Hen în gaura din cuptor și multivarka cum să gătească

Rețeta de pui coaptă în cuptor, nu este prea mare deranjul, modul de a găti carnea de pui tinere în orice gazda știu Cuptoare electrice. Mai mult decât atât - fiecare hostess un pui reteta. Unii oameni preferă să gătească întreaga pasăre, cineva taie porțiunile de pre-in, unii oameni le place să adăugați imediat la garnitura de legume carne.






Singura sarcină dificilă în pregătirea acestui fel de mâncare - pentru a se asigura că pieptul de pui nu se usuce si sa o fac fara sosuri grase - pentru carne, si fara caloric si gras. Dacă doriți să obțineți cu adevărat licitație și sucuri de carne inmuiate, atunci trebuie să vă rugăm să pui în brațul.

manson culinare - un sac special transparent plenochki polimer subțire. Plasarea carnea într-o astfel de sac, vă obține următorul efect: carcasele de pui nu sunt prajite, deoarece nu este de umiditate naturală evaporat, și pentru că fileul își păstrează tandrețea și suculență.

Hen în gaura din vasul cuptorului este considerat un regim alimentar și, astfel, destul de festiv - puteți găti pasărea într-un mod similar și pentru meniul de zi cu zi și o masă festivă. Cum și pe ce reteta pentru a găti carnea de pui în brațul în cuptor - vă decideți.

În acest articol vă vom oferi câteva opțiuni delicioase dovedite și garantate.

Reteta cu condimente și cartofi

Aceasta reteta este sigur de a satisface pe cei care iubesc si apreciaza aroma picant de carne și care este destul de bucătăria italiană savuros. Ierburi și condimente fac pui suculent, dau gust note picante sărate.

Pentru a pregăti pasărea pentru această rețetă, de pre-alege următoarele ingrediente:

• carcasele de pui cu o greutate de aproximativ 2.5 kg 2-;
• Uleiul de masline - 2 linguri cu tobogan;
• O lingură un vârf de cuțit generos de condiment. amestec adecvat de cimbru, rozmarin, ierburi de Provence, note picante de busuioc add;
• Sare și un amestec de diferite tipuri de piper după gust și dorință.

Păsările au nevoie de cât mai multă atenție clătire cu apă curată caldă, taie coada și scoateți penele care nu au fost pensate la fabrica de prelucrare a carcasei. Apoi, puiul ar trebui să fie pus pe un prosop curat (o cârpă sau hârtie) și ușor uscată.

În pasul următor va trebui să pregătească un condiment. În acest scop, să ia două boluri de uscat, și într-unul dintre ele se amestecă ierburi uscate și pe de altă sare și piper. Intr-un bol cu ​​cimbru și rozmarin, se toarnă o lingură de ulei și se amestecă. păsări de curte carcasă Grate cu sare și piper, în timp ce în interiorul obmazhte sos uleiuri și plante aromatice.

Ia-o manșetă culinară și a spus tăiat departe un segment de lungimea care este necesară pentru ambalarea păsărilor de curte. Un capăt va consolida benzile speciale de fixare. Așezați carcasa în punga pregătită și închideți punga cu mâna cealaltă. Așezați pasărea pe o foaie de copt. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade și trimite-l o tavă de copt exact o oră. Odată pus în cuptor carnea de pui - rândul său, reduce temperatura la 180 de grade.

După o anumită sumă de timp trebuie să eliminați carnea de pui, se taie brațul aripa și trimite pasărea încă 15-20 de minute în cuptor pentru a se asigura că acesta a dobândit o frumoasă și apetisantă de aur korochku.Blyudo servit la masa fierbinte, și este combinat cu succes cu orice fel de mâncare - de la un cartof mototolită , orez sau pur și simplu cu felii legume proaspete grosolan.

Pui garnisit cu ceapa, cartofi și ardei înăbușită într-un manșon

Reteta de pui parfumat cu cartofi și alte legume în gaura din cuptor este convenabil, deoarece în acest fel, puteți găti în același timp, cursul principal și o garnitură pentru el. În plus, legumele coapte într-un astfel de mod de a absorbi toate sucurile de carne și nu se va usca și în stare proaspătă.

Pentru a găti carnea de pui în cuptor într-un manșon cu cartofi și legume, se pregătească în avans un set de următoarele produse:

• pui broiler carcasă greutate aproximativă la cincisprezece kilograme;
• cartofi mijlocii - un kilogram;
• doi morcovi suculentă;
• dovlecei mijlocii tinere;
• dulce clopot piper - 1 buc;
• grăsime medie smântână - 300-400 grame;
• Usturoi - jumătate mijlocii a capului;
• sare si alte condimente dupa gust.

Farfuria se prepară după cum urmează:

1. Pui au nevoie de o clătire bună cu multă apă. Se taie coada de grăsime, se taie un pic aripi de pui gata făcut privit mai atractiv. Verificați - dacă pe penele de carcasă din stânga. Apoi, aveți nevoie pentru a pune carnea de pui pe prosoape de hârtie pentru carne lăsat în exces de umiditate;
2. În timp ce carnea de pui se usuca, se prepară sosul. Pentru sosul intr-un castron curat mare, combinati smantana, sare, plante aromatice și alte mirodenii pentru păsări de curte. sosuri gata preparate trebuie să frotiu carcasa de păsări și în interiorul și în afara, iar apoi scoateți carnea de pui la marinat într-un loc rece timp de 2-3 ore. În timp ce carnea se va marineze - puteți începe pregătirea legumelor pentru garnitura;
3. Morcovi și cartofi trebuie să coaja, se spala sub jet de apă. Zucchini curățat opțional - dacă el este tânăr, pielea lui este perfect propechetsya timpul de pui gătit. Deci, doar spălați legumele de murdărie și se taie cuburi sale de dimensiuni medii. De asemenea, trebuie să taie cartofi și morcovi. Pepper necesită spălare, taie tulpină din ea cu semințe și se taie în fâșii mari frumoase. Adăugați legumele preparate într-un castron, se toarna sosul resturile de smântână și se amestecă;
4. Acum puteți începe pregătirea „manșete“ culinare. Separat de secțiunea de manșon din lungimea dorită și se taie. Rețineți că, deoarece puiul va lâncezi în pachet cu legume, trebuie să calculeze și loc pentru ei. Fixați un capăt al pungii transparente pentru opritoarele de copt. Puneți brațul aripa exact jumătate din legume preparate, aceasta trebuie făcută ușor și uniform. Puneti carnea de pui marinat legume. Cele propeklos carne - pretăiate carcasei în domeniul sân și fac puncții conectați în șolduri și bucăți de piept de pui. Deasupra cărnii, se toarnă legumele rămase;
5. stoarcă ferm pachetul de coacere, astfel încât să se elimine aerul, apoi închideți benzile de blocare;
6. Sac cu carne și legume, loc pe o foaie de copt sau într-un vas de copt și trimite-l în cuptor timp de o oră. În cazul în care puiul cântărește mai mult de 2 kg, în timp ce coacere creștere timp de o jumătate de oră.

Atunci când vasul este gata, alege manșonul și pentru a muta legumele și carnea pe o farfurie. Puteți decora partea de sus de pui ierburi tocate și cireșe roșii proaspete.

manșon Culinară este bine că puiul copt în ea este posibilă nu numai în cuptor, dar în multivarka. Aici este o modalitate rapidă de a pregăti pui delicioase în gaura din multivarka de origine, care face apel în special pentru mamele tinere, care nu sunt capabili să-și petreacă la suma considerabila soba de timp.

pui apetisantă în gaura din multivarka

Se lasă carnea marinată timp de 2-2,5 ore.

Pui, loc într-un pachet culinar de pre-fierte. Acolo puteți pune imediat felii de cartofi, roșii, inele de ceapă. infasurate brațul aripa cu cleme speciale.

Asigurați-vă găuri cu o scobitoare în pachet - este necesar să se asigure că carnea a transformat o crustă aurie frumoasă. Porniți dispozitivul într-un mod de lot și pune în mânecă cu pui. Așteptați timer somn si apetisanta si pui suculent într-un manșon gata!

manșon culinare - o mare invenție care permite carne pentru a găti rapid, gustos și de a salva în același timp, în produs toate sucurile și nutrienți.