Spanac - proprietăți utile, calorice

Spanac - componenta vitamina a multor salate și feluri de mâncare principale. Se crede că proprietățile benefice ale spanac sunt cunoscute omenirii pentru o lungă perioadă de timp - din secolul al XVI. Patriei spanac - Persia unde este folosit în mod activ la gătit și ca ingredient pentru prepararea medicamentelor. Arabii considerat o delicatesă de legume și utilizate numai pentru sărbători.

În Europa, a fost mulțumită cruciaților care l-au adus acolo în Evul Mediu. frunze verzi de spanac savurat călugării spanioli, care au început să-i crească în mînăstiri.

Dar, în România, spanac, mult timp considerat un plante comestibile și a folosit-o numai pentru prepararea medicamentelor poțiuni. Abia în secolul al XIX-lea legume verzi avut loc puternic în gătit. Din aceasta este pregătită și să continue să se pregătească salate, adăugat la supe și garnituri, tocană, sau de a face pe baza de sosuri, umpluturi sale plăcintă.

Miracle legume excelent combinat cu aproape toate produsele - poate fi detectat de multe ori într-un test sau o omletă, iar italienii pregătesc lasagna cu el. Nici alimente afara nu este scutit spanacul de atentie. Vânzarea vine ca un spanac proaspăt, precum și sub formă de plăci congelate.

compoziţia chimică

S-ar părea că nici un gust special de spanac, nici un gust pronunțat. Deci, ce este secretul popularității sale? Principalele proprietăți benefice ale spanac, cele mai „la modă“ ingredient de multe feluri de mâncare - într-un conținut ridicat de nutrienți. Aceste 14 vitamine esentiale - A, B, C, P, PP, vitamina D2, necesară pentru prevenirea rahitismului, calciu, magneziu, fier, acid folic. Spanacul este bogat in proteine ​​- cu privire la conținutul său este al doilea numai mazăre și fasole verde. „Campion“ Real poate fi numit vegetale și conținutul de iod.

calorii spanac

Cu toate acestea, produsul conține doar 17 de calorii la 100 g și se referă la alimentele „light“. Trebuie să spun, proprietățile benefice ale spanac astăzi sunt conștienți de toți cei care viseaza la o figură subțire. Exista chiar si diete speciale pe baza acestei legume, ajută să spunem în mod eficient și rapid la revedere de la excesul de greutate.

Proprietăți utile de spanac

Spanacul este util în special pentru persoanele care suferă de anemie și cei cu sănătate precară și imunitate. spanac neprețuită pentru persoanele sanatoase, mai ales pentru copiii mici și adolescenții sunt în mod activ în creștere. Persoanele care consuma aceasta leguma, a crescut semnificativ de hemoglobină, crește numărul de celule roșii din sânge, aprovizionarea realimentat de vitamine și minerale, crește sistemul imunitar și reduce frecvența bolilor respiratorii acute și a gripei.

În plus, există utilizarea de spanac în boli ale sistemului nervos, se recomandă să fie adăugate la produsele alimentare ca hipertensiunea, tuberculoza, oboseala, diabet, rahitism, dezlipire de retină și afectarea creșterii la copii.

Produsul este perfect stimulează intestinele și pancreasul, are un efect laxativ ușor, promovează întinerire a corpului și reduce riscul de cancer. De asemenea, este recomandat ca un mijloc eficient de îmbunătățire și de reducere a sănătății bărbaților.

Contraindicații