prăjituri prăjite (fără drojdie)

prăjituri prăjite (fără drojdie)

Chiftelele. mmm gustul copilăriei! Am decis astăzi pentru a aranja o celebrare a cepei din copilărie și plăcinte preparate cu cartofi, prăjit și mărar

Pentru prepararea de plăcinte și chips-uri veți avea nevoie:
aluat:

300 ml de iaurt
400 de grame de făină (făină poate dura mai mult aluat ia tributul, fac portiuni mici de faina si se framanta bine)
1 h. L. sifon
1 h. L. sare
1 h. L. zahăr
3 linguri. l. ulei vegetal inodor
ulei vegetal (pentru chiftelele de prăjire)

umplere:
cartofi
unt
1 cap de ceapă
buchet de mărar
sare dupa gust

În iaurt adaugă sodă, sare, zahăr și 1 lingura. l. ulei. Se amestecă bine.

Adăugați făina, treptat, amestecând cu o lingură. Când devine imposibil de a interfera cu o lingura - framanta aluatul cu mâna. Făină trebuie să meargă tot aluatul și se dovedesc foarte moale. La final, se adaugă uleiul rămas în două părți, de fiecare dată când vymeshivaya bine. Apoi aluatul este elastic și nu se lipește de mâini.

Acoperiți folia de aluat și se lasă timp de o jumătate de oră.

pregăti umplutura
Se fierbe cartofi piure de cartofi, ceapa prajita

Chop frunziș, zdrobi piure de cartofi, cu adaos de unt, adăugând ceapă prăjită și ierburi

Împărțiți aluatul în bile, rola, se adaugă umplutura, formând chiftele. La încălzire tigaie ulei, răspândit în jos chiftelele cusătură și se prăjește pe ambele părți

Plăcinte gata! Poftă bună!