Echipament vending 1
Funcționarea cu succes a întreprinderilor comerciale depinde în mare măsură de nivelul de echipamente de stocul lor de tranzacționare,
inventar Trading - este o generalizare a numelui de o varietate de dispozitive, instrumente și aparate utilizate în primirea, controlul calității, pregătirea și vânzarea de bunuri în fiecare etapă a căii de circulație a mărfurilor către consumator. Aplicarea acestuia îmbunătățește calitatea și performanța accelerației de bază și în special operațiunile subsidiare. În întreprinderile comerciale, împreună cu inventarul de tranzacționare este utilizat și echipamente de uz casnic (de igienă, foc).
Echipament comercial este un element esențial tovarodvizhenija prelucrează împreună cu produsele, echipamentele de comerț tehnic de ambalare utilizate. Mai ales valoare crește sale într-o economie de piață în cazul în care cerințe mai mari privind calitatea, viteza tuturor operațiunilor.
Cea mai importantă condiție pentru raționalizarea schimburilor comerciale și a procesului tehnologic - de la egal la egal de sprijin logistic toate operațiunile. Diferența în echipamentul de o verigă în lanțul global sau funcționarea unică în procesul reduce eficiența procesului.
Lucrurile mici nu ar trebui să fie în proces, ca și absența, de exemplu, echipamentul de comerț necesar, sau nivelul tehnic insuficient al restului echipamentului duce la eșec, întârziere, timpul de inactivitate, pierderi nejustificate și, în consecință, o scădere bruscă a eficienței întregului proces de distribuire a produsului. Nivelul tehnic al echipamentelor folosite depinde în mare măsură de atractivitatea și siguranța.
Utilizarea echipamentului în procesul de comerț și de fabricare a face posibilă pentru a accelera operațiunile de promovare a mărfurilor, reduce costurile de distribuție, pentru a îmbunătăți
productivitatea, să faciliteze schimburile comerciale și să protejeze munca lucrătorilor, pentru a îmbunătăți calitatea serviciilor pentru clienți, precum și echipamente de înaltă performanță, cu acționare electrică sau pneumatică poate crește în mod semnificativ eficiența muncii și prestigiu.
Echipament vending ar trebui să fie de înaltă calitate, ușor de utilizat, durabil și ieftin, pentru a satisface cerințele sanitare.
Datorită progreselor în domeniul științelor de bază, progresul științific și tehnologic este gama de instrumente de tranzacționare actualizate în mod constant, îmbunătățirea calității și finisajul, introducerea de noi tipuri și modele. În prezent, practic a dispărut din inventarul de piață de artizanat și a inventarului mai excelent calitate a producției industriale, cu toate că în practică și echipamente realizate de meșteșugari calificați direct la întreprinderi sau la comandă.
Toate acestea necesită formarea unor specialiști în comerț fundamental nouă atitudine față de acest tip de echipament nu este ca ceva secundar, precum și o mișcare de bunuri care fac obiectul protsessoobespechivayuschemu esențiale.
Clasificarea echipamentelor comerciale
Echipament vending este clasificat în funcție de diverse criterii.
Prin numirea în procesul comercial și operațional este:
Pentru acceptarea bunurilor:
a) pentru deschiderea ambalajului (Foarfece electrice, recipient de carton deschizător cu o lamă înlocuibilă, foarfece
- pentru a verifica dimensiunea și calitatea mărfurilor (proboot lista de date, lustruirii-vinoskopy, etrierele, etriere, micrometri și colab.);
- să se pregătească de vânzare și vânzarea produselor alimentare (dispozitiv de tăiere, tăiere și feliere carne și organe de pește, topoare myasorubnye, cuțite industriale, măcelar, dezosare și colab.);
- să se pregătească pentru elementele de vânzări și vânzări nealimentare (fiare de călcat, mese de călcat, perii de curățare îmbrăcăminte și încălțăminte, pentru ambalare cuie elektroprisposoblenie și șuruburi, etc.);
Pentru selecția cumpărătorilor de bunuri;
- Teller (calculatoare, cititoare de coduri de bare, degete umectare și controale pentru tatuaje al.);
- igienă (aspiratoare, mașini de spălat podea, coșuri de gunoi, și altele.);
- foc (spumă sau dioxid de carbon extinctor, atomizor, găleți, toolkit de foc).
In situ:
-de depozit și dependințe magazine (ciocan, ciocan cu gheare, foarfece, topoare, economice, ciocane, clești, cuțit pentru deschiderea ambalajelor flexibile, etc.);
- pentru salesrooms magazine alimentare (căpușă de vânzare cu amănuntul și furculițe, scafe de cumpărături, tăvile de zidarie produse, cititoare de coduri de bare, și altele.);
- pardoseli comerciale pentru magazine care vând bunuri de larg consum (un dispozitiv pentru testarea lămpi electrice și electrice, dispozitivul pentru testarea bateriilor electrice, accesorii pentru încălțăminte, pălării, montaj, etc ..);
- utilizarea pe scară largă (de numărare, foc, pentru curățare).
