reteta placinta osetin la pas cu pas acasă - o sănătate populară

Osetin pas cu pas reteta placinta

Cum de a face aluatul pentru placinta osetin?

Aluat pentru copt, care ar trebui să fie bine, deși este de drojdie, și este pur și simplu obligat să trosni în formă finită. Să încercăm să-l gătească te ca acasă.

1. Ingrediente Rețetă pentru trei prăjituri. iaurt - 1 cană; jumătate din lapte; smântână - 2 linguri. l.; ou - 1; Sare - 1 linguriță;.. Zahăr - L; 0,5 h.. drojdie (uscată necesară aici) - 10 g;. masa - o lira.

Pregătirea testului pe drojdie începe cu un burete. cald ușor laptele și se dizolvă drojdia în ea și zahăr, se lasă timp de 15 minute pentru a forma un fel de capac superior spumos. Ne toarnă bere într-un vas adecvat, trimite iaurt, ouă și smântână. După agitare, treptat conduce făina cernută. Framantati aluatul, care începe pentru a obține destul de lipicios, lăsați-l să se odihnească într-un loc cald timp de cel puțin un an și jumătate.

După acest timp, aluatul va crește semnificativ în dimensiuni, crește. După aceea sunteți gata de a re-frământare, adăugând destul de un pic de făină pe masă. Aluatul este complet gata atunci când se oprește lipirea mâinile. Se unge uleiul de palmier, împarte aluatul în trei părți egale în volum.

Rețetă 2. Ingrediente pentru 1 prăjitură. pahar cu conținut de grăsimi medie zarei proaspete; drojdie - 7 g; faina - 2 cani; unt - 60 g; Sare - 0.5 lingurite ..

Kefirul este un pic mai cald într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde în modul de dezghețare, se dizolvă drojdia în ea. unt mash până la dedurizată. Se cerne făina și se toarnă într-un castron mare cu sare. Fa-o bine în făină de pe deal o mică depresiune, în care se toarnă bere și pune untul dedurizată. Mâinile framanta aluatul. Acoperiți-l cu o cârpă curată, se lasă să se apropie. Ca urmare, pentru câteva ore, acesta va fi dublat.

Acum, că aveți posibilitatea de a alege cele mai potrivite pentru tine pentru a testa reteta osetin plăcintă, puteți învăța cum să se pregătească umplutura pentru el. Este complet diferit - carne, cartofi, brânză, verdeață, și chiar fructe. Noi considerăm umplutura de carne tocată, brânză și verde, cartofi și dovleac picant.

Umplerea pentru tortă osetin de carne tocată (1 prăjituri)

umplere carne, se prepara un amestec de carne de vită și de porc carne tocată. În acest scop, conectați în proporții egale de 200 de grame de carne tocată, tăiat într-un singur bec mai mici. Ceapa trebuie să se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste. Se amestecă ceapa cu carne felii, se condimentează cu sare. Asigurați-vă că pentru a adăuga condimente - este posibil să se utilizeze un amestec de ardei, și chiar unele condimente caucaziene la alegerea ta. Umplutura este necesar să se toarnă în 30 g apă, pentru a face ca suculent. Se amestecă bine ingredientele din nou.

Umplerea cu brânză și ierburi

Dacă vă place prăjituri cu umplutură de brânză, aceasta reteta este pentru tine. Ia 200 g de brânză (brânza poate fi utilizată, o alegere bună ar suluguni) și 150 g de plante aromatice. Aici poti visa - ceapa verde, marar, poate lua un pic de spanac și măcriș chiar. Principalul lucru este că masa totală de verdeață să nu depășească volumul specificat. Umplutura de asemenea, nevoie de cremă - 100 g unt și -. 50 g Verzii fin cotlet, conectați cu brânză rasă, smântână, sare. Asigurați-vă că pentru a încerca gustul. Dacă utilizați soiuri de brânză sărate, apoi se pune mai putina sare in umplutura.

umplere de cartofi cu suluguni

Cartofi și brânză de umplere, de asemenea, incredibil de gustoase. Veți avea nevoie de 4 cartofi, 150 g de sare de brânză suluguni la gust, praf de piper și unt. - 60 g Se fierb cartofii la fiert complet must și conectați-l cu brânză rasă, condimente, sare și unt dedurizată. Nu uitați că prezența acestui suluguni brânză umplutura face deja un pic sărat, astfel, adăugând sare, încearcă să gust.

placinta cu dovleac osetin

combinație excelentă de dovleac și nuci, ceapă și condimente. Asigurați-vă că pentru a coace un tort cu această umplutură. Veți avea nevoie de o pulpă de dovleac (o jumătate de kilogram), se freca. În cazul în care o mulțime de suc de dovleac, stoarce, în caz contrar va fi dificil de a lucra cu ea. Nucile (100 g) pisa. Trei cepe mari se taie si se prajeste impreuna cu condimente (puteți lua boia, busuioc, picant și piper negru). Se amestecă ingredientele, se condimentează cu sare și se amestecă. Completarea este gata. Se pare licitație și picant - delicios.

Cum să-și arunce osetin plăcintă?

Se prepară umplutura este pus pe aluat subțire, ceea ce face liniuțele de-a lungul marginilor de aproximativ 2 cm. Apoi degetele zaschipyvayut margine, trăgând-le spre centru. În mijlocul lăsat o gaură mică pentru abur pentru a scăpa. Puteți introduce tubul mic, de exemplu, laminate din carton. Tort lubrifiat de unt din belșug, și apoi la cuptor timp de 20 de minute. Temperatura - 180 de grade.

Ce reteta Osetiei de plăcintă în uz acasă? Ei bine, asta te decizi pentru tine! plăcinte osetine - un fel de mâncare în care este imposibil să nu se încadrează în dragoste, o dată ce-l încercați. Dacă avem în vedere că acestea sunt ușor de a găti, de ce nu se deda familia în mod regulat această „binecuvântat“ delicatețe. Încearcă-l și tu coace-te, folosind una dintre aceste retete.

Olga Samoilova, www.rasteniya-lecarstvennie.ru