reteta gem de căpșuni Gros

O mulțime este, cei cărora le place să se joace în bucătărie în căutarea unui nou rețetă unică. Dar există unele retete care au fost familiare bunicile noastre, dar, de asemenea, în timpul nostru, ei nu și-au pierdut popularitatea lor printre semifabricatelor pentru iarna. Iar una dintre aceste retete este gem de căpșuni groase.

a se vedea, de asemenea,

Rețetă pentru, așa cum pare la prima vedere, o foarte simplu, urmați cel mai important, toate sfaturile noastre și vă veți bucura de un delicios blocaj de iarnă.

Ce aveți nevoie pentru a face gem de căpșuni groase. Desigur, orice dimensiune în sine căpșuni, care în prealabil curățat de tulpină și frunze de culoare verde, precum și este necesar pentru a sorta, astfel încât un blocaj nu au primit fructe stricate sau deteriorate. Se spală.

• Apoi, trebuie să umple boabe gata într-o cratiță, de preferință, emailat sau orice inox si sa adoarma la 1,5 kilograme de zahăr.
• Apoi boabe este eliminat în frigider pentru o zi, la un suc de fructe de pădure Dole. Sucul de Berry poate da 3-4 ore mai târziu, în acest caz, puteți începe de gătit.
• Asigurați-gem de căpșuni gros cel mai bine pe foc mediu, fără agitare uita mixul nostru, pentru că turnat zahăr scufundat în partea de jos a tigaie, și trebuie să fie amestecat cu fructe de pădure, că el nu este ars, este de dorit să o facă cu o lingura de lemn sau skimmer. Cook, până când zahărul se dizolvă într-o cratiță. Nu uitați să îndepărtați spuma de suprafață a apărut.
• După amestecul nostru fiert și dezactivați placa și să gem fierbe timp de 10 minute.
• Apoi, trebuie să eliminați toate boabele de sirop într-un alt vas sau bol. Un sirop continuă să fiarbă aproximativ încă 1 oră.

Apoi va veni la îndemână această lămâie. In siropul finit, se adauga lamaia deja cu coaja, care urmează să fie tăiate în bucăți mici. Și acest amestec ar trebui să pokipyatit timp de aproximativ 1-2 ore. După două ore de fierbere, sirop în cratiță redus semnificativ și în această etapă, se adaugă la căpșuni recoltate anterior și continuă să se fierbe timp de încă 1 oră. În timpul tot timpul gemului noastre ar trebui să se solidifice, ceea ce înseamnă că este deja complet gata de ambalare pentru borcane pregătite în prealabil.

Pentru a pregăti gătit, avem nevoie de:

• căpșuni 1-2 kilograme;
• Zahăr 700 grame (sau 1,5 kg);
• o felie de lămâie sau acid citric.

gem de căpșuni gros foarte la îndemână pentru a fi pe masă, cu clătite, gogoși. Copiii mici pot face sandwich-uri dintr-un blocaj, iar iubitorii de dulce poate avea ceai într-o companie plăcută.