Pe drive-uri și complexitatea modelului:
- nonmechanical (platouri pentru afișarea mărfurilor, samplere, lustruirii-vinoskopy și colab.);
- mecanice (cercuri extractoare, înghețată, cuțite și ghilotină al.);
- electric (un dispozitiv de verificare becuri, pistoale eticheta, ambalaje și elektrosshivatel al.);
- pneumatice, t. e. bazat pe utilizarea motoarelor pneumatice care transformă energia aerului comprimat în lucru mecanic. Folosit ca diverse mecanisme de acționare în locații explozive sau umede (burghie, chei, pnevmosbivateli);
- Hidraulic (atomizator foc, platforma, cărucior);
- e (calculatoare, dispozitive de marcare, cititoare de coduri de bare, etc.).
Materialul de fabricație:
- lemn (placi de taiere, un contor pentru măsurarea tisulară etc.);
- metal (Tăvi tablă de oțel pentru unghii, foarfece, etc.);
- plastic (pâlnie piedestal, tăvi de plastic, manechine, umerase și deținătorilor al.);
- carton (cutie pentru ambalare, semnalizare, cod de mărfuri, etc.);
- combinate (de exemplu, lame metalice cu manere din lemn sau plastic).
În lume există zeci de mii de articole de echipament comercial. Luați în considerare tipurile cele mai tipice în conformitate cu clasificarea de mai sus.
3.6.2. Inventarul pentru acceptarea mărfurilor
Inventarul pentru deschiderea containerului. Cel mai simplu și este utilizat pe scară largă instrumente pentru disecarea lemn, metal și ambalaje flexibile prezentat în Fig. 3.25.
Fig. 3.25. Instrumentul de deschidere a containerului 1 - ciocan-gheara, 2 - acarieni, 3 - gheare vulgaris, 4 - tomahawk 5 - gheare Foarfece 6 - în formă de braț cu gheare 7 - dogărie pânză imprimată, 8 - semilună cuțit 9 - ciocan de lemn și un ciocan cu gheare
Prin inventarul pentru deschiderea de containere din lemn - cutii și butoaie sunt diferite pentru unghii, foarfece, stripperi cercuri de dogărie tocuri, topoare, ciocane, clești. Instrumentul pentru deschiderea sertarului este adesea combinat
Nailing la forfecare - combinate din metal instrument, care este utilizat pentru tragerea cuie și tăierea benzii de ambalare și piese de lucru sârmă sunt realizate din sârmă de oțel de scule. Mânerele sunt ștanțate din material în foi și într-o stare liberă separate printr-un arc confecționat din oțel.
Hammer-claw-foarfece este o combinație de instrumente, inclusiv ciocanul, cu o fantă pentru trăgând cuie, foarfece pentru tăiere bandă de ambalare sau de sârmă și fanta de pe mâner pentru tragerea de cuie mici.
Hammer și foarfece sunt realizate din oțel de scule și mânere - foaie de oțel obișnuit, cu suprapuneri de vinil din plastic.
Topor-ciocan-trăgător este compus dintr-un ciocan, topor și două fante pentru tragerea cuie. Este folosit pentru deschiderea de cutii mari, containere, zăbrele și alte recipiente. Ciocăni ciocan ax și fabricat din oțel de scule de tăiere - din oțel structural și mânerul - fabricate din lemn sau plastic în plus, ciocan, lemnul este utilizat pentru deschiderea containerului, ciocan cu gheare, comun pentru unghii.
Instrumentele pentru deschiderea butoaielor includ o cercuri, striparea cu gheare braț trusa de scule (Figura 3.26).
Fig. 3.26. Instrumentul de deschidere tobe 1 - cercuri extractoare 2 - braț cu gheare; 3 - un set de instrumente
trăgător Cercuri pentru îndepărtarea de la butoi de sus cerc TESDA. mâner trăgător este fabricat din lemn de esență tare, iar restul - din oțel. Extractorul poate fi folosit ca un robinete dogărie, pentru care se prevede un capăt nelucratoare a mânerului cu inel de stalnysch“- atacant.
Maneta gheara servește pentru excavarea fundurile butoaie de lemn chime după îndepărtarea TESDA cerc de sus, și pentru tragerea cuie. Fabricat din otel structural pârghie-tragator. Părțile sale de lucru sunt tratate termic.
pânză imprimat destinate pentru fixarea dogărie și îndepărtarea de cercuri cu butoaie de lemn. Este o duză de oțel cu o canelură și o terminându mîner de lemn într-un inel metalic - percutor, care îl împiedică să cracare sub stres. Mânerul este fabricat din lemn de esență tare, iar duza și percutorul - din oțel de scule.
