Pizza cu șuncă și brânză - o simplă fotografie-rețetă
Pizza „Veneția“ ardei grași - o componentă obligatorie. Acesta trebuie să fie pre-coapte într-un cuptor, se taie fin și se descompun peste restul ingredientelor. Aluatul de pizza pentru această rețetă gătită pe chefir, dar puteți cumpăra bază gata făcute sau de a face și alte teste.
Aluat: Produse
- faina 2 cani;
- 250 ml. iaurt;
- un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu;
- 1 ou;
- 1-2 linguri. l. ulei vegetal;
- sare;
- se adaugă zahăr după gust.
- sos de tomate;
- sunca;
- brânză;
- ardei gras dulce;
- verdeață;
- Ceapă (de preferință roșu sau violet).
Pentru sosul de rosii:
Cursuri Timp de gătit - 60 de minute.
Conținutul de calorii - 300 kcal.
Gătit aluat pe iaurt. Iaurt se amestecă cu ou, sare și zahăr. Se toarnă sifon, așteptați reacția va avea loc (carbonat de sodiu trebuie să ramburseze). Piesele se toarnă făina cernută, se framanta un aluat moale. După turnarea 1-2 linguri. l. ulei vegetal. Acoperiți aluatul, da-l să stea timp de o jumătate de oră.
Pregătirea sos de rosii pentru pizza. carne tocată partea de tomate (sos), o parte tăiat în felii.
roșii tocate în cazan într-o tigaie adâncă sau se aduce la fierbere, se adaugă un vârf de cuțit de busuioc, oregano, piper pic. Pentru a gusta de sare, pune zaharul. Pentru a avea o consistență uleioasă de sos, puteți turna o lingură de ulei de măsline.
Fierte timp de 10-15 minute, pana cand sosul se ingroasa. Focul face un pic la sos este ars.
Peppers se coace în cuptor până se înmoaie. Cojit. Ham tăiat în felii, ceapa - inele și jumătate.
Se împarte aluatul în 2-3 bucăți. Forma de ulei de lubrifiere, a pus o bucată de aluat, mâini distribui. Lubrifiază sosul, se presara cu condimente.
Imprastiati ceapa si felii de șuncă.
La sunca pune felii de roșii. Pepper tăiat în fâșii, răspândit între roșii.
Trei brânză pe o răzătoare fină, doarme umplutura.
Pizza cu șuncă și brânză se coace la foc mediu, temperatura este setată la 180 la 200 de grade. timp de preparare - 20-25 de minute.
Pizza ketchup perfect sau sosuri pe cont propriu (am scris despre asta într-un articol separat). Poftă bună!