Reteta Cum se curata si se gateste cambula
Cumpăra în magazine pot Flounder, întregi carcasă proaspătă și pot fi congelate semi-purificată. În cazul în care peștele este întreg, ea va trebui mai întâi să se pregătească în prealabil, astfel încât ia în considerare acest proces de mai mult timp. De obicei, lucrările pregătitoare cu peștele a avut loc la 5 la 20 de minute. Aceasta depinde de abilitățile culinare.
Cum se curata o cambulă?
Deoarece cambulă, peștele nu este un standard, ea și curățare nu este destul de normal. Deci, identifica pește partea de lumină în sus. foarfece culinare sau un cuțit ascuțit tăiat capul obișnuit vsporov burtă și curățați interior. Apoi, așa cum ar trebui să clătiți sub jet de apa. Scoateți coada, și se poate tăia pe ambele părți ale aripioarelor așa cum se dorește. Dar, dacă vă place prăjit aripioarele pohrustet, lăsați-le intacte.
După ce a făcut toate manipulare de mai sus, îndepărtați cu grijă peștele cu pielea albastru-negru, deoarece în timpul gătirii la mirosul ei neplăcut, și are un gust amar. Acum, peștele este pregătit în mod corespunzător, puteți selecta rețeta dorită și începe prăjire.- Calorii 100 g - 153 kcal.
- Numărul de porții - 1
- Timpul de coacere - 10 minute
- Flounder - 1 Bird
- Condimentul pentru pești - 1 linguriță
- Sare - 0,5 linguriță sau dupa gust
- Ulei vegetal rafinat - pentru prajit
- Sol piper negru - 1/3 linguriță sau dupa gust
Gătit cambulă prăjit
1. Dacă Flounder înghețat, doar se dezghețe la temperatura camerei, se spală, se taie în bucăți și începe de gătit. specimene congelate, de obicei, sunt vândute pe deplin pregătite pentru gătit. Dacă aveți o pasăre, proaspătă sau refrigerată, atunci fă-o toate procesele pregătitoare, care sunt prezentate mai sus.
2. Vasul a fost pus pe aragaz. Se toarnă ulei vegetal și un cald bun în sus. Când tava este tensionată, și va merge pe o căldură intensă și de fum, astfel încât să puteți începe de pește prăjit. Puneți bucățile de pește în tigaie, setați o temperatură mai mare, se presara cu condimente pentru pește, sare și piper. Gatiti peștele pe de o parte doar 3 minute. Apoi porniți pe partea din spate, și sote aceeași cantitate de timp. Deoarece cambulă, pește plat, acesta este gătită foarte repede. Mult mai mult timp în tigaie, nu este supraexpusă, în caz contrar acesta va începe să fie ars.
3. Se prepară pește pe o farfurie și se servește fierbinte. Se serveste cu orice fel de mâncare poate, dar puteți doar cu salata de legume.
Toate materialele de pe site-ul tutknow.ru sunt informative si nu consultativ. Înainte de a se angaja în sine - discutați cu medicul dumneavoastră!
Toate fotografiile care aparțin Tutknow.ru, trebuie să fie însoțite de un hyperlink activ pe site-ul nostru. Mai multe fotografii în utilizarea liberă.