Dl castravete! Feluri de mâncare de rețete castravete, viață sănătoasă

el a fost născut, de fapt, din India. În România a fost cunoscut sub numele de cinci secole în urmă. A fost acceptat imediat, și-l iubesc până în prezent. Oh, pete verzi! Oh, proaspete și crocante!

Feluri de mâncare preparate cu castraveți set. În afară de obicei, de zi cu zi, ceea ce face preforma. Sărate în butoaie, găleți, dovleci, și a fost o acțiune separată, descrisă, de exemplu, un scriitor Ivanom Shmelevym, „La curtea noastră toată săptămâna preparare: hover cazi si kadochki, se fierbe apa din fier pentru turnarea de sare să se stabilească și o răceală , se taie mărar și hrean, ostropahuchy estragonik; pregăti pentru sărarea selectivă, zmeură și stejar frunze, pentru puterea si spiritul - este un loc de muncă distractiv. cazi skornyachiha laminat; baranochnik Muravlyatnikov pregătește cât mai multe patru căzi ... Și avem - un stâlp de fum, infernului vie. Cum este posibil: castraveți întregul an, este necesar să stoc, de lucru un număr de oameni! Un om care lucrează fără un castravete nici un mod posibil: cu o sare de castravete și pâine ohotku mânca, și atunci când pentru a obține o mai bună, sobru, - înseamnă în primul rând pentru procrastinare ... "

Salata cu pepene galben si afine

6 persoane: pepene galben - 0,5 unități. afine - 220 g, castraveți - 250 g, rucola - 120 g, ghimbir (ras) - 2 lingurite .. oțet de vin - 1 lingura. l. suc de lamaie - 2 lingurite .. ulei de măsline - 2 lingurite .. Sare - 0.25 linguriță .. piper negru proaspăt măcinat

Se taie bile de pepene galben cu o lingura speciala. afine clătire. În castravete tăiat capetele, tăiate în felii subțiri. Într-un castron, se amestecă ghimbir, otet, suc de lămâie și sare. În alte combina pepene galben, afine și castraveți. Stropeste salata cu un amestec de ghimbir și se amestecă. Inainte de servire, se adauga rucola, se stropesc cu ulei si se condimenteaza cu piper negru.

Calorii per portie 100 g de 50 kcal
Timpul de preparare 10 minute
Nivelul de dificultate al scara de 10 puncte 3 puncte

castraveți prăjiți

Pentru 2 castraveti - 300 g, sos de soia - 1,5 v. l. susan - Articolul 1.5. l. muștar. - 1 linguriță. ulei vegetal - 1 lingura. l. Usturoi - 2 cuișoare, piper rosu iute, piper negru pulbere

Castraveți taie în cuburi de dimensiuni medii. Susan pune pe o tigaie încălzită prăjire uscată și se prăjește, amestecând constant. Se toarnă sosul de soia într-un castron, adăugați cojit și trecut printr-o presă de usturoi, susan și muștar. aroma Se agită piper roșu și negru picant. Se amestecă din nou. Se încălzește într-o tigaie ulei vegetal, a pus castraveți tocate și se fierbe, sub agitare timp de 2 minute. Adăugați la castraveți prăjit sos și se prăjește fierte timp de un minut. Pune pe o farfurie și se servește.

Calorii per portie 100 g de 13 kcal
Timpul de preparare 10 minute
Nivelul de dificultate al scara de 10 puncte 3 puncte

Castraveți umplute cu brânză de vaci

Pentru 4 persoane: castraveți - 4 buc. brânză de vaci - 7, art. l. smantana - 1 lingura. l. mărar - 2 ramuri, verde ceapa - 6 pene, dulce ceapa rosie, sare

Curd șterge. Mărar și cinci pene de ceapa verde se spală, cotlet și se combină cu cremă de brânză. Se adaugă smântână, sare după gust și se amestecă. Tăiați din vârfurile castravetelui, tăiate în jumătate. Curățați cu grijă din ele semințele, lăsând în partea de jos și părțile laterale. Se umple caș, garnisiti cu felii de ceapa rosie si pene verde tocat și se servește.

Calorii per portie 100 g de 52 kcal
Timpul de preparare de 20 de minute
Nivelul de dificultate al scara de 10 puncte 3 puncte

gem castravete

Pentru 8 castraveți - 1 kg, zahăr - 600 grame, lămâi - 1 buc. portocale - 1 buc. Carnation - 4 buc. vanilie, scorțișoară

coji de castraveti si se taie în felii. Lamaie si coaja de portocala, tăiate, scoateți semințele, se adaugă condimente și zahăr. Conectează-te cu castraveți, să stea timp de o oră, până când castraveți va da suc. Se fierbe timp de aproximativ 30 de minute, până când siropul gros. Descompusă în borcane preparate, se sterilizează 10 minute.

Calorii per portie 100 g 133 kcal
Timp de gătit 1 oră 20 minute
Nivelul de dificultate al unei scară de 10 puncte de 4 puncte

pulpe de pui cu castraveți și măsline murate

Pentru 5 persoane: copan de pui - 1,1 kg sos de soia - 20 g, sos de pește - 10 g de unt - 60 g bulion de pui - 250 ml, castraveciori - 7 buc. măsline - 0,5 bănci, capere - 1 linguriță .. frunze de dafin - 6 buc. Usturoi - 4 catei, boia - 1 lingura. l. ardei iute proaspăt

Se topește untul și se lasă să se răcească. Adăugați soia și sos de pește. Se agită, se adaugă chili opțional. Marineaza amestecul de pui și se lasă timp de 30 minute. usturoi tocat, castravete tocat. Picioare puse într-un vas de copt. Pune pe partea de sus a castraveți, usturoi, capere și măsline. Se presara cu boia, a pus o frunză de dafin, se acoperă cu bulion. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și se coace timp de 50-60 minute.

Calorii per portie 100 g 211 kcal
Timp de gătit 1 oră 10 minute
Nivelul de dificultate al unei scară de 10 puncte de 4 puncte

Salata „șah Delicios“

Pentru 2: feta - 220 g pulpă de pepene verde - 250 g, castraveți - 250 g piper negru proaspăt măcinat, pătrunjel, ulei de măsline, oțet balsamic

Se taie pepenele pulpă brânză și cuburi identice castravete care măsoară aproximativ componente 2X2 cm Împărtășește salată pe un vas, ei alternativ, astfel încât să formeze un model (o altă opțiune - pentru a pune bucățile de cub Rubik, turele sau capsule) .. Se presara salata cu ulei de masline, se presara cu piper proaspat macinat negru, garnisiti cu verdeață, adăugați oțet balsamic și se servește.

Calorii per portie 100 g de 93 kcal
Timpul de gătire de 5 minute
Nivelul de dificultate al scara de 10 puncte 2 puncte

rola Sandwich cu castraveți și pește roșu

Pentru 4 persoane: tortilla mexicane - 2 buc. somon (file) sărate - 200 g, cremă de brânză caș - 1 ambalaj, salată - 4 frunze, castravete - 1 buc.

frunze de salata spălate, taie vârfurile groase albe. Peștele este tăiat în bucăți. se spală castravetele, se taie pe lungime, jumătățile tăiat în fâșii. Tortilla încălzit în microunde, crema de brânză puf pe jumătate pentru a pune două bucăți de salată, de-a lungul care stabilesc fâșii de castravete și un număr de - bucăți de pește. rola cu atenție tort în role, tăiate în jumătate și se servește.

Calorii per portie 100 g 189 kcal
Timpul de preparare de 20 de minute
Nivelul de dificultate al scara de 10 puncte 3 puncte

Pizza cu castraveți sărați

Calorii per portie 100 g 229 kcal
Timpul de preparare 50 de minute
Nivelul de dificultate al unei scară de 10 puncte de 4 puncte