Instrumentul pentru disectia de tobe de oțel este cheia cu care capacele filetate desfăcute. Cheia este o tijă metalică ale cărei capete sunt îndoite în unghi drept și să aibă o formă pătrată.
Pentru deschiderea cutiilor de conserve cu folosi o varietate de servovskryvateli con mecanice.
Pentru deschiderea ambalajului flexibil - pungi de in și din hârtie, cutii de carton, baloturi aplică cuțit special în formă de seceră, cu o îngroșare la capătul paletei sub forma unui diametru minge de 7 mm. Cuțit din oțel, mânerul are o căptușeală de lemn de esență tare. Lamă și mâner șlefuit. *
Inventar pentru a verifica dimensiunea și calitatea mărfurilor. " Acest grup include: lustruirii-vinoskopy, samplere, modele, instrumente de măsurare.
Ovoskop-vinoskop conceput pentru a testa calitatea ouălor și vin spre lumină. Dispozitivul constă dintr-o formă de carcasă semisferică și două capace detașabile cu găuri pentru ouă și sticle de vin. Carcasa inferioară a elektropatron cu puterea lămpii de 40 de wați. În același timp, instrumentul poate ilumina 20 de ouă și două sticle de vin.
Samplere sunt proiectate pentru mărfuri în vrac de prelevare a probelor, unt și brânză, pepeni și pepeni verzi (Fig. 3.27).
Fig. 3.27. Prelevatoare: 1 - Sondă pentru produse în vrac, 2 - sondă pentru unt și brânză
Sampler pentru produse în vrac (cereale, făină și altele asemenea. D.) Este o canelură făcută dintr-o placă de metal, cu vârful conic tubular și un mâner din lemn. Prelevatorul este stocată într-un caz de lemn. Greutate cu un caz anilor 80
Sampler pentru unt și brânză are o lamă metalică sub forma unei caneluri, a cărei muchie ascuțită, și sudate la acestea cruciform mâner. Prelevatorul este confecționat din tablă de oțel inoxidabil sau oțel obișnuit cu nichelare. prelevator de masa - 150 g
Instrumentele utilizate în timpul acceptarea anumitor bunuri culturale, precum și construcții și bunuri de uz casnic de măsurare. Acestea includ micrometre, etriere, șublere și șublere.
6.3. pregătirea inventarului DPJ de vânzare și vânzarea de produse alimentare
Inventariat în curs de pregătire de vânzare și vânzarea de produse alimentare includ o varietate de instrumente și aparate: axe, lamă de ferăstrău, cuțite, scaune, punte, tocatoare concepute pentru o tăiere, tăiere și feliere carne, organe și pește, cutitul de taiere-string monoliths ulei și altele. Unele dintre ele sunt prezentate în Fig. 3,28.
Axe myasorubnye se aplică pentru o reducere a carcaselor mari de carne și pește. Ei au o foaie largă și subțire, decât un topor web convențional, permițând să taie carnea cu cheltuieli mai reduse de energie fizică și pierderi mai mici și scurgeri de suc de carne. Axele trebuie să fie montat pe axul de lemn de esență tare.
fierăstraielor pentru tăiat sunt necesare pentru oase lungi și carcasele de carne congelată. Elementul de tăiere este o pânză de ferăstrău din oțel carbon.
Ferastrau sferturi de carcase de carne, pește utilizat ferăstraie de mici dimensiuni bandă.
Grup mare de instrumente de tăiere, utilizate atât în vânzătorii la locul de muncă și camerele auxiliare sunt cutite industriale. În funcție de scopul în care sunt împărțite în trei subgrupuri: pentru tăiere de carne, pește, păsări de curte; gastronomică și hleboreznye.
Cuțite pentru tăiere în magazinele din carne, pește și păsări de curte includ cuțite pentru bucății de carne, cuțite, satâre, cuțite-Grunt, cuțite de dezosare, cuțit os adâncitură nozh- | vărsat vițel, cuțite sos de pește.
Fig. 3,28. Echipament pentru prepararea produselor alimentare de vânzare 1 - brânză cuțit, 2-4 - cuțite culinare, 5 - cutit feliator, 6 - cutit pentru o reducere de carne, 7 - lame de indreptare AsociaĹŁii 8 - lingura pentru alimente, 9 - Male pentru varză acră, 10 - forceps patiserie 11 - cofetărie palele 12 - furcă gastronomică; 13 - ulei lama; 14 - lama pentru butoaie de curățare
Înapoi la cuprins: