Gătit sos sos la hrișcă, cartofi, paste făinoase

Gravy va îmbunătăți gustul de mese noastre obișnuite, le face într-un nou atractiv, parfumat si extrem de gustoase. De obicei, sos făcut din bucăți de carne, pește, legume și livrate la diverse feluri de mâncare laterale. Acest sos pentru cartofi, sos de hrișcă, paste, legume fierte și o varietate de terciuri. Acesta poate fi livrat în cald și la rece. Pentru a îmbunătăți gustul de sos, a pus-o varietate de condimente, și pentru a obține o consistență groasă - se adauga faina. Cu toate acestea, în orice caz, sos nu ar trebui să-l omoare aroma și gustul feluri de mâncare.

Iată câteva rețete pentru goluri de tensiune de diferite feluri de mâncare laterale.

Chituire la hrișcă.

• carne de porc (700 grame);
• 70 grame ketchup;
• jumătate de litru de apă;
• 2 cepe;
• dafin;
• doi morcovi;
• făină (3 linguri);
• unt (2 linguri);
• mărar, pătrunjel;
• piper, sare, ulei vegetal.

Gravy pentru hrisca este gătită foarte simplu. Pentru a începe, se spală carnea de porc uscat cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți mici. prăjește de carne de porc tocata intr-o tigaie la brun. Curățați și se spală în apă, două cepe și morcovi. Ceapa se taie în inele și jumătate, morcovi și grătar. Puneți legumele tocate la tigaie cu carne, piper, sare, se adauga frunze de dafin. Legume cu carne de sote pe foc mediu timp de 40 de minute (puteți adăuga puțină apă).

Se prepară umplutura. Intr-o tigaie se topeste untul 3 linguri, se adauga faina si se prajeste usor pana se rumeneste. După aceea, se toarnă în apă și, amestecând constant, se fierbe până la sos gros.

Noi trecerea pentru a umple tava cu carne, se toarnă ketchup-ul, se amestecă bine și se fierbe timp de un pic mai mult. La sfârșitul preparatului Se toarnă verdeață fin tocat și zeamă îndepărtează de la căldură.

Gravy gata să hrisca.

Pentru feluri de mâncare de cartofi, există mai multe opțiuni sos în funcție de ingredientele folosite.

• Ciuperci uscate (o lingură);
• Flour (lingura);
• Ulei de floarea-soarelui (lingura);
• Ceapa, sare.

Se clătește ciuperci uscate în apă și le scufunda într-un bol timp de 3 ore. După aceea, în aceleași ciuperci fierbe apă fără adăugare de sare. Se încălzește uleiul de floarea soarelui într-o tigaie (fierbe), se adauga faina (lingura) si se prajeste usor la o culoare maro deschis. Apoi se toarnă filtrat tigaie bulion de ciuperci (2 cani) așteptați până când sosul începe de fierbere și se fierbe timp de 15 minute. Se toaca marunt ceapa si se caleste in unt cu ciuperci fierte. Se amestecă ciuperci pane cu ceapă și sos de ciuperci. Adăugați verdeata tocata marunt.

sos de cartofi este gata.

sos de smântână pentru feluri de mâncare de cartofi.

• bulion de sticla;
• O jumătate de cană de smântână;
• Ulei de floarea-soarelui;
• Flour (lingura);
• Ierburi și sare.

Observarea toată faza de pregătire, veți obține un sos foarte blând și parfumat. Cum de a găti sos? Mai întâi, se încălzește la foc mic ulei de floarea soarelui, adăugând o lingură de făină de grâu. Separat, se amestecă supa și smântână. Se diluează făină de bulion, așteptați zeamă de fierbere și se fierbe timp de 10 minute. În crema de sos, se adauga ierburi tocate marunt si sare.

sos de cartofi este gata.

Sos pentru paste.

• Carne tocată (100 gr.);
• 3 cepe;
• usturoi;
• Brânză topită;
• sos de tomate (50 ml.);
• Piper, sare.

Prăjește într-o tigaie umplutura. Clar ceapa și fin-l toaca. Trei rasă brânză topită. Trecei prin presa doi catei de usturoi. Într-o tigaie se prăjește ceapa separat cu brânză topită, se pune sosul de roșii. Toate se amestecă. Sosul se adaugă carnea tocată pre-prăjite și se toarnă puțină apă. Gravy se fierbe timp de 10 minute, cu capacul închis. În cele din urmă am pus sosul de usturoi și se îndepărtează de la căldură.

Se toarnă sosul fierbinte paste fierte.