Există viață fără ceai
Dacă la clubul țara noastră sa oprit turul lector universitar - ca cel care a vorbit despre viata pe Marte - o prelegere despre ceaiul verde folosit, probabil, nabilsya full house. Și el a fost, cum se spune, o pădure de mâini. La urma urmei, cele mai multe dintre noi stiu: Ceaiul verde este bun. Dar ceea ce este utilizarea?
Dacă la clubul țara noastră sa oprit turul lector universitar - ca cel care a vorbit despre viata pe Marte - o prelegere despre ceaiul verde folosit, probabil, nabilsya full house. Și el a fost, cum se spune, o pădure de mâini. La urma urmei, cele mai multe dintre noi stiu: Ceaiul verde este bun. Dar ceea ce este utilizarea?
Ca orice conferință de presă de stele, acest lucru ar fi început cu o întrebare destul de absurdă. Și cum, fără absurditate, atunci când oamenii tind să atribuie ceaiul verde este proprietăți aproape magice - în măsura în care ajută pentru a ramane insarcinata si vindeca cancerul ... Deci, prescurtare.
Din public: Spune-mi, este adevărat că câinele meu ar trebui să bea ceai verde? (Râsete)
Reprezentantul ceaiului verde: Este adevărat că nu este nimic amuzant despre asta. La câini, riscul de tumori maligne este mult mai mare decât la om. Suntem apoi cel puțin grijă despre ceea ce mâncăm, și ei mănâncă hrană uscată, face tot ce nu pot. Ceaiul verde într-un sens reduce efectele cancerigene a alimentelor lor. Așa că haideți să-i bea. Vă rugăm să rețineți doar că câinele, desigur, preferă apa, și, la rândul său, să fie strategi: rece ceai proaspăt preparată (preparată în avans este puternic amar, iar câinele nu va bea), se adaugă o picătură de lapte pentru a masca sau o bucată de ficat. Și ar fi bine să-l bea în mod regulat. Regularitatea - cheia succesului. Și pentru câini, cât și pentru oameni. (Audiența nedumerit schimburi de priviri)
Din public: Care este întregul ceai verde decât el diferă de la negru? În general, ceea ce mănâncă?
GTP: Atât alb-negru, și ceai verde este produs din aceeași plantă - Camellia sinensis. Acestea diferă în metodele de fabricație. Pentru frunzele verzi tocmai au luat instantaneu, aburit pentru a proteja împotriva oxidării. Nu este oxidat în frunze este o mulțime de catechine, antioxidanti puternici, care au fost gloria de ceai verde. Ceaiul alb este preparat în același mod colecta doar chiar mai valoroase muguri și primele două frunze. Ceaiul negru este mai întâi uscat prin rularea procesul de oxidare, iar acest lucru face ca catechinele la alte substanțe, de asemenea, utile, dar într-un mod diferit. Și despre ce să mănânce, printre altele, cu siguranță vă va cere: ceaiul verde nu este recomandat să bea pe stomacul gol - irita membranele mucoase. Deci, este mai bine cu o masă.
Mai pe larg, ceai verde cu catechin învecina alte flavonoide, lupta cu succes împotriva radicalilor liberi, vitamina C, care sustine sistemul nervos, vitamina P, care întărește pereții capilarelor (important mai ales pentru persoanele în vârstă), fluorură - un element care face parte din toate dentare paste (el întărește perfect smalțul). În plus, ceaiul verde ajută cu diaree (în acest scop, este necesar să fiarbă mai mult decât de obicei, nu mai puțin de zece minute), si oboseala. Și chiar și cu respirația urât mirositoare! (Râsete) Da! Nu este un accident în ceai verde de Est pentru a bea la sfârșitul mesei, după dulce. În general, dacă luați ceai verde cu moderatie, este tonuri mari. Dar, dacă exagera - începe probleme.
Din public: Un moderat - este ca și cum? Și ce fel de probleme?
GTP: Moderat - trei-patru cesti pe zi. Dacă bei mai mult de cinci cesti, aceasta poate provoca o anumită overexcitement. A 25 cupe (sunt printre voi acei campioni?) Poate duce la ... nu, nu la moarte, ci la insomnie, greață și migrena. Oh, aproape am uitat! Rețineți că un studiu recent de oamenii de stiinta britanici au aratat ca laptele este combinat cu ceai verde toate beneficiile negates de catechine. Două lingurițe de lapte integral - și înainte de o băutură delicioasă.
Din publicul: am auzit ceai verde într-un mod similar cu efectele cafelei? Ați putea să clarifice?
GTP: De fapt, ceaiul verde contine cofeina si, prin urmare, stimulează inima, mintea si sistemul nervos. Dar aici este de două ori mai puțin decât în cafea. Și totuși, de exemplu, femeile gravide consumul de ceai verde ar trebui să fie atent - cantitati mari de cofeina ar putea incetini dezvoltarea fatului sau cauza avort spontan. De asemenea, ceaiul verde reduce capacitatea organismului de a asimila fier.
Din public: Dacă bea o mulțime de ea, este posibil să se piardă în greutate?
GTP: Consumul regulat de ceai verde stimulează metabolismul în organism, dar nimeni nu te va lua pentru a confirma științific că, datorită lui, puteți pierde în greutate. Patru până la cinci cesti pe zi arde 60 de calorii - este aceeași ca pentru a merge în jos pe stradă nu este un pas rapid șase minute. Cu toate acestea, efectul nu poate fi la fel de linie dreaptă ... sau ceva. Este băutura orientală, cu atât mai mult și mai subtile cu el. De exemplu, dacă o înlocuiți cu băuturi ceai verde din dieta - sucuri din pachet, sau Coca-Cola, să nu mai vorbim de bere si vodca - vei pierde cu siguranta in greutate.
... Pe această notă, la revedere. Și au mers din casă în casă, anticipând deja gustul familiar de ceai verde, un proaspăt, lumina, ierburi. Și acest lucru se dovedește a fi plin de zile.
Ceaiul verde - nu este doar o băutură. Acesta poate fi folosit la prepararea diferitelor feluri de mâncare: gustări și deserturi de ceai se va adăuga o nouă aromă.
Creveti cu ceai verde
2 porții
Ia 200 g de creveți tigru proaspete, elimina orice venă intestinale întuneric. Tigaia pune punga de ceai verde, se toarnă 250 ml de apă fierbinte, lăsat timp de 5 minute. Scoateți punga, se aduce lichidul la fierbere ușoară și se acoperă creveți. Se fierbe 3 minute. da fiert creveți și de a absorbi pe deplin aroma de ceai verde. Se scurge, lăsând-o tigaie despre o lingura. Se adaugă 15 g unt sărat. Creșterea de căldură și se fierbe până când untul va sfârâi. Înainte de a scoate de la căldură se presară creveți 1 oră. L. sol Sichuan piper si 2 linguri. l. arpagic tocat. Se serveste cald, cu o salata de ridiche, castravete, pătrunjel și suc de lămâie.
supă ușoară tăiței
2 porții
Mare pot pune plic 3 ceai verde, se toarnă 700 ml de apă fierbinte, lăsat timp de 5 minute. Scoateți pliculete de ceai și se adaugă 2 linguri. l. sos de soia, 1 lingura. l. suc de ananas și o bucată de lungime ghimbir proaspat de 2,5 cm, periate și se taie în fâșii subțiri. Se aduce la fierbere și se adaugă 75 g de fidea de orez, 60 g de mazăre verde dezghețate și inflorescențele broccoli pumn mici. Gatiti până tăiței și legumele sunt fragede (dar broccoli ar trebui să fie în continuare solide), aproximativ 5 minute. Se toarnă supa în boluri și se servește. Fiecare fel de mâncare poate fi decorat cu ierburi proaspete tocate la gust - menta, patrunjel, tarhon.
Desert cu ceai verde si mango
4 porții
Tigaia se toarnă 300 ml de smântână cu conținut de grăsime de cel puțin 30%, punând pungi de ceai verde 5, pus pe foc și se încălzește până aproape de punctul de fierbere. Eliminați de la căldură. Să stea timp de 30 de minute. Scoateți și pungi de ceai crema în frigider timp de încă 30 de minute. apoi se freaca cu 75 g de zahăr pudră. Se taie în 2 mari mango coapte este talaș foarte subțire. Descompus mango și smântână în bolurile de înghețată. Desert servit rece, cu orice biscuiți.