Pas cu pas reteta Kurnik de pui cu cartofi, alegerea secretelor

Kurnik - plăcintă de pui. Este foarte gustos și de umplere, se pot prepara din orice tip de aluat, cu adaos de o varietate de ingrediente în umplutură. Mai ales administrează o combinație de păsări de curte și legume.

Aici - cel mai bun pas cu pas retete Kurnik de carne de pui și cartofi. Există o mulțime de a alege pe gustul tau!

Kurnik de pui cu cartofi - principiile generale de pregătire

aluat Kurnik poate lua drojdie de bere, chefir pe scarificatoare, tort perfect, obținut din produse de patiserie achiziționate, Shortcake. Opțiunile sunt de fapt foarte mult, puteți alege un simplu sau dedica o jumătate de zi de gătit.

Completarea pentru Kurnik fabricate din alimente crude. In acest pas cu pas reteta foloseste carne de pui și cartofi. De obicei, ia fileul, așa cum se coace prin rapid, ușor de tăiat, este bine combinat cu alte ingrediente. Cartofi cu privire la numărul utilizat este aproape la fel sau ușor mai, dar nu mai puțin. Trebuie să fie tocat fin, pentru a avea timp să se pregătească o legumă în timpul coacerii.

Ce altceva poate fi pus în umplutura:

• ceapa, usturoi;

• brânză, ciuperci, roșii;

• ulei, condimente.

Pie Kurnik formează întotdeauna un închis, adică este alcătuită dintr-un rezervor superior și inferior. Puteți da produsul o formă rotundă, pătrată sau dreptunghiulară. Înainte de coacere oul de sus unse. Deoarece umezeala umplutura, temperatura peste 180-190 de grade nu.

Kurnik de pui cu cartofi: un pas cu pas reteta pentru aluat pe chefir

Versiunea cea mai simplă și mai faimos, dacă nu plăcintă clasic. Pas cu pas reteta Kurnik de pui cu cartofi folosit aluat pe iaurt. Dar, de asemenea, este posibil pentru a obține pe iaurt simplu, smântână podkisshey.

• 250 ml de iaurt;

• 180 g de margarina sau unt;

• 600-700 g mei. făină;

• ½ h. L. sare și aceeași cantitate de sodă.

Umplere pentru Kurnik:

• 0,4 kg de pui;

• 3-4 cartofi;

• 1 cap de ceapă;

• 30 de grame de unt;

• sare și piper.

Pentru gresare tort nevoie în mod suplimentar o lingura de gălbenuș de ou de apa sau lapte.

1. Pentru aluat este mai bine să nu utilizeze un iaurt rece. Trebuie să-l în avans sau doar ușor cald. Monitorizați produsul din lapte fermentat, astfel încât să nu devină un caș, se aduce la temperatura corpului.

2. Iaurtul arunca bază de rețetă de sare și de a introduce imediat sifon. Uneori se adaugă la blatului, care, de asemenea se poate face. Dar, în acest caz, este necesar să se adauge cantitatea de făină. Sare și bicarbonat de sodiu se amestecă.

3. Uleiul este necesar să se topească și să se răcească. Puteți utiliza acest lucru pentru un cuptor cu microunde. Adăugați la castron la chefir.

4. Se adaugă făina la aluat, dar nu toate dintr-o dată. În cazul în care nu o mulțime de apă și este bine răcit în ulei, făină poate lua mai puțin. se amestecă cu grijă aluatul cu o lingura, apoi așezați pe masă și se frământă masa elastică care se poate întinde cu ușurință pentru a forma sau rola cu un ac de rulare.

5. Dă bulgări macerat timp de 15 minute. Este mai bine să acopere partea de sus a filmului pentru a cojilor nu a secat.

6. În timp ce aluatul este urmărit, puteți face umplutura. Piept de pui se taie în cuburi mici, un pic mai mult decât un bob de mazare sau benzi shinkuem. Se presara cu condimente, se amestecă, lasa un pic pomarinuetsya.

7. Ștergeți becul. Două lucruri pot fi folosite. Se taie sau taiata cubulete sau, dar întotdeauna subtil. ceapa Baked dura mai mult, nu trosnesc. Piperata-l pui.

8. Ștergeți cartofii. În cazul în care tuberculii sunt mari. Apoi, doar trei trucuri. Se taie în felii subțiri și se adaugă la vasul de ansamblu bine umplut. Se toarnă sare mai mult. Pepper. Se agită și puteți începe modelarea Kornik.

9. Se separă aluatul cu aproximativ o treime, pentru a pune deoparte. bucată mare de roll-out într-o clătită. Transferat la o matriță căptușeală din partea de jos și degetele face barele de protecție.

10. Intindeti pe fundul tort umplutura Kurnik boluri. Înainte de asta, încă o dată se amestecă pentru a condimenta distribuite uniform.

11. felie de unt plăci tăiate și se descompun peste umplutura. Deoarece încălzirea și coacerea turtei, se va topi umplutura impregnată.

12. Intindeti bucata de aluat rămase, acoperă Kurnik, conectați marginile superioare și inferioare ale tort.

13. Completarea de alimente crude și produse de patiserie vor iesi in evidenta suc, deci trebuie să facă găuri în partea de sus. În caz contrar, plăcintă doar sparge partea de sus sau dispersa cusături.

14. gălbenuș de ou amestecat cu apă sau lapte. Se unge partea de sus a Kornik.

15. Se coace la 180 de grade aproximativ 50 de minute.

Kurnik de pui cu cartofi: un pas cu pas reteta pentru un tort de aluat dospit

turte de drojdie diferă sensibilitate especial și moliciune. In acest singur pas reteta aluat de cartofi Kurnik pui apă cel mai simplu cu drojdie uscată.

• 300 ml de apă;

• drojdie 8g;

• 0,5 h. L. sare;

• 1 oră. L. zahăr;

• 45 ml de ulei;