Șapte secrete pentru a vă ajuta să pregătească o casă de preparare a cafelei gustos

Cvas - o băutură slavă. El a fost cunoscut și iubit chiar și în trecutul îndepărtat. Mai întâi de cvas este menționată în contextul botezului lui Rus Prințul Vladimir a ordonat să dea oamenilor „alimente, miere și cvas.“

Cvas este considerat ca fiind unul dintre cele mai populare bauturi de vara. El are un gust acru plăcut, care este perfect potolește setea. Se prepară o bere bazată pe fermentarea făină și malț de secară sau pâine uscată. Uneori, băutura se adaugă ierburi, miere, fructe și fructe de pădure. In kvass, fabricat de STAT română, fracțiunea de volum de etanol ar trebui să nu depășească 1,2%.

Astăzi, Cvas este foarte popular. achiziționarea lui pentru recreere în aer liber, preparate pe baza amestecătură sale preferate. cerere mare creează aprovizionare: Cvas pot fi achiziționate de la aproape orice magazin sau supermarket. Dar toate opțiunile același magazin sunt considerabil inferioare la cvas acasă, gătite cu dragoste.

ne spune că este necesar să se cunoască și amintiți-vă, dacă doriți să gătească o bere delicioasă la domiciliu. Precum și schimbul de fapte interesante despre această băutură.

Puțini oameni știu, dar este destul de o băutură cvas util. Dacă gatiti la domiciliu și în conformitate cu normele, aceasta va spori doar sănătatea ta. Ce este atât de util pentru prepararea cafelei? În componența sa există un număr mare de microelemente, zaharuri, vitamine, cum ar fi vitaminele E și grupa B, precum și alte substanțe valoroase și enzime.

Cvas este foarte similară în proprietățile sale benefice asupra altor produse de fermentație acidului lactic. Se chefir, iaurt, mare. Acesta îmbunătățește sistemul digestiv și metabolism, facilitează digestia alimentelor și de absorbție a acesteia. Este un produs foarte nutritiv, care energizează o lungă perioadă de timp.

Cvas este, de asemenea, util pentru sistemul cardiovascular. Și acest lucru crește slav tonul corpului băutură și previne dezvoltarea bacteriilor dăunătoare și m ikroorganizmov.

Secretele de gătit cvas delicioase

1. Verificați prospețimea drojdiei

Drojdie pentru Cvas nu ar trebui doar în stare proaspătă, și proaspăt preparat. Asigurați-vă că pentru a verifica data de expirare înainte de a începe procesul de luare a cvas. Principiul „și să vină în jos, astfel“ nu este o plimbare în această situație. În cazul în care termenul de valabilitate a drojdiei în arsenalul dvs. se apropie de sfârșit, este mai bine să cumpere noi.

2. Se prepară o bere de pâine dreapta

Desigur, orice pâine este bună, dar dacă vorbim despre cvas, atunci ar trebui să opteze cu siguranță de secară, pâine. Aceasta se datorează faptului că din această pâine transformă un favorit și o bere acasă cu un gust de neuitat. aciditate plăcută este puțin probabil să fi atins dacă selectați orice altă pâine pentru a face cvas. În plus, pâinea de secară este cel mai util.

3. Uscați complet pâinea

Uneori, o bere de lumină. De ce este faptul că, nu trebuie să ghiciți. culoarea băuturii depinde de cât de bine uscat și pâine de secară maro. Dacă ați abordat problema în mod responsabil, atunci fiertură va va incanta cu culoarea sa întunecat bogat.

4. Se prepară o bere în ustensilele corecte

Amintiți-vă că vase de aluminiu este oxidat. Prin urmare, ideal pentru a face cvas va fi emailată sau sticlă.

5. pregătește corect apa

Apa este un ingredient esențial al cvas. Este de asemenea important să se pregătească în mod corespunzător. Asigurați-vă că folosiți apă fiartă. Anterior, este necesar să se răcească la temperatura camerei.

6. Amintiți-vă de termenul de valabilitate

Atunci când perfuziile dvs. BREW și este gata, este important să se respecte regulile de depozitare, pentru a bea băutura fără a afecta sănătatea. Depozitați într-un loc cvas rece și să încerce să-l utilizați timp de 2-3 zile. După acest timp, va fi prea acru și își pierde gustul adevărat, care ne place atât de mult.

Rețetă de casă cvas

• Apă 3 l
• Pâine de secară 300 g
• Comprimat de drojdie 30 g
• Zahăr 100 g

1. Se fierbe apă și se răcește la temperatura camerei.
2. Într-un pahar de apă Se dizolvă drojdia. Lasă câteva minute.
3. Se toarnă amestecul într-un recipient pregătit. Se adaugă pâinea de secară uscată, se taie în cuburi și zahăr. Se toarnă toată apa rămasă.
4. Acoperiți recipientul cu tifon. Se lasă câteva zile la temperatura camerei.
5. Când Brew se maturizează și va face spumă, se strecoara. Eliminați pâine.
   
6. Se toarnă într-o sticlă de preparare a cafelei și păstrați-l în frigider sau un alt loc răcoros.

În ciuda tuturor beneficiilor de cvas, această băutură există o serie de contraindicații. Deci, cvas acru nu trebuie utilizat pentru persoanele care suferă de gastrită cronică și ulcer gastric, boli hepatice și gută. Nu este, de asemenea, recomandat să consume această băutură pentru femeile însărcinate și copiii cu vârsta până la 3 ani.