partea 2

Publicarea o revizuire a cumpărătorului: Cum aleg multivarku.

Partea 2. Experiența mea cu Multivarki în bucătărie

Dupa ce a absolvit zgomotos vacanța de Anul Nou. Am imprima darul tău - multivarku. Cutia a fost astfel „elektrokastryulya“ cu un capac cu filet, cu o supapă, un volum de 4 litri, cupa de măsurare, grila pentru abur, o spatula de plastic pentru agitare, instrucțiuni în cartea de vizită scanty rusă și garanție. Vas pentru gătit are o acoperire non-stick. Luând în considerare panoul de bord, pe partea din față, am văzut un număr mic de butoane tactile care indică programul de bază: „Legume“, „Supa / Cereale“, „carne / pește“, „copt“. „Încălzire -gradusov 80“ a fost, de asemenea, cheia. butonul de control, funcția temporizator a cererii și „start întârziat“.

surpriza neplacuta a fost lipsa de cărți cu rețete pentru această multivarka „clasa economic“. Ghidul a fost scris foarte slab, a trebuit să urc pe gospodinele forumuri pe internet și bucătari pentru a căuta unele materiale pe multivarka.

Rezumând experiența noastră în selectarea și utilizarea Multivarki la fermă, oferim pentru a încărca următorul document:

„Multivarka. Beneficiu pentru gazda de a efectua gătit acasă în condiții moderne. "

„Multivarka. Beneficiu pentru gazda de a efectua gătit acasă în condiții moderne "

În documentul în format .pdf rezumă principalele „secrete“ ale alegerii Multivarki, lucra cu el la domiciliu, precum și prepararea unei game largi de feluri de mâncare în multivarka.

Citește materiale multivarka Redmond aici (click pe imaginea de mai jos):

Alege o varietate de Multivarki posibilă în magazinele online romanesti:

Vă doresc o achiziție bună.

Despre sa-stabilit „rețetă de bază“ pentru fiecare zi vă voi spune în cursul articolului. O carte gata făcute cu rețete stabili în formă de fișiere pentru a încărca pe site.

Îmi amintesc primul lucru pe care am gătit pe multivarka - a fost de hrisca.

Reteta №1 „Hrișcă terci“:

La 2 desene animate ceașcă de hrișcă ia 3.5 ceașcă de apă și sare după gust. Închideți și strângeți capacul Multivarki, răsuciți supapa „aproape“ și 20 min. Modul "Porridge". Apoi a plecat de pe ecran modul de 80 de grade. încă 15-20 minute.

Kasha (hrișcă, mei, orez) pot fi obținute la multivarka deosebit de gustoase, razvaristaya astfel nu se fierbe într-o cratiță pe aragaz.

Sfat: Singurul lucru pe care trebuie să ne uităm nu supraexpune modul terci încălzit la 80 de grade. nu devine uscat.

Alte tipuri de cereale - propun să învețe din cărți de rețete pe care am avut încă găsit pe net și așezați aici, în format electronic (vezi Partea 3: Rețete pentru multivarok, caracteristici suplimentare și sfaturi utile pentru amante ..).

Atenție: Fotografia arată supapa (deflatarii pereche) care trebuie să fie „închidere“ (în preparat) și „deschis“ atunci când vasul este gata.

supapă Multivarka în „deschis“

În cursul dezvoltării de miracol-oală, am aflat că multivarka gospodinele gătesc ceva, chiar și prăjituri coapte. Dar totuși, principalul „patina“ Multivarki sunt supe, terci, gulaș (orice călire și gem).

supa de pui Plain gatesti o chestiune neînsemnată, este păcat doar că nu multivarka peeling cartofi și morcovi t :(

Reteta №2 „supa neutru“:

Într-un castron Multivarki pune o bucata de pui (aripa, coapsa, doar bucăți de file - alegerea ta), curat și se taie cartofii în cuburi 3 bucăți, freca pe un morcov răzătoare o, jumatate de cana multivarochnogo se spală orez, condimente, sare, frunze de dafin. Se toarnă apa (I iau 2 litri), și desigur, toate celelalte ingrediente pentru gust. Închideți și strângeți capacul Multivarki, rotiți supapa de „închidere“ și a pus în 30 de minute modul. „Supa / terci.“ Apoi a plecat de pe ecran modul de 80 de grade. timp de încă 30 de minute. (Dacă aveți nevoie cu siguranță o supă fierbinte pentru cina!).

Indicație: multivarku Spre deosebire de gătit pe aragaz, toate ingredientele sunt stabilite la o dată (și pui, și cartofi și orez, etc.) și toate acestea sunt pregătite în același timp. Doar câteva feluri de mâncare necesită avans Browning orice ingrediente. Dar supele - deci aici, și să se pregătească, ușor și simplu. Nu este nevoie să stea la aragaz și pune un pui, orez, cartofi, etc. să monitorizeze modul în care fierbe. În acest moment, puteți liniștit în camera alăturată pentru a lucra pe un laptop sau pochityvat e-book. ma uit la TV sau un DVD.

Sau puteți lăsa chiar și pentru muncă. punerea la pornire multivarku întârziată. Acum, aici vine confortul principal pentru gospodine moderne.

Sfat: supe multivarka, și alte feluri de mâncare preparate „sub presiune“, atunci când supapa este închisă. Atunci când vasul este gata - alerte procesor Multivarki beep și du-te în modul „încălzit la 80 de grade.“.

Dacă nu vor să mănânce chiar aici și acum, te sfătuiesc să așteptați 20-30 de minute. și apoi deschide robinetul și se scoate capacul. Perechea va fi aproape nici. Dar, dacă aveți nevoie pentru a deschide o supa chiar acum (imediat după ton), apoi ușor. (În bucătărie mănuși cu un deget), se deschide robinetul și rapid pune-l în apă rece dishcloth înmuiate. Țineți-vă: va o mulțime de abur, dar în câteva minute sa terminat ... iar supa este gata să mănânce.

Sfat: Conform acestui principiu, sunt preparate mai frecvente în supe noastre, dar ingrediente diferite. Dar există o nuanță de borș, un borș de sfeclă Ai pus în totalitate sau toacă în jumătate, în cazul în care este mare. Dar, în orice caz, nu freca pe o răzătoare! Când auzi un semnal de „disponibilitatea de borș“, deschide supapa pentru a sufla de pe abur, nu va alarmati că supa aveți un fel de lumină, toate fixabil ...

scoop cu grijă sfecla de captură, un pic de ea rece, grătarul și fixați înapoi în supă. Închideți capacul și multi valva, a pus pe „incalzita“ timp de 20-30 minute. Apoi, deschis ... si supa are o culoare visiniu frumos, miros delicios și un gust funky. Deși, soțul meu, pentru un motiv sau altul, încă preferă supa clasica pe o soba :) Dar gustul și culoarea de prieteni ... există

Un multivarka deosebit de rece gatiti supe din fasole, mazăre, linte. Bean există foarte bine fiert moale, supa se dovedește foarte gustoase:

Reteta №3 "pui Stew":

Stingerea. Acum, voi împărtăși cu voi o reteta pentru un gulas de pui clasic sau tocană, înăbușit în multivarka pentru fiecare zi:

Ia 500 gr. fin tocat file de pui, 4-5 buc. cartofi medii (soiuri moi fierte bine iau) zaruri, 1 morcov, freca pe o răzătoare, se taie marunt 1 rosie, 1 ardei tăiat în inele 2 linguri. linguri ketchup, poate fi un pic de înghețată ciuperci, condimente, sare, ierburi, piper dupa gust. rola de pui în făină. Adăugați o jumatate de cana de apa sau multivarochnogo pic mai mult (puteți adăuga un pic de vin sec de masă albă).

Închideți și strângeți capacul Multivarki, răsuciți supapa „aproape“ și 30 min. „/ Carne de pește“ modul. Apoi a plecat de pe ecran modul de 80 de grade. timp de încă 30 de minute.

Deci, în timp ce lucrați pe computer, ați făcut deja, și carne împodobiți-l! Aceasta reteta este baza - în colecțiile de rețete, veți găsi mai multe opțiuni pentru mai multe astfel de feluri de mâncare.

Într-un pui oala sub presiune și chiar carne de porc, carne de vită fiartă și carne moale rapid este moale, razvaristoe - tocană cum ar fi. Apropo, într-o oala sub presiune, puteți face tocană și jeleu, unele modele chiar si lasa deja cu aceste regimuri. Dar, chiar dacă nu avem aceste condiții, nu contează.

Ei bine, cum sunt lucrurile cu punct de fierbere multivarka?

Se fierbe într-o oala sub presiune poate fi orice. Vă sfătuiesc, ce fel de mancare se transforma acolo rapid, ușor și gustos - o limbă fiartă. Îmi amintesc, de îndată ce fierte pe aragaz timp de trei ore, limbă de vită sau de două ori și jumătate limbi de ore de carne de porc. Cu toate acestea, uneori, limba de rezultat solid și greu, în ciuda tuturor eforturilor mele, precum și fum și în bucătărie :(

Și multivarka - doar o „poveste“ a pus limba intr-un castron, se toarnă apă suficientă, aruncă mirodenii, cuburi de Bouillon, lavrushku ...

Închideți și strângeți capacul Multivarki, rotiți supapa de „închidere“ și 40 de minute. „/ Cereale supa“ modul. Apoi a plecat de pe ecran modul de 80 de grade. timp de încă 30 de minute.

Apoi, deschide valva, da drumul la abur, se deschide capacul, scoateți limba, repede pune-l în apă rece, purifica si ... un astfel de limbaj moale, nu am mânca în restaurant, chiar :)

Și dacă sunteți pe o dieta sau vegetarian? Multivarka tu pentru a ajuta. Sunt mereu surprins de unii oameni care resping complet mese de carne, oferit să mănânce unele legume. Din păcate, mananca doar legume - este rapid plictisit ... și nu atât de gustoase. Dar legumele fierte în mod corespunzător - este gustos și sănătos.

Deci, eu vă dau rețeta pentru legume gustoase:

Reteta №4 "Pistou"

Ia 2-3 vinete medie, meu, noi le curata, se taie în cuburi, înmuiate în apă sărată rece timp de 30 de minute. (Pentru a elimina amărăciune). Ia-1 dovlecel, de asemenea, meu, curat și se taie în cuburi.

Apoi, 2 roșii și ardei dulci, de asemenea, mea, curat și tăiat. Adăugați 2 linguri. linguri ketchup, condimente, sare dupa gust, patrunjel. Pune în multvarku. Nu este nevoie să adăugați apă!

Legumele astfel încât atunci când amânând o mulțime de suc. Închideți și strângeți capacul Multivarki, rotiți supapa de „închidere“ și 25 de minute. „/ Cereale supa“ modul. Apoi a plecat de pe ecran modul de 80 de grade. încă 15 minute.

Ei bine, modul misterios „Coacerea“ Eu întotdeauna într-un fel „tensionate“. Cu toate acestea, am coace prăjituri aragaz cuptor. în cazuri extreme, fruitcake se poate face într-un cuptor cu microunde cu convecție. Cum poate multivarka cuptor - nu am înțeles. Dar există un astfel de mod, dar îmi place doar un explorator adevărat „misterios și necunoscut“, a decis să-l încercați. La început, am scotocit printr-o grămadă de forumuri pe internet și a aflat că unele dintre gazda gestiona cuptorul acolo plin de prăjituri, dar apoi indienii familiare pentru mine începutul anilor '90 în fierbător obișnuit este de asemenea capabil de a găti carnea de pui :)

Am decis să înceapă mici, să fie preparată într-o budincă cu mai multe caș. Din păcate, prima clatita, „a ieșit nodulară“ caserolă nu a fost foarte ... Mult depinde de reteta, m-am gândit. Prin încercare și eroare, am găsit o rețetă bună pentru caserole brânză Multivarki, aduceți-l la tine:

Reteta №5 „Curd caserolă de aer“:

Pentru caserole nevoie de următoarele ingrediente:

• 5 oua (gălbenușuri separate de albii)
• zahăr 2/3 ceașcă
• 1/2 ceașcă grișul
• Iaurt 1 cană (puteți iaurt sau iaurt)
• 500 gr. orice brânză de vaci grăsime
• 1 linguriță praf de copt
• 1 pachet de zahăr vanilat.

Gris se toarnă iaurt și se lasă să se umfle. Blender, se amestecă brânză de vaci, gălbenușuri de ou, praf de copt, zahar vanilat, amestec Manno-chefir.

Proteine ​​Whip cu zahar pana cand se formeaza varfuri moi. Intră în amestecul caș este mai întâi 1/3 din proteine, se amestecă ușor și apoi se adaugă mixerul.

„Coacere“ - 40 de minute, modul „încălzire“ - 10-15 minute, iar apoi capacul poate fi deschis și caserolă rece.

Sfat: Din păcate, caserole și alte multivarka de copt obținut fără Browning, face cu ea, acestea sunt caracteristicile multi. La coacerea se închide supapa, caserola este gătită fără presiune. După coacere, gratinare nu păstrează o lungă perioadă de timp în modul de încălzire, nu mai mult de 10 minute. În caz contrar, în partea de jos va arde și băț. Ungeți abundent ulei vegetal cupa, unele gospodinele sunt sfătuiți să folosească hârtie de gătit. Caserola se dovedește gustoase, deși nu foarte frumos.

Amintim alte articole din această serie: