Spaghete secrete sos de tomate din bucătăria italiană

Ca actor celebru roman, „Dragostea - este atunci când un simplu paste delicioase.“ Să ne pregătim pastele cu o dragoste specială! Există o mare varietate de paste italiene, dar o dragoste specială pentru majoritatea oamenilor are pentru spaghete. Se fierb pastele, nu este dificil - trebuie doar să citiți rețeta cu etichete și a pus-o în practică. Un bucătar poate fi o adevărată capodoperă cu ajutorul sos.

sos de tomate pentru spaghete

Vă prezentăm cea mai ușoară și mai vii sos de roșii. Pentru el, roșiile pot fi măcinate cu ajutorul blender, dar puteți răzui. Blender pisa roșii rapid și ușor, dar au frecat pe o răzătoare, veți obține o mulțime de suculent și gustoase. Selectați metoda potrivită pentru tine personal.

• 600 de grame de roșii coapte
• ardei gras rosu
• cana supa de pui
• 1 ceapa
• o pereche de catei de usturoi
• ulei de măsline pentru prăjit
• 4 linguri pasta de tomate
• un amestec de ierburi italiene
• sare

Într-o cratiță, se toarnă uleiul de măsline și căliți ceapa tocată mărunt și piper. legume Stew câteva minute, până când ceapa este moale. coaja de usturoi si se taie marunt cu un cuțit și se taie roșii blender proaspete. Adăugați aceste legume într-o cratiță, se toarnă supa de pui și tocană timp de încă 5-6 minute. Se amestecă pasta de tomate în sos, se condimentează cu sare și se presară într-o linguriță cu un deal de ierburi italiene uscate. Se fierbe sosul, amestecand frecvent pana se ingroasa - de obicei durează 20 de minute. Se toarnă peste paste preparate sos fierte, și veți obține un fel de mâncare delicios aromata - poftă bună!

sos Spaghete cu roșii și carne tocată

Acest sos de tomate minunat cu spaghete de carne de vită la sol umple gust excelent si da sațietate fel de mâncare.

• 1,5 kg de roșii
• 2-3 ceapa ceapa
• cap de usturoi
• 2 ardei bulgar
• 500 de grame de carne de vită
• 2 linguri de ulei de masline
• lingură busuioc
• 20 de grame de zahăr
• sare
• lingurita oregano
• piper negru - doar un vârf de cuțit

Primul lucru pe care legumele tăiate: ceapa, usturoi si piper se toaca marunt cu un cutit. Se taie roșiile blender. Intr-o tigaie sau cratiță prăjit se încălzește uleiul și se pune carnea tocată. Se agită spatulă lui de a rupe bucăți. Adăugați ceapa tocată, ardei și usturoi, se amestecă totul, dar foarte atent, și se fierbe până când carnea de licitație. Apoi se toarnă roșii frezate, se presara zahar, ierburi uscate, sare și piper. Se fierbe la foc mediu fără capac pentru o jumătate de oră. sos consistent parfumată este gata! Dacă există o crenguta de busuioc proaspăt, se adaugă câteva frunze sale în vas finit și servi spaghete fierbinte. Poftă bună!

sos de tomate spaghete Puttaneska

Răsfățați-vă cu un pansament din inima Italiei - Se prepară cel mai popular în sos de spaghete Roma.

• 3 roșii mari
• 4 bucăți de file de anșoa
• 3 catei de usturoi
• 40 de grame de pastă de tomate
• măsline fără sâmburi - 20 bucăți
• 3 linguri de capere murate
• 1/3 cană ulei de măsline
• 0,5 linguriță chili

Primul pas este taie cu atenție hamsia fileuri, măsline, roșii și usturoi. Acum este timpul pentru a începe ora de magie, prepară produse convenționale de adiție neobișnuit de gustoase la spaghete. Într-o tigaie gatiti carnea tocată de usturoi în ulei de măsline. Se toarnă în tigaie tomate zdrobit și se fierbe timp de câteva minute. In greutate tocană adauga masline, ansoa, pasta de tomate, caperele, praf de chili. Toate se amestecă bine și se fierbe timp de ceva timp, chiar 7-8 minute. Gatiti spaghetele al dente, se toarnă-le cu generozitate sosul si se serveste imediat pe masa. Poftă bună!

sos de tomate proaspete pentru spaghete

Nu este nevoie să se încălzească tigaie de gătit atunci când sosul. Puteți amesteca un sos mare cu ingrediente proaspete. Încercați să-l - gustul se va adăuga condiment la spaghete tale.

• 1 kg de roșii coapte
• 100 ml de ulei de măsline
• cap de usturoi
• piper negru măcinat
• 7-8 crengute de busuioc proaspăt
• sare

Pentru sos, alege cel mai copt roșiile și parfumate. le spală, se scot semințele și se taie în cuburi mici. Se pisează usturoiul cu un cuțit și se taie cât mai bine posibil. se spală busuioc, prosop uscat și aspru se taie frunzele și ramurile nu folosesc. Conectați legumele tocate și se toarnă ulei de măsline. Lăsați infuzia sos de 2-3 ore, si serveste-l la paste. Este ușor, nu-i așa?

Sos pentru paste cu roșii și ton

Schimbarea de gust obișnuit paste sos neobișnuit este foarte simplu. Veți avea nevoie de un minim de produse și entuziasm maxim.

• Ton conservat - 2 cutii
• 400 de grame de roșii coapte
• bec
• suc de lamaie încordate - 2-3 lingurite
• 2-3 catei de usturoi
• capere lingura
• ardei iute rosu
• sare
• patrunjel proaspat

Să începem pregătirea sosul cu ceapa curata si usturoi. După consultul, foarte fin le taie. usturoi sote si ceapa în ulei de măsline. Apoi se adaugă roșiile să-l tocate, capere, stoarce de suc de lamaie, o mana de patrunjel tocat. Stew se amestecă pe foc mediu timp de 5-6 minute. Între timp, se prepară tonul - se scurge lichidul, dezasambla carnea furcii de pește. Puneți ton în sos de tomate, sare, piper și se fierbe timp de inca 2-3 minute. paste dvs. va primi gustul adevărat al mării, dacă folosiți sare de mare. Poftă bună!

sos de tomate Matrichano și slănină

Acest sos se va transforma spaghete obișnuite într-un vas luminos și bine hrănit pentru întreaga familie. Se tratează delicioase feluri de mâncare dragi și de a scăpa de ei înșiși timp în picioare lângă sobă.

• 500 de grame de tomate în suc propriu

• 250 de grame de ceapa
• 300 g de bacon
• un pic de ulei de măsline
• frunze de dafin
• sare
• buchet de patrunjel
• piper negru

Să începem cu pregătirea de tăiere ceapă, șuncă și apoi rindeluite în fâșii subțiri. Se încălzește o tigaie și se prăjește ceapa și slănină. Se adauga rosiile la tigaie și se amestecă toate omoplatului. Puneți foaia de dafin sos de 3, un vârf de cuțit de sare și piper negru proaspăt măcinat. Bună tocană de toate 30-40 de minute, amestecând în mod regulat. La sfârșitul gătit, se adaugă pătrunjel tocat. Asta e - sosul este gata! Se toarnă spaghetele fierte si le trateze pe cei dragi. Poftă bună!

sos Spaghete cu roșii și parmezan

• 400 de grame de tomate suculente
• 40 de grame de ulei de măsline
• 50 de grame de brânză parmezan
• lingurita oregano
• sare
• piper negru - dupa gust
• fulgi de ardei - 5 grame

Se spală roșiile și se îndepărtează coaja. În acest scop, le blanch cu punct de fierbere câteva minute în apă. Se taie rosiile in cuburi mici, se fierbe timp de 20 de minute la foc mediu. Între timp, grătar brânza de pe cele mai bune răzătoare. Când roșia un pic Uvarov, o cratiță, se îndepărtează de la căldură și se răcește. Se toarnă ulei de măsline și parmezan ras. Se amestecă bine sosul, sare, piper, se adaugă boia de ardei de împrumut și oregano. sos de spaghete preparate din tomate - se toarnă într-o barcă sos și servesc la paste fierte. Poftă bună!

Acum știi secretele masă rapidă și incredibil de gustoase, care va avea gustul tuturor. Tomate - un clasic, realimentare dintre ele decorate cu un spaghete, asa ca nu ezita să-l pregătească. Sosuri atât de mult, acestea sunt toate foarte diferite, asa ca alege oricare după cum doriți, și adăugați condimentele principale - iubirea și grija rudelor. Gatiti ușor și delicios!