Pui, rasa de carne

rase de carne nu transporta o mulțime de ouă, dar ele sunt foarte populare și carnea lor albă și suculentă acestor păsări au o greutate impresionantă, mai rază de acțiune: Cocoș - 5-5.5 kg puii - 4 - 4.5 kg.

Una femela va dura 4 - 5 persoane, în contrast cu pui convențional de la supermarket, care sunt proiectate pentru 1-2 persoane.

O calitate și valoare nutritivă depinde, crescatorii care utilizează un flux, consumabile medicale, condiții de conținut de apă. Senzația confortabil de carne de pasăre va fi mai bine.

Cei mai mulți avicultori preferă să rasa Kokinkina (Cochinchina), dar această dimensiune este realizat si alte rase, cum ar fi Dorkings (Dorkings) traditional rasa engleza de a ajunge 4,5 kg, de culoare ou este, de obicei, galben sau maroniu, dar descendenții Bankiva rasa (Bankiva) sunt oua albe.

cap mic, puternic, cioc scurt, un mic pieptene cu trei rânduri, fără dinți, mici earlobes roșii, gât scurt gros, ochi roșu-portocaliu.
Mare corp, masiv, piept lat, forma rotunjită profundă, spate scurt, burta plină și rotunjite. coada scurta, picioare scurte si coada. Ciocul, picioarele și picioarele sunt galbene.
exponat de păsări atractive. extrem de adaptabil, carne de înaltă calitate.

Rasa Kohinhina (Cochinchina)

Aceasta rasa de carne de pui provine din Vietnam (Cochinchina în regiunea Mekong Delta) în profit Europa și România a livrat în secolul al XIX-lea.
Rasa Kohinhina are diferite culori: galben (în două culori: galben inchis galben deschis) kuropatochny, alb-negru.
Toate culorile sunt permise ca standard începând cu 1874. Aceasta rasa de grea adaptat rapid, masiv temperament limfatic, lent.
Cochin China cresc diferite productivitate scăzută de ouă, o medie de 80-110 de ouă pe an, cu o greutate de aproximativ '55 carnea de pui de găină Cochin China, rasa instinct este exprimat puternic.
Aceste păsări sunt lente, predispuse la obezitate, la vârsta de 18 luni, greutatea lor ajunge la 4,5-5 kg, cocoși și găini de 3,5-4 kg.

Caracteristici ale Cochin China rasei:

cap mic, cioc scurt si gros la baza. Pieptnai un simplu creasta mic, în formă de frunză, care a constat dintr-un singur rând de dinți, gât scurt și gros. corp masiv, cu un spate scurt, care seamănă cu o minge. Picioarele sunt scurte și cu pene. Ciocul, picioarele și galben de piele.
Cochin China pui rasa sunt diferite: vitalitatea, capacitatea de a transporta chiar și pe vreme rece.
La fel ca aceasta rasa este utilizat pentru a îmbunătăți găinile cu un schelet slăbit. Cochin China a luat parte la crearea unor rase, cum ar fi Orpington și Wyandotte.
Aceasta rasa poate fi, de asemenea, utilizate până în prezent pentru a îmbunătăți diferitele rase de pui și de a crea noi rase.

Acesta este unul dintre greii din rase specializate pentru producția de carne și este cea mai comună astăzi.
Acesta a fost creat în Anglia, în Cornwall, folosind puii de găină încrucișări de luptă rasa Azil, engleză și Malay. Primul tip, aceasta rasa are o culoare inchisa (negru și roșu), cunoscută în literatura indiană timpurie ca luptă, dar numele corect al Corniche. El a fost recunoscut ca standard de excelență în 1893. Întuneric Cornish a fost traversat cu Malay un luptator cu penaj alb, ca urmare a acestei încrucișări a transformat alb Cornish, care a devenit un standard în 1898.






producătorii americani de păsări de curte au creat două versiuni: capete albe și roșii ale rezultat eco Corniche întuneric și rasa Shamo-japonez.
eco Fawn Cornish între găini Cornish ușoare, cu New Hampshire. Dintre cele patru specii de Corniche, Alb are o gamă largă de utilizare în producția de pui de carne, în timp ce traversează Kur- alb Plymouth Rock.

Corpul lor seamana cu o rasa de luptă, aproape identică la bărbați și femei, de formă ovală, compacte, cu un piept larg adanc.
Comb struchkovidny, pisiform are o formă caracteristică, dar există indivizi cu un pieptene simplu (aproximativ 10%), ciocul scurt si gros la baza si curbe de culoare, galben.
Earlobes de dimensiuni mici, de culoare roșie; corp larg în special între aripile, pieptul este bine dezvoltat, adânc, rotunjite. Stomacul este cel mai puțin dezvoltate.
picioare groase, cu o musculatura bine dezvoltate, shin, de culoare galben puternic. Penajul strâns la corpul adjoined cozii este scurt și îngust. piele de culoare galbenă.

Caracterul găinilor Cornish: joc agresiv.

producția de găini de ouă Cornish este relativ mic, în medie 100-130 ouă în primul an de zidărie, cântărind 60-65 g Ouăle au o culoare maronie și o fertilitate ridicată (82- 90%).
Primul ou pune la vârsta de 200-210 de zile. greutate corporală de o pasăre adult atinge cocoșilor - 4,5-5,5 kg, găini de 3,5-4 kg. Un tânăr la vârsta de șase luni, masculi 3,5-3,0 kg, femelele sunt 2.3-3 kg.
Greutatea corporală și câștigul mediu zilnic variază în funcție de populație. Produs de carne este bun, fraged și suculent. Raportul dintre carne și oase la puii de sacrificare de până la 60 de zile de vârstă este media de 78-79% (4: 1).

pui de rasa Langshan

Această rocă formată în mod natural în partea de nord a Chinei. În Europa, a fost introdus în 1872. În prezent, există două tipuri avansate; Engleză sau de tip vechi (cu aripioare de pe Nagas) și de tip german obținut prin încrucișarea legorn, Minorca negru și soiuri de rasa Plymouth Rock.
Culoarea penajului: alb, negru, albastru (albastru este rezultatul incrucisarii dintre langshanami alb și întuneric).
Greutatea medie a 4,5-5 kg ​​de cocoși și găini de 3,5-4 kg. Carnea este delicioasa, cu un schelet bun, de înaltă productivitate. Producția de ouă este de aproximativ 100-120 de unitati pe an, cu o greutate 55-65, găinilor începe să depună ouă la vârsta de 9-10 luni.
Aceste păsări au venit cu o natură blândă. Cu un instinct bine dezvoltat pentru găini.

cap mic și ușor alungit, un cioc lung, curbat, un pieptene mic, simplu, cu dinți, gât lung curbat și o grosime de la baza, corp masiv, compact și alungit,.
piept developate, înapoi mai mult decât alte rase de carne de vită.

Aceasta rasa este crescut în 1836, originar din Anglia si-a creat Cook, sa la ferma sa de la Casa Orpington la Biserica S. Gray. Scopul a fost de a crea o rasa Cook, pentru producția de ouă, indiferent de perioada din an, plus carne de înaltă calitate. În 1888, Cook a creat un Orpington negru, care traversează trei rase. de la trei continente diferite: Menorca (Europa), Plymouth (SUA) și Langshana (Asia) în 1896. Cook a creat un Orpington alb. Împerecherea un cocoș cu pui Langshana Hamburg alb. Pui din această cruce au fost imperecheate cu masculi alb Dorking.

În 1898, el a creat un fel de galben Orpington, care a devenit cel mai popular datorita maturitatii, capacitatea care va concura în productivitate (carne și ouă), roci industriale.
Traversarea cocoșilor Hamburg si femelele Dorking, pui de găină, obținut din această cruce, împerecheat cu ventile Kohinhina, galben (galben pal). Găinile pune aproximativ 160 de ouă în primul an de ouat și 130 în al doilea an. Greutatea unui ou 65 grame, shell este galben, cu o nuanță gri deschis. maturitate de pui, începe să se poarte la vârsta de 7-8 luni. Hen instinct este puternic exprimat. Greutatea în medie masculii 4.5 kg și 3,5 kg de pui.
un interes ridicat din aceasta rasa este asociata cu carne de calitate înaltă și producția de ouă în timpul sezonului de iarnă. Și ei se simt perfect în celule.
Puii incet in toata puterea cuvantului, dar în creștere destul de repede, ceea ce permite o anumită varietate de aceasta rasa de a utiliza în producția de pui broiler. Ele sunt prea grele decât celelalte cruci, având un temperament de încredere, limfatic. Există specii care, deși rezistente la temperaturi scăzute, necesită un climat mai umed.

cap mic și rotund, picioare pieptene cu dinți, urechi mici si earlobes, gat scurt si gros. Trunchiul este contururi mari, greoaie, cubi. Spatele este scurt si lat. Piept și abdomen bine dezvoltat. aripi mijlocii, umeri largi. picioare scurte alb și roz.

pui rasa Dorking

pui rasa Dorking au fost crescuți de britanici ca urmare a încrucișarea speciilor indigene cu păsările care au fost aduse în Marea Britanie de către romani. Particularitatea acestei rase pentru a produce carne de înaltă calitate. Acesta a fost îmbunătățită prin selecție și hrănire corespunzătoare.
Dorking rasa are multe soiuri de culoare. Cele mai frecvente este culoarea care au o productivitate ridicată și carne albă, acestea sunt mai putin fertile, dar carnea mai fraged și mai gustos.
O trăsătură distinctivă a puilor din rasa Dorking sunt cele cinci degetele de la picioare.
Greutatea medie 4-5 kg ​​cocosul si 3-4 kg la pui. Pui produc 120-130 de oua pe an, cu o greutate de 60 g, puii încep să efectueze opt luni.

Director de Dezvoltare, cu un cioc puternic, frunze-pieptene mare cocoșilor și erecte, la pui se cântărește pe o parte, gâtul este scurt, gros si puternic.
Trunchiul este lat și alungit, lung dreapta spate. Piept, burta si coada sunt bine dezvoltate. picioare scurte, cioc, piele alba.
Este dificil de rasa este adaptabil și extrem de sensibile la schimbari in dieta. Acest lucru a facilitat formarea rase de carne de vită rocă.

Au caracteristicile generale ale împerecherii frecvente, un corp masiv, urechi roșii, culoarea ouălor sunt de culoare galbenă sau maronie.