Panini - reteta
Panini - un fel de mâncare preparate din bucătăria italiană. Aceasta, în esență, același tip sandwich sau un sandwich închis. În acest articol, vă vom spune cum să pregătească propriile lor Panini autentice italiene, cu diferite topping-uri.
Panini cu carne de pui - reteta
Panini grătar cu curcan prăjită și sos de afine
- ciabatta - 2 felii;
- friptură de curcan - 100 g;
- dedurizată cremă de brânză cremă - 1 lingura. lingură;
- sos de afine - 2 linguri. linguri;
- ceapa rosie - 2 cana;
- busuioc, oregano, suc de lamaie, ulei de masline - gust.
În brânza dedurizată se adaugă condimente, suc de lamaie, ulei de masline pic, se amestecă. O felie de brânză frotiu ciabatta, iar al doilea - sos de afine. Brânză ceapa pune, curcan friptura, din nou, ceapa și se acoperă cu a doua felie de ciabatta. Se încălzește grătarul, întins pe ea sandviș Panini și se prăjește timp de 2 minute pe fiecare parte pana se rumeneste. Apoi se taie în jumătate pe diagonală - Ia 2 gratar Panini.
Cum de a găti Panini cu căpșuni?
- felii de pâine italiană - 8 buc.;
- curcan afumat - 8 felii;
- brânză brie - 220 g;
- unt topit - 2 linguri. linguri;
- Strawberry - 150 g;
- busuioc proaspăt - 8 foi.
Cu taie crusta de pâine și se taie în 4 părți. Pentru fiecare bucată de răspândire felie de curcan, căpșuni plăci de tocat, frunze de busuioc, o felie de brânză brie și din nou felie de curcan. Se acoperă cu a doua felie de pâine. Lubrifiază untul de bază topit. Preparat panini navă prăjitor în 2-3 minute.
chifle panini
În loc de pâine pentru a face sandwich-uri, puteți utiliza chifle, fierte în această rețetă.
- făină - 0,5 kg;
- apă - 200 ml;
- Drojdie - 25 g;
- lapte - 100 ml;
- sare - 5 g;
- Ulei de măsline - 50 ml.
Se încălzește laptele la o stare frumos cald, fierbinte nu ar trebui să fie. Se dizolvă drojdia în ea și se lasă timp de 5-10 minute, astfel încât acestea sunt umflate. În castron adânc se toarnă făina cernută, se toarnă drojdie lapte, adăugând ulei de măsline, apă caldă, un praf de sare si se framanta aluatul elastic. Acoperiți pânză și se lasă timp de 2 ore, volumul este de așteptat să crească de aproximativ 2 ori. Acum, suprafața de lucru tapetata cu faina si incep sa se formeze rulouri.
Ele pot fi realizate din diferite forme: strangulează o bucată de aluat, intinde-l intr-un triunghi și rotiți cornuri.
