Recoltarea de fructe uscate cu ajutorul a uscătoarelor electrice, păstrarea și multiplicarea
Trebuie să spun că a jucat destul de uscat un rol important în dieta mea. Judecător: smochine uscate și banane uscate la soare - aceasta este o mare alternativă la bomboane, stafide albastre - un supliment esențial pentru brânza și prunele de vaci și caise uscate - pentru terci de dimineață, uscare de mere este un secret de ceai, pe care am infuzat serile reci apatice.
Pe lângă faptul că acest lucru doar tratează gustoase, fructele uscate sunt, de asemenea, o sursa excelenta de fibre, iar prezenta microelementele bine, vitamine și minerale, în special A și E (care, spre deosebire de alte elemente nutritive sunt păstrate în fructele uscate, practic în întregime).
Pentru referință: Vitamina A este implicată în toate funcțiile principale ale corpului și hrănește celulele pielii, care păstrează tinerețea și frumusețea ei. Vitamina A este esentiala pentru viziune îmbunătățește metabolismul și întărește sistemul imunitar.
Vitamina E este un antioxidant puternic. Acționând la nivel celular, acesta poate încetini procesul de îmbătrânire. De asemenea, vitamina E protejeaza impotriva bolilor de inima, cancer, tulburări de vedere, este implicat în sinteza de hormoni, sprijina sistemul imunitar, asigură funcționarea normală a mușchilor. Vitamina E îmbunătățește, de asemenea, rezistenta si protejează împotriva prezenței fumului și a altor factori poluanti.
Cred că este de înțeles de ce pur și simplu nu a fost în măsură să „treacă“, această minune a tehnologiei, cum ar fi uscătoare electrice, și nu înțeleg în detaliu, ceea ce este această „fiară“ și ce beneficii promite.
Deci, în esență uscătoare electrice - un motor pe partea de sus a care mai multe „etaje“ sunt acoperite de tăvi de plastic pentru fructe și a servit tot acest capac „Piramida lui Keops“, cu un orificiu pentru evacuarea aerului.
Motorul generează un flux de aer care este încălzit la o anumită temperatură (reglabilă) și alimentată în tăvi. Cea mai bună opțiune a aerului cald - o parte, în jurul perimetrului tăvii. Acest lucru asigură produse uniforme de uscare. Modelele mai puțin succes de alimentare cu aer se pot suprapune uscătoare tava inferioară.
În versiuni diferite și trim elektrosushilok pot utiliza simultan până la treizeci (!) Containere, paleți. De asemenea, în kit-ul poate include ochiurilor de plasă pentru boabe și „înregistrări“ pentru pastilelor.
Susținut uscătoare electrice loc liniștit, ocupă o mică (poate fi plasat pe un balcon sau loggie). În prezența ei amintește un miros omniprezentă al apartamentului, care este de obicei destul de bine.
Diferite produse sunt uscate în moduri diferite, toate în funcție de conținutul lor de umiditate și cantități: mai suculent decât alimentele de încărcare și fructe mai mari (sau felierea), cu cât procesul (poate varia de la 4 până la 20 ore). Mai ales produsele suculente pot să fie uscate în mai multe etape.
În ceea ce privește greutatea produsului final, site-ul unuia dintre producătorii, următoarele date se bazează pe 10 kg de fructe proaspete:
Mere - 1,5 kg
Apricot - 1,5 kg
Cherry - 2 kg
Piersici - 1,5 kg
Perele - 2 kg
Bananele - 2 kg
În primul rând, un astfel de dispozitiv este pur și simplu indispensabil în cazul în care aveți o grădină privată sau grădină, zonă suburbană cu prietenii sau locuiți într-o zonă bogată în daruri naturale ale naturii. Zagotavlivaya recolta proprie, veți fi întotdeauna sigur că uscătorul nu conține conservanți, dioxid de sulf, glutamat de sodiu și alte suplimente de origine necunoscută, precum și o cantitate incredibilă de sare, zahăr și oțet.
Un alt avantaj important al uscatoare electrice este faptul că, spre deosebire de uscare tradițională la soare sau vânt, nu va avea probleme din cauza schimbării meteo brusc ascunde soare, vânt sau ploaie utihshego sumbru.
În plus, eliminat, de asemenea, întrebarea cu privire la protejarea culturilor de la muștele, care sunt cunoscute ca fiind purtători de infecție malware, și sunt în mod constant și să se străduiască să se stabilească pe sfaturi pregătite de dispoziții de uscare.
Și, în cele din urmă, alimente uscate, comparativ cu proaspătă, ocupă un volum mai mic și greutate redusă pe, iar perioada de stocare a acestora este mult mai mare: între 1 și 5 ani.
Asta uscat și modul de utilizare
În plus față de caise tradiționale, mere și pere în uscătoare electrice pot fi recoltate aproape toate. De exemplu:
Legume: cartofi, sfecla, morcovi, ceapă, roșii, dovlecei, ardei, vinete ...
Fructe și fructe: kiwi, banane, smochine, ananas, piersici, curmale ...
Fructe de padure: trandafir sălbatic, zmeură, căpșuni, căpșuni, chokeberry, coacăz negru, afine, cireșe, cireșe, cireșe, struguri, prune, dude, dracilă, afine ...
Ciuperci: alb, Boletus, ciuperci, miere ...
rădăcini albe: pătrunjel, țelină, Păstârnac, ghimbir ...
Ierburi și condimente: frunze de menta, busuioc, cimbru, tarhon, mărar, frunze de dafin, coacăz negru ...
Nuci: caju, alune, migdale, alune ...
Uscătoarele electrice pot pregăti tăiței de casă și biscuiți, cartofi, pătlăgele vinete, banane și mere chips-uri, fructe și fructe boabe bomboane și fructe confiate.
Ierburi uscate va deveni o alternativă viabilă pentru a stoca-a cumparat kituri condimente (suficient doar pentru a le macină într-o râșniță de cafea) și un mare plus față de pâine de casă (pentru cei care au un filtru de pâine). De asemenea, ierburi uscate sunt bune pentru uz cosmetic: se poate prepara un decoct pentru baie, păr și piele.
fructe si boabe uscate sunt o bază excelentă pentru compoturi de fructe, jeleu și jeleu, supliment de vitamina delicioase în ceai sau cereale și o alternativă dulce și util pentru dulciuri.
Un legume uscate merge „cu un bang“ ca aditiv aromat în supe, pește și preparate din carne. Intr-un vas separat gazdă experimentat recomandă în special roșii, uscate cu ierburi fin tocate și umplut cu ulei. Spune delicioase.
Mai mult decât atât, există modele de uscătoare, care permit carne uscată și tresar și pește. Ca fanii sărbători atacuri asupra naturii lungi „, la tocană și taverna poate fi distrus, și nu prolezhat cârnați cârnați de o săptămână în căldură. Dar carnea uscată - cel mai mult ea pentru drumeții și de călătorie. Forma uscată este foarte ușor și ocupă puțin spațiu, și când se înmoaie. - carne normală în cantități mari "
Pescarii vor aprecia capacitatea de a se usuce Taranka fara tot acest tam-tam cu ambalaj de pește în tifon și dans în jurul cu o tamburină și un swatter zbura.
Dacă - un vânător pasionat de ciuperci sau doar un fan de supa de ciuperci, găluște și plăcinte cu ciuperci uscate, puteți uita acum despre ciupercile uscate scumpe de origine necunoscută din magazin sau de pe piață. Gatiti propriile lor ciuperci minunate în uscătoare electrice este destul de simplu, principalul lucru - cu atenție și în strat subțire felie-le. Și ce aroma ei da - cuvintele nu pot transmite.
O rețea Am găsit, de asemenea, o astfel de cale exotice de a utiliza uscătoare electrice. „Am preluat o găleată consistentă de crabi. Cochilii de crabi devora ne uscate în același cuptor, apoi foarte fin le măcinat - direct în pulbere - și bătută cu unt. A fost foarte gustos ulei canceroase. Cu pâine prăjită la ureche a continuat de trei ori, „Ura!“. "
Dar asta nu e tot. Uscatoare electrice pot fi folosite ca iaurt: capacitatea de a regla temperatura bine contribuie la maturarea iaurtului. Pentru a prepara produsul lactat la domiciliu, doar suficient pentru a elimina tăvile de sus, lăsând un cuplu de mai mici, iar în spațiul cu capacitatea de a livra fermentarea de iaurt, cules dimensiunea lor.
Iubitorii de ikebana face Uscatoare electrice ajuta, de asemenea, să păstreze forma și culoarea de boboci de flori, flori deschise, cum ar fi trandafiri, Kala, bujori, și așa mai departe.
Ei bine, în cele din urmă, uscătorul poate fi folosit ca spații de încălzire, care este deosebit de important acum, la inceputul pana la vremea rece (ehh, ei bine, în cazul în care ingeniozitatea noastră slavă nu a dispărut?).
Cum să păstrați piesa de prelucrat
Odată cu apariția casei unui număr mare de preforme uscate devine relevantă problema depozitării și protecție împotriva insectelor.
Experiența a arătat că, de depozitare în borcane de sticlă cu capace capron protejează slab împotriva moliilor, dar dacă trecerea cutiile de uscare cu capace filetate, dăunătorii acolo zavedutsya.
Și chiar mai bine să-și încheie alimente în hârtie sau pânză pungi opace și apoi le-a pus într-un recipient cu capace strânse.
Ceea ce este util să caute atunci când cumpără
Acum disponibile pentru vânzare uscătoare electrice țări care produc diferite, din România și China (da, în cazul în care face fără ea!) În Germania. Prin urmare, este posibil să se selecteze o unitate potrivită pentru fiecare gust și buget. Aici vreau doar pentru a enumera principalele puncte pe care ar trebui să fie luate în considerare la alegerea uscătoare electrice.
Asigurați-vă că pentru a verifica ce mod de a avea aparatul de alimentare cu aer (așa cum sa menționat mai sus, este mai bine - din lateral, în jurul circumferinței și în fiecare tavă) și prezența posibilității de a regla temperatura de încălzire a aerului.
Verificați cât de multe paleți și Venele pentru boabe atașate. Poate că are sens să cumpere imediat tăvi suplimentare pentru a evita o astfel de situație: „Ne-au luat din țară câteva cutii de caise și mere, iar numai tava patru. In timp ce un lot este uscat, restul putrezeste lent. " Amintiți-vă că o tigaie este plasat în medie nu mai mult de un kilogram de fructe, în timp ce capacitatea uscătorului care funcționează atunci când încărcarea 4 tăvi care 10 - aceeași (de exemplu, uscată „cea mai mare parte“, chiar mai economic).
Poate că pentru a accelera și de a facilita procesul de produs de pre-tratament, va trebui, de asemenea, un divizor și un dispozitiv special pentru extragerea semințelor din fructe de padure.
Și, în sfârșit, un cuplu de imagini cu procesul de „yuzaniya“ meu om bogat uscător: recoltarea de stafide și smochine.
