Pilaf de carne de porc - un pas cu pas reteta cu fotografii

Parfumată și foarte gustoase de carne de porc pilaf fierte în această rețetă, aprecia toate fanii acestui fel de mâncare minunat.

Se crede că acest pilaf poate fi preparat folosind doar carne de oaie și nici o altă carne. Ei bine, poate că este, dar vor exista mai puține rețete de diferite feluri de mâncare în cazul în care bucătari preparate numai de canoanele! Pilaf de carne de porc - de asemenea fel de mancare foarte gustos, și la pregătirea acestuia vor fi discutate în această rețetă.

Deoarece carne de porc - orez carne și nu grăsime pe cei săraci, precum și miel, din ea se dovedește excelent. Să vedem, cum să-l gătească.

Utilizarea acestui carne de porc carne pilaf cu bune straturi de grăsime, și pilaf obține gustoase și parfumat.

Reteta pilaf de porc

500 g de orez pilaf

1 cățel de usturoi

1 linguriță Condimente pentru pilaf

Cum de a găti o carne de porc pilaf gustoase:

Se taie carnea de porc în bucăți de carne sub formă de cuburi de marimea 2-3cm - mai mici.

În căldarea se încălzește uleiul, pune carnea de porc si se prajeste usor, nu de mult zazharivaya, altfel toate sucurile de carne rămâne înăuntru, și pilaf este mai putin saturat cu aroma de carne.

morcovi de mijloc de dimensiuni tăiate în cuburi și se adaugă la carne într-un cazan, se prăjește timp de 5 min, apoi se adaugă ceapa mijlocie tocat, se prăjește până devine transparent, apoi se adaugă sare și condiment pentru pilaf.

Se toarnă într-o mare de apă ceainic, astfel încât acesta a acoperit complet legume și carne pentru a face foc mic, apoi zirvak despre 15-20min.

Se toarnă în ceainic peste orez fiert zirvak în prealabil spălat bine cu apă, suprafață netedă orez skimmer, se toarnă apă fierbinte, dacă este necesar (Fig lichid trebuie să acopere 1-2cm).

Thrust în figura întreg sau împărțit în cuișoare individuale cap de usturoi.

Se acoperă capacul fierbător de apă, lăsați pilaf zac la foc mic pentru 30-40min.

mix pilaf Gata, aranja pe plăci și se servește.

O parte integrantă a pilaful-aroma dreapta - aceste condimente ca chimion (chimen), dracilă, turmeric, ele dau pe linia de plutire aceeasi aroma si aroma. De asemenea, de multe ori în pilaf adauga pulbere de coriandru, piper roșu și boia de ardei.
Gătitul pilaf poate fi nu numai în Kazan, ci într-o cratiță, și chiar într-o tigaie. Principalul lucru pe care vasele erau grele, cu ziduri groase și de jos - atunci va fi pilaf delicios și orez uniform.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat