Cum de a alege un mango copt
Există aproximativ 1.100 de soiuri de mango cultivate în întreaga lume. Acestea sunt produse în Mexic, în toată America de Sud, India și alte țări tropicale. În funcție de sezon, locul de cultivare și soiuri de mango au devenit disponibile într-o gamă largă de culori, forme și mărimi. Pentru a alege un mango copt bun, trebuie să știți despre unele dintre caracteristicile comune ale fructului. Pentru a găsi cele mai bune fructe, să ne uităm la semnele de un mango copt.
Alege un mango frumos te va ajuta, în primul rând atingere. fructe coapte trebuie să fie puțin moale la atingere, ca un avocado bine copt sau piersici. Carnea trebuie să cedeze presiune adezivilor sensibili, lăsând găuri mici. Dar, în același timp, fructele nu trebuie să fie prea largi, coaja nu ar trebui să fie rupt, și degetele chiuveta înăuntru.
Pe de altă parte, dacă nu doriți să mănânce mango în zilele următoare, este necesar să se aleagă fructele cu o structură solidă, care se va menține în formă bună pentru un timp. În condiții calde de mango coapte mai repede, pentru depozitare mai lungă, utilizați frigider.
Verificați întotdeauna starea aparentă a mango selectate. fructe perfectă ar trebui să aibă o formă minge de un fotbal american. Ar trebui să aleagă un plin, grăsuț și rotunjite cât mai mult posibil de fructe. Uneori, mango coapte pot avea unele pete sau pete maronii, care este considerat destul de normal.
Nu luați mango plat și subțire, pentru că, probabil, nu diferă între ele un gust bun, au puțină carne și o mulțime de fibre. Evitați alegerea unui mango cu pielea ridata, deoarece aceste fructe au fost recoltate prea devreme și nu va fi capabil să se coacă. Cu toate acestea, există o varietate de mango Atalfa - fructele de care sunt foarte moi și încrețită, înainte de a ajunge la o maturitate și de bun gust.
mango coapte va avea întotdeauna o aroma puternica, dulce, fructe de fructe lângă atașamentul față de arborele părinte. Mango are un miros un pic ca o aromă de pepene galben, cu indicii de ananas proaspăt și morcovi. fructe coapte are un miros dulce minunat, provocând dorința de a mânca.
Judecător gradul de coacere de culoare mango - nu cel mai bun mod de a alege un fruct. Deoarece culorile de mango coapte pot fi galben strălucitor, verde, roz, rosu, in functie de soi, de sezon și condițiile de creștere. Prin urmare, intuiție și o gamă de fructe cu indicii de culoare roșie, nu te va ajuta la determinarea aroma de mango.
Să nu renunțe și să nu cheltui bani pentru nimic, fii atent atunci când aleg un mango. Urmați aceste instrucțiuni, și rețineți că fructe de mango necoapte pot fi aduse la standarde, ținându-l cald, și fructe răscoapte - deja distrus.