cuptorul de răcire pentru încă 15 minute.
Prepararea în Aerogrill
1.Polozhit ruladă de carne de porc într-un castron aerogrill. Atunci când această metodă de preparare nu este necesară să-și încheie în pergament.
2. Se prepară 1,5 ore. Alinierea temperatură de 200 de grade, iar viteza de suflare - media.
Fkusnofakty
- Pentru role sunt cele mai bune destul de îngustă, format din straturi de carne și grăsime abdomen și piept sau sunca de porc tânăr de la care este ușor pentru a obține os și să facă o cusătură.
- În cazul în care o bucată de pânză - bine curățat (zero), cu un cuțit, și dacă peri conservate - pârli pe gaz. În unele cazuri, mai ușor pentru a elimina nu avea aspectul estetic al pielii.
- Fire, care a fost bandajate rolă după preparare trebuie să fie eliminate.
- rola elvețian, pregătit pentru copt, poate fi fiert timp de 30 de minute, și numai apoi se coace. Această rolă va fi mai moale și blând, deși un pic pierdut în suculență.
- Porc rola preparate cu diferite umpluturi, care sunt distribuite uniform pe suprafața cărnii, înainte de prăbușirea sa. topping populare din: ciuperci prăjite, pate de ficat (gata), piept de pui fiert, măcinat într-o mașină de tocat carne, împreună cu prune uscate și usturoi.