Salata de castraveti, rosii si morcov „Moscova“, în timpul iernii, cu un pas cu pas reteta fotografii
Deci, ne pregătim toate produsele. Cea mai grea parte a conservarii noastre - Se spală, coji de fructe și taie toate legumele. Ceea ce am început să facem. Spălat din întregul set de legume, răspândit și uscate. Pepper curățat de semințe și pereți despărțitori, se taie cozile de castravete pe ambele părți, pentru a scăpa de tomate în creștere tulpină spațiu. Morcovii curățate de stratul superior al arcului elimina pleavă.
Acum taiere - în principiu, toate pot fi tăiate în mod arbitrar. Morcovi tăiate plăci, tăiate în castraveți semicerc, roșiile se împart în 4-6 bucăți, ceapa tăiată în cuburi sau inele și jumătate, benzi de piper.
Unload toate ingredientele într-un recipient, se amestecă.
Acum avem nevoie de tigaie cu fund gros, se transferă întregul mix de legume pentru, legume aromate cu sare și zahăr, se adaugă ulei vegetal, frunze de dafin rupte, boabe de piper. De asemenea, dacă se dorește, puteți adăuga condimente preferate și plante aromatice.
Se acopera tigaia cu un capac, vom merge la placa, pregătirea salata timp de zece minute. În acest timp, toate legumele de pornire suficient de suc, legume nu au timp să se înmoaie și ca rezultat va avea o criză plăcută. Despre câteva minute înainte de sfârșitul de gătit să introducă servire oțet. Se amestecă salata si dogotavlivaem.
În timpul pregătirii pentru salată, se spală repede băncile steriliza asupra aburului timp de zece minute. Paralel să fiarbă capac, la cinci minute ar fi suficient. Salata Fasuem pentru băncile noastre.
Imediat șurub capac, pus cu fundul în sus și verificați etanșarea. Spread-urile de pe băncile carouri, vom pleca pentru o zi. Este transferat la depozitarea salata în pivniță sau cămară.
Poftă bună!
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație
Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)