sos de tomate pentru spaghete rețete simple,

ingrediente

• 3 rosii medii;
• 2 linguri. l. ulei de măsline (puteți lua orice ulei vegetal);
• ceapa verde, un pic ceapa;
• o pereche de catei de usturoi;
• sare.

• Timp de preparare: 5
• Timp de gătire: 15-30
• Porții: 3-4
• Dificultate: Ușor

preparare

Până când pastele fierte pot fi gătite un sos tradițional făcut din roșii proaspete la mese. Baia de ulei la foc mic, și ceapa prăjită și usturoi în prealabil fin tocat. După ce a format o crusta aurie, roșii decojite și tăiate în cuburi. Toate ingredientele recoltate tocană timp de 5 minute. Opțional, se adaugă piper și alte condimente.

Spaghete - un fel de mâncare tradițională italiană, renumit pentru simplitatea și gustul său. Cu toate acestea, nu toate atât de lin și pur și simplu. Chiar și italienii să gătească acest fel de mâncare este foarte dificil să se prepare sosul și alte ingrediente, ca de obicei pentru a mânca spaghete fierte nu este foarte frumos, fără condimente. sos de roșii gustoase, cu adaos de produse complementare, piper și alte mirodenii - care este standard și ușor de a pregăti o prezentare. Există mai multe rețete care folosesc legume, tocate într-un blender și fierte într-o tigaie - acesta este un sos traditional italian facut din legume.

Un sos simplu pentru spaghete cu rosii

Există un simplu sos de spaghete reteta, nu ia timp și 15 minute. reprezentat separat numărul de ingrediente necesare pentru ornat-o porție de 250 g:

• 3 rosii medii;
• 2 linguri. l. ulei de măsline (puteți lua orice ulei vegetal);
• ceapa verde, un pic ceapa;
• o pereche de catei de usturoi;
• sare.

Până când pastele fierte pot fi gătite un sos tradițional făcut din roșii proaspete la mese. Baia de ulei la foc mic, și ceapa prăjită și usturoi în prealabil fin tocat. După ce a format o crusta aurie, roșii decojite și tăiate în cuburi. Toate ingredientele recoltate tocană timp de 5 minute. Opțional, se adaugă piper și alte condimente.

sarcină complicată

vă puteți pregăti sosul cu adaos de pasta de tomate și vin roșu de tomate proaspete pentru paste. bautura alcoolica va da sosului o magie aromă picant. Asigurați-sos poate fi în următoarea secvență:

1. Se toaca marunt ceapa si se caleste in ulei de masline intr-o tigaie. Odată ce legume capătă o culoare aurie, este posibil să se stoarce 3 catei de usturoi și se adaugă un mic buchet de pătrunjel, taie-l în prealabil.
2. În timp ce piesa de prelucrat este stins - stingere nu mai mult de 5 minute - puteți găti tomate. Pentru a face acest lucru, 3 roșii și se toarnă peste apă fierbinte pentru a îndepărta sulul de piele, pulpa într-un blender.
3. roșii tocate trimis la tigaie și tocană timp de încă 10 minute.
4. După un timp în aproape trimis pregătit sos de 2 linguri. l. pasta de tomate, piper și alte condimente. Deci, se fierbe timp de 10 minute.
5. Deja la sfârșitul preparării preforma este încărcat cu vin roșu într-o cantitate care nu depășește 50 ml.

sos de tomate și pasta de tomate preparate. La servire, se presara cu ierburi tocate la gust.

Sos de pasta de tomate

Nu ar trebui să credem că sosul de tomate proaspete are un gust mai bun decât pasta de tomate utilizat. Pentru lipsa de legume proaspete și puteți folosi cumparat de la magazin „pe jumătate terminat“. Aici aveți nevoie de următoarele produse:

• 200 g pastă;
• 4 linguri. l. zahăr;
• 3-5 catei de usturoi;
• un pahar de apă;
• jumătate de linguriță de piper;
• dafin;
• verdeață;
• sare.

Cum să se pregătească o umplere?

1. Apa a fost turnat în oală și se încălzește până la fierbere.
   
2. În apă clocotită, se adaugă zahăr și usturoi, se toarnă imediat frunza de dafin și piper. Martorul este fiert timp de 5 minute.
3. Pentru simplitate și utilizare plăcută, în viitor, ar trebui să prinde din frunze de dafin apă. După purificarea apei poate fi adăugat la pasta de tomate. Amestecul a fost agitat continuu pentru a evita formarea de noduli formate.
   
4. Pot acoperit cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 7 minute. puteți scoate tava din foc la terminarea timpului.
   

Sosul să se răcească. Inainte de servire, se condimentează cu verdeață tocat.

Prin adăugarea de vinete

Pentru varietate, fac spaghete într-un sos cremos cu smântână și brânză. Dar sosul pentru spaghete de tomate și vinete arată mult mai gustoasă și mai apetisant. Această piesă este practicată în mod obișnuit ca gazda de conservare pentru iarna. În viitor, sosul poate fi adăugat la o varietate de feluri de mâncare laterale. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• 0,5 kg de tomate;
• 0,5 kg de ardei;
• 0,5 kg de vinete;
• 2 cepe;
• un pic de telina;
• 100 de grame de pastă de tomate;
• chili;
• 1 h. L. sare;
• 2 h. L. zahăr;
• busuioc;
• cimbru;
• alte condimente dupa gust.

Cum se face sosul de vinete și roșii pentru iarna:

1. Inițial a face vinete recoltarea. Ele sunt spălate, tăiate în cuburi și răspândite într-un bol. Legume turnat sare și se toarnă apă pentru a finaliza disimulare.
2. În timp ce roșiile murate vinete pot fi fierte. Ele pot, de asemenea, se spală și se taie în cuburi.
3. Mixerul roșii rambleiate, decojite și tocate țelină, chili.
4. Piureul finit se toarnă în tigaie.
5. Separat, într-o tigaie pe foc mic, și în ceapă prăjită ulei vegetal, tocat anterior. După prăjire tura lui într-o tigaie cu roșii.
6. Se scurge apa din vinete, clătiți-le într-o tigaie pentru a turna o cantitate mare de ulei. Toate prăji cu condimente.
7. schimbare vinete Gata în tigaie cu sos de rosii piure și se aduce la fierbere, se fierbe timp de mai puțin de o oră la foc mic.
8. Când timpul pentru spaghete sos de roșii cu roșii și vinete este aproape gata - se adauga cimbru. busuioc și alte mirodenii folosite.
9. Gătitul de aspirare, prin în cincisprezece minute.

Dacă sosul este gata pentru iarna, trecerea ei în formă fierbinte în borcane pre-sterilizate. Băncile sigilate capace, care a fost preincubat în apă clocotită. Dacă se dorește, sosul este alimentat direct la pasta.

Un sos bogat sau adăugarea tocată

Puteți găti o opțiune minunat, sau cum este numit în mod diferit, sos Bolognese - se imbraca pentru spaghete cu carne si rosii. Se prepară un sos de rosii pentru spaghete cu rosii proaspete este mai bună decât pasta de tomate utilizare, dar în absența oricărei alte, și poate fi un pic mai „obraznic“.

Pentru a pregăti aveți nevoie de următoarele produse:

• 4 roșii;
• 0,5 kg de carne de porc tocată;
• ceapa;
• 2-3 catei de usturoi;
• ierburi și ulei vegetal pentru prăjire.

Prepararea este după cum urmează:

1. Se clătește roșiile și se toarnă peste apă fierbinte pentru a îndepărta coaja. Pulpa este pulverizată într-un blender.
2. Intr-o tigaie se încălzește uleiul și se adaugă ceapa tocata, usturoi stors.
3. După ce ceapa ia o culoare aurie, este posibil să se stabilească în umplutura. Toate prăjită cu grijă, prosalivaetsya. Fry, fără capac, la foc mediu, amestecând constant încearcă. Timpul - nu mai mult de 5 minute.
4. Acum, adăugați piure de tomate și prăjit timp de 10 minute sub capac.
5. După adăugarea de preparare plin tocat fin verdeață. Foc opri imediat și se lasă să zacă pe rafturi timp de 5 minute.

Spaghete cu busuioc si rosii - un fel de mâncare tradițională italiană. Un pic de Italia poate fi adăugat la oricare dintre rețetele prezentate - trebuie doar să adăugați un pic de condimente în pasta de tomate.

Rețete pentru sos de rosii pentru spaghete foarte mult - este important doar să se uite în frigider și să aleagă cea mai potrivită opțiune. Pentru lipsa de tomate proaspete, puteți utiliza pasta de tomate, doar o mai bună credibilitate ar trebui să aleagă sos de tomate naturale fără legume și condimente suplimentare. Printre condimente poate fi atribuită, de asemenea uscat gata - nu este nevoie să pierdeți timp în căutarea pentru iarbă proaspătă. În cazul în care casa a uscat spații libere, le puteți utiliza. Fii creativ în rețetă și veți obține o mulțime de opțiuni diferite.

La fel ca pe acest subiect: