morcovi cruzi, utilizarea produsului și a afecta rețete sănătoase
Morcovii sunt foarte populare în fabrica noastră latitudini. Acesta este folosit pentru feluri de mâncare, face suc, mânca proaspete. Avantaje și prejudicii de morcovi cruzi au fost cunoscute de oameni mult timp în urmă. Sa apreciat pentru gust mare și calitățile sănătoase. Bogat în această legumă, ce efect asupra corpului și modul în care acesta este folosit?
Ce este
Morcovi - plantă bienală, legume rădăcinoase sunt în primul an. In al doilea este convertit în bucșa cu sămânța. Comună și popular în multe părți ale globului.
Conținutul de numai 35-40 Calorica kcal per 100 g produs. Orange colorat de frumusete datorează caroten, care sunt de până la 80%. Un avantaj imens este faptul că această substanță nu este distrusă prin tratament termic.
Supplies morcov vitamina A (retinol). Acesta este convertit caroten după intrarea în organism. Dar acest lucru se întâmplă numai atunci când există o anumită concentrație de grăsime. De aceea, nutritionistii recomanda pentru a umple farfurie de morcovi cu smântână sau unt.
Root conține, de asemenea, multe alte elemente nutritive.
Pe lângă caroten îmbogățit cu vitaminele C, B, E RR, H, K
Legume din abundență conține micro și macronutrienți. Consumul de morcovi ne potasiu, calciu. magneziu, fier. zinc, iod, mangan, fosfor și alte componente.
uleiuri esențiale
Acesta conținea nu numai în rădăcini, dar, de asemenea, în semințe. Acest lucru dă ulei morcovi miros caracteristic.
acizi organici
Afecta multe reacții în corpul uman.
apă vegetală
Detoxifică și îmbunătățește funcția intestinului.
fibre dietetice
Contribuie la îmbunătățirea activității vezicii biliare.
Mulți oameni de știință cred că cea mai mare concentrație de vitamine din piele. Prin urmare, dacă este posibil, ar trebui să aibă doar un bun legume de spălare, fără compensare-l cu un cuțit. Potrivit pentru rădăcini tineri.
Medicii recomanda, de asemenea, un consum crescut de morcovi cu litiază biliară, anemie. stomatită. Se vindecă și întărește organismul.
Proprietatile curative ale rădăcinii
Morcovii - o legumă foarte util și la prețuri accesibile. Nu pentru nimic, care este de multe ori adaugă la feluri de mâncare. În absența unor reacții alergice și este permis să includă în dieta copiilor. Pot morcovi în vârstă? Pentru ei, este doar un produs necesar.
Utilizarea acesteia în următoarele:
- Normalizează metabolismul. Se elimină substanțe nocive, îmbunătățirea funcționării organelor interne.
- Se efectuează un antioxidant. mananca morcovi - un excelent de prevenire a cancerului. Se activează reacțiile redox în interiorul celulelor.
- Ea are efecte benefice asupra vederii. Aceasta este una dintre cele mai utile pentru produsele de ochi. Lipsa de vitamina A este rău pentru munca lor. Cei care au probleme de vedere trebuie să includă în fiecare zi din meniul rădăcină.
- Normalizarea digestie. Acesta previne formarea de constipație. Acesta previne dezvoltarea de hemoroizi. facilita mișcările intestinului. Se va controlul asupra metabolismului glucidic.
- Prevenirea bolilor cardiovasculare. Aceasta îmbunătățește inima și vasele de sânge datorită capacității lor de a reduce nivelul colesterolului din sânge. Conform studiilor, utilizarea de morcovi îmbunătățește fluxul sanguin cerebral cu 70% și reduce riscul de accident vascular cerebral.
- Ameliorarea ficatului și rinichilor. Aceasta ajuta la curatarea si restabilirea organe, elimină nisipul, are efect coleretic si diuretic. Acesta este cel mai potrivit pentru acest suc de morcov.
- scăderea tensiunii arteriale. produs necesar pentru pacienții hipertensivi. De asemenea, ajută cu varice, boli de inima. Aplicată ca agent de prevenire pentru arteroscleroza.
După cum se poate observa, are o masă de calități morcov. Printre altele, intareste sistemul imunitar, crește rezistența la viruși, reduce tensiunea si imbunatateste starea pielii si ofera energie.
Cum mai bine să mănânce morcovi
Pentru a obține beneficii maxime din produsul, este necesar să se folosească în mod corect. Unele secrete de acolo și mănâncă morcovi.
Așa că procesul de gătire nu este vitamine utile au fost pierdute. tigaie trebuie să fie acoperit cu un capac. În plus, din moment ce vasul va avea un gust mai intens și aroma.
Din legume fierte face salata sanatoasa, a adăugat la primul curs, feluri de mâncare laterale. În combinație cu preparate din carne să fie eficient de fier dobândite.
Se crede că morcovii cruzi este cel mai bine de a mesteca un întreg. În timpul frecarea poate fi pierdut pentru un număr de vitamine. Cu toate acestea, această metodă nu este întotdeauna confortabil. De la legume proaspete rădăcină, face salate. Pentru a asimila mai bine nutrientii, umple cu smântână, unt sau smântână.
Bogat în suc de morcov vitamine.
Trebuie amintit faptul că proprietățile medicinale are produs proaspăt plin. Gătitul ar trebui să fie înainte de utilizarea efectivă. El nu se potrivește bine cu făină și amidon feluri de mâncare.
Acesta poate fi folosit în produsele alimentare, chiar și vârfurile. Se adaugă la salate, supe aruncate în la sfârșitul gătit.
Există mai multe modalități de consum morcov util. Ar trebui să alegeți doar cele mai potrivite pentru ei înșiși, sau să alterneze diferite.
rețete utile
În morcov nostru de bucătărie este un ingredient important. Este prezentă în salate festive, primele feluri de mâncare, tocanite, salate. De asemenea, se adaugă la deserturi și prăjituri. Luați în considerare cele mai interesante rețete.
suc proaspăt
Sucul mai delicioase, naturale și sănătoase pot fi obținute în mod independent. Acest lucru este usor de facut cu ajutorul storcătoare. Este suficient să se spele, coaja, se taie în rădăcină și încărcați compartimentul corespunzător. Dacă nu există nici unul, puteți utiliza o combina sau un flotor simplu. Statul la sol pentru morcovi piure sunt plasate în tifon și bine drenat. Puteți se amestecă într-o cremă. nu este necesar să se adauge zahăr la o mai mare bine. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii si diabetici.
măruntiți morcovi 0,7 kg de purificat, se adaugă apă și se fierbe la o stare moale. Clear 1 ceapa, catei de usturoi si 4 70 grame chimen dulce, tăiate și prăjite într-o cantitate mică de ulei. Adăugați la tigaie cu morcovi, atunci când acesta va deveni moale.
Când este gata pentru a zdrobi totul cu un blender. În primul rând, utilizați o viteză puțin, apoi maximă. Această masă este turnată în prepreparată 0,5 litri de bulion de pui. Adăugați la 200 de grame de supă cremă, se aduce la fierbere și se stinge. Poate fi servit cu verdeață.
Salata cu branza
budinca de morcov
Este necesar să se freca purificate 0,5 kg de morcovi pe o răzătoare grosier. Se toarnă în tigaie sau cratiță mari 4 linguri lapte și un pic de unt. Într-un astfel de lichid să fiarbă morcovi, după toarnă 40 de grame de grișul. Pentru a evita formarea de aglomerări în masă se amestecă în mod constant. Bici 2 albusuri de ou cu 1 lingura zahăr, se adaugă amestecul răcit și puțină sare de.
Rezervor de ulei pentru lubrifiere copt si se presara cu pesmet. Se toarnă aluatul și se coace timp de 25 de minute.
De ce sunt contraindicații
morcovi cruzi pot beneficia și de rău organismului. Și, deși acest lucru nu este o leguma inofensiv o mulțime de contraindicații, acestea ar trebui să fie cunoscute de asemenea.
În orice caz, o măsură importantă, chiar și atunci când vine vorba de legume utile. Expertii recomanda nu mai mult de 250 g de produs pe zi. Aceasta este dimensiunea medie de aproximativ 3 sau 4 rădăcină.
Este necesar să se reducă la minimum consumul în următoarele cazuri:
- În timpul perioadelor de exacerbare a ulcerului gastric și duodenal
- Atunci când după ce mănâncă o cantitate mare de produs este îngălbenire marcat de palme. Acest lucru semnalează faptul că organismul nu este capabil de a digera si absorbi cantitati mari de caroten. Mai ales de multe ori apare la copii
- Gastrită, aciditate mare
- Reacții alergice, erupții cutanate, intoleranța
- Aspect după ce a primit slăbiciune de legume, dureri de cap, greață sau vărsături.
Efecte secundare după ce a fost morcovi consumate nu apar prea des. Persoanele cu anumite afecțiuni medicale ar trebui să fie mai atent. Cu un consum adecvat moderat de legume aduce un beneficiu incontestabil pentru om.
Morcovii nu sunt darul unui invitat frecvent la masa de cină. Mâncăruri cu ea au un gust excelent si sunt foarte utile. Exista o multime de retete interesante.
Prin utilizarea judicioasă a organismului vegetal îmbogățesc substanțe valoroase, îmbunătățesc digestia și reduce riscul multor boli. Trebuie reamintit faptul că utilizarea ar trebui să fie limitată în anumite cazuri